一篇胖三斤，带你吃出多元化的新加坡

基础信息

中文名称：新加坡共和国

英文名称：Republic of Singapore

简称：狮城、星洲、星岛

所属洲：亚洲

首都：新加坡市

国庆日：1965年8月9日

国家代码：SGP

官方语言：英语、马来语、华语

货币：新加坡元（SGD$）

时区：UTC+8

体验新加坡美食，是了解新加坡这座城市的最快方式。在新加坡的美食图谱上，南国风味与东方料理和谐并存、传统餐饮与现代美食随处可见，用自己的味蕾品味舌尖上的新加坡，让狮城美食为你带来别样旅途体验。这里融合了多元文化与民族，来自印度、马来西亚、中国、欧洲及土生华人在这里齐聚一堂。各地美食经过新加坡人民的本土化操作，不但保留了家乡祖传做法，还通过相互影响，融合出了缤纷多元的本地饮食文化。下面EVA就来给大家介绍6家新加坡本地必吃餐厅！

珍宝海鲜坊

20 Upper Circular Rd, #B1-48 The Riverwalk, 新加坡 058416

招牌菜：辣椒螃蟹

餐厅最早成立于1987年新加坡著名的东海岸海鲜中心，珍宝餐饮集团是新加坡最著名的海鲜餐饮集团之一，以地道的狮城料理以及亚洲美食著称，集团最初由珍宝海鲜起家，以“辣椒蟹”和“黑胡椒蟹”享誉海内外，并荣获多个奖项，其中“辣椒蟹”更是赢得“新加坡美食节最佳菜肴辣椒蟹王”的殊荣。

新加坡海鲜共和

26 Sentosa Gateway, Festive Walk #02-138, Resorts World Sentosa, 新加坡 098138

招牌菜：药材醉虾

新加坡海鲜共和集结了珍宝、棕榈滩、同乐和国际海鲜四大知名海鲜品牌，位于圣淘沙海滨，是真正意义上的海鲜盛宴，提供正宗的新加坡海鲜美食，菜品丰盛，新鲜美味，这家店推出了超过70道驰名菜肴，充分展现了这城市岛国的丰富海鲜美食文化。

松发肉骨店

新桥路11号1层01

招牌菜：肉骨茶

松发肉骨茶是家开了40多年的老店，一说这个名号，已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格，没有药材味道，而是胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜，更是美味无比。

天天海南鸡饭

卡达耶纳卢尔街1麦克斯韦食品中心#01-10

招牌菜：海南鸡

位于麦士威路美食中心的天天海南鸡饭，是新加坡很有名气的海南鸡饭之一，因为在大市场里，所以就餐环境比较一般，但摊位前每天都有排成长龙的队伍等著享用美食，受欢迎度由此可见。招牌的鸡肉饭，鸡肉鲜嫩多汁，米饭松软，加上独门的自制辣椒酱，口感极赞！难怪一直深受当地人的青睐。每日数量固定售完就即止，要去尝尝的朋友建议提前去排队。

亚坤

1 Harbourfront Walk, #B2-26 Vivocity, Singapore 098585

招牌菜：温泉蛋

在新加坡的亚坤是相当有名气，虽然广州也有，但是吃起来的感觉不太一样。在1926年从海南来到新加坡谋生，创始人黎亚坤在老巴刹开设了第一间咖啡店，提供咖椰吐司、咖啡以及养生蛋。时至今日，亚坤咖椰酱仍然沿用祖传秘方制作。最喜欢的当然是这边的半熟蛋，真的是相当的不错，而且的话，这边的人喜欢加酱油，还有吐司也是很赞，咖啡也不错。在物价这么贵的新加坡这家餐厅算是比较价廉物美。