茶二给茶一个年轻的机会
20年的探索沉淀
60个国度的茶文化200多款全球甄选茶叶2018年茶二中国第一家店正式营业这半年,受到很多爱茶朋友的喜爱这半年,我们给茶二的茶叶做了更细化打磨
· 再出发,甄选世界好茶· 淘回来意大利甜品师· 为世界自然环保组织WWF签署捐款协定· 一个好玩的共享茶空间我们坚信用心的产品酿造累积出时间的沉淀一定会让更多的朋友看见
01
关于一片极致的叶
一片树叶落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。大自然用3100年攥写了茶的故事,茶二用三分零一秒讲给你听。
茶叶是大自然馈赠给人类的礼物,肥沃的土壤,清甜的水源,天地滋生出属于自然的味道,也在追溯人类的故事。
回归本真,追溯天然有机的茶园,寻找研发先进且标准化的制茶工艺,寻找探求给传统的茶叶一份新的生机和活力。
为了这份活力,茶二协同制茶大师和中国茶协,还有农业大学茶专业的菁菁学子们,开启了上百次的实验和创新,茶二开启了为年轻人甄选全球好茶的探索寻求之旅。
02属于年轻人的茶
年轻人不是不爱茶,只是没有属于年轻人的茶。
这半年茶二研发团队走遍了中国的茶叶产区,走访了台湾,走访了日本,去到了欧洲和非洲,去到了原产地茶园,感受了不同国度的茶文化。
我们把不同国家甄选出的茶叶带回国,经过反复试验测试,带给茶二茶粉最纯正的全球好茶和有趣的文化。
= 国内出发路线 =←向左滑动
= 国外出发路线 =←向左滑动
= 全世界的morning tea =←向左滑动
= 全世界的hight tea =←向左滑动
03
关于风靡西方年轻人的花果茶
像西方人热爱鲜花一样热爱着的花果茶,对于我们,熟悉又陌生。真正的花果茶俨然是西方年轻人的一种茶文化,纯天然的花与果,自带令人愉悦的丰富香气,是酸甜的确幸,也是滋养的满足。
不同于香精花果茶,茶二的制茶工厂诞生于1881年,总部在欧洲,是一家世界领先的茶叶企业,经历了一个半世纪的沉淀和发展,和世界各地最好的茶园都拥有值得信赖的伙伴关系,服务于欧洲皇室和世界十大品牌,(就比如新加坡TWG,加拿大DAVID’S TEA,日本LUPICIA)
茶二拼配师是欧洲资深的拼配师,家族世代传接,在秉承与创新中传承匠心。
西方人的严谨与一丝不苟,计较着毫厘间微妙的差别,经验丰富的拼配师游历踏遍全球茶园,寻觅来自世界文化的灵感,近千次的严格配比,潜心制出心满意足的经典。
茶二坚持用新鲜优选花果,采用世界先进冻干技术,锁住浆果的维生素和矿物质,花的花青素和微量元素,低温无损的冻干工艺,最大限度的保留营养成分,世界先进的冻干切割技术,使果粒颗颗饱满鲜甜。
无添加的工艺,提取花果自然香气成分,保留花果最天然的香气,区别于市面上人工香精的添加,用心的产品,逃不过吃货的你。
这半年来,很感激营业阶段不断有更多的朋友给予我们信心与反馈,正是这些宝贵的意见,使得茶二对于茶的要求也在自我苛格的路上,越发精进。
04
“淘”回一个甜点师
为了给茶二的朋友近乎完美的下午茶,茶二半年尝试探索创新了近百款甜品,进而筛选,始终难能满意。
茶二甜点师是“淘回来的”。在参加中国茶展的时候我们与友人吃茶聊天,偶然吃到一块曲奇,两个吃货对视停顿了一下,纯正的奶香让人赞不绝口,于是迫不及待的根据线索,找到买曲奇的人,找到卖曲奇的店,找到做曲奇的师傅,一位从小在意大利长大的中国小哥哥,跟我们一样,为自己所热爱的事情而生,现是茶二所有茶点的掌门人。
我们调研谈论研究了各个国家的茶点文化,市面上的蛋糕甜点,想以一种新式下午茶,来打开年轻人和茶的故事的篇章。
经过了3个月的创新与打磨,茶二所有茶点的基本原则就是货真价实,你想不到的进口、奢侈原材料,不多讲,只为能给你带来满足。
最终茶二的第一款新式下午茶——提拉米苏,一经上市,每日早早售罄,因为拉提米苏是每日新鲜制作,所以我们也只能对很多好朋友说声抱歉,我们也会尽快改进。
因为提拉米苏上市的时间又撞上了象征中国新动画的哪吒,索性我们就给茶二的第一款新式茶点起名——魔童提拉米苏。
05
关于包装
回国那天在飞机场拍了一张漂亮的黄昏茶叶纸盒包装灵感来自于这张照片
从设计到包装我们花了近200万铁盒修改了6个月追求细节小茶罐的包装属于环保可降解材质我们与世界自然环保组织达成合作每一盒为WWF自然环保组织捐款
06
共享茶区
在茶二在茶二找到属于你的茶茶叶+玩文化=茶二共享茶区你我一杯茶,一次会面,一次小聚共享茶杯,水,座位(均为免费)共享世界茶文化共享愉悦和欢笑
茶源自于中国最先让世界认识中国的是茶我们也想和中国朋友分享世界的茶让中国了解世界让世界再一遍认识中国传承茶文化是我们的使命给茶一个年轻的机会茶二
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