巨头们的社区团购，打开了潘多拉魔盒，会砸了菜农们的饭碗吗？

12月8日，中国银保监会主席郭树清在新加坡参加2020年金融科技节上发表了一篇演讲，演讲中提出要关注新型“大而不能倒”的金融风险。

郭主席的这些话在明眼人眼中能够看出来都似有所指，而且演讲的语气比较激烈，就差直接点名某互联网企业了。

在郭主席的演讲中，有一个问题重点提了一下，这个问题看似是金融问题，实际上跟我们餐饮行业，跟我们每个人的生活都息息相关。

大型科技公司利用数据垄断优势，阻碍公平竞争，获取超额利益。

最近火爆的社区团购，就是互联网巨头们，打开了潘多拉的魔盒，利用大数据，通过巨额低价补贴，抢占菜农果农小商小贩们的市场。

很多餐饮店的老板也成为了社区团购中的团长，比如我楼下的蛋糕店，奶茶店，早餐店等成为了团长，社区团购平台上，有些干货调味品价格很实惠，比餐饮店去批发市场拿还更优惠。

比如1毛钱的食用盐，0.99元6个鸡蛋，0.99元的白萝卜，1.98元的海天生抽，2元钱的豆瓣酱等等，这些价格对于餐饮店而言，省下来的成本就是利润，很多餐饮店纷纷当起了社区团购的团长。

各大平台的业务员对着餐饮老板说道：“就算你自己店里购买，也有10%的提成，买的越多，其实越优惠！”很多餐饮老板在半推半就之中成为了社区团购的一员。

餐饮老板们都经历过3年前，2017年的外卖大战，消费者只需要2块钱就能够吃到一份快餐，还赠送一瓶加多宝凉茶。

那个时候年轻的消费者们都疯了，开始养成每餐每顿点外卖的习惯，巨头们通过巨额补贴，让消费者两三块就能够吃到饭菜，给餐饮店每一份饭菜也提供三四元的补贴，在餐饮店老板和消费者一起撸平台羊毛的时候。

互联网外卖平台却偷偷笑了起来，果不其然，外卖大战结束后，本来不需要佣金就可以上线外卖平台的餐饮店，成为了外卖平台对一个收割对象，从抽点3%变成了如今的20%。

想要更多流量，对不起，请购买平台流量展示广告。

平台自然是要两头赚，消费者本来不需要支付配送，从1块钱变成了如今的3块钱，曾经补贴给消费者和餐饮店老板的钱，都被外卖平台们翻倍收了回去。

那时和现在的互联网社区团购一样，前期通过资本的运作，大量补贴烧钱，利用人性的弱点：贪小便宜，养成消费者线上购买的习惯，让年轻的消费者越来越懒，最后离不开线上购买的消费习惯。

1毛钱，0.99元的价格根本就不是线下菜市场里小商小贩们能够出的价，直接砸了菜农果农的饭碗，这样的价格只有阿里、腾讯、美团、拼多多这样的互联网巨头们才能够通过烧钱换市场出的低价。

巨头们这是在抢走传统生意的最后一道防线，低价降维打击小商贩！

先烧钱，谁先熬不住，谁就退出了市场，把竞争对手烧死后，便垄断市场，然后通过大数据测算，这片区域市场什么蔬菜、水果卖的多，然后直接去原产地压最低价格采购，一个区域每天的营业额打包成金融产品，最后上市收大钱。

现在我们可以看到，滴滴打车价格越来越贵，消费者点外卖的价格越来越贵，餐饮店赚的越来越少，平台利润越来越高，从亏损百亿到盈利百亿顷刻之间便可完成。

平台垄断后，两头赚两头吃，只是现在吃到了你家小区楼下。

我很佩服那些还在为巨头们洗地的人，还在为巨头们呐喊，说什么“新业态”“新零售”"新变革”“产业升级”“互联网创新”……

嗬，说这些话的人，麻烦你动动脑子，打开新华字典，好好查一查：创新到底是什么意思？

互联网巨头们的社区团购，有改变农产品的利润结构吗？有集约化生产？还是有种植技术大改良？

都没有，说白了，就是利用信息流，利用代码实现网上下单而已，根本就没什么创新，只不过是互联网巨头们奔着小区居民为一日三餐支出的现金流来了，他们想要实现线上线下全垄断，想要赚的更多而已。

在这个过程中，各大巨头们利用手上丰富的资金，直接降维攻击普通菜贩子，水果小商贩，干死了菜市场、超市、便利店、水果店、经销商等传统产业链上的每一环。

等大家都习惯在网上买菜买水果的时候，平台便会出售其自提点代理权，一个点20万30万，类似于快递的加盟站点，现在为他们使劲吆喝的团长，最后只能喝西北风了。

实体店的生意有多难做，其实大家都知道，自从消费者习惯了网上点外卖之后，街边餐饮店的数量越来越少，常年关门租不出去的店铺越来越多。

没有中间商赚差价，这句话说的好听，但其实中间商的差价全被巨头们赚走了，没有了小商小贩们，我们以后买菜买水果的价格只会越来越贵。

很多人可能会说“贵了我就到线下买”，不得不说这样的想法真天真，巨头们手上掌握着大型采购商，价格是谁说了算，你得搞清楚。

线下的菜市场，超市、水果店，整条产业链养活了多少人，有60多岁每天从自家菜园里摘菜来卖的老奶奶，有靠着卖蔬菜养活一家老小的菜农，超市有保洁阿姨，有营业员，有搬运工。

而线上卖菜平台只有程序员和资本家，而不是那些跟你我一样，没有技术没有学历的普通人。

国外的互联网巨头们都在展望星空，为人类的未来积蓄技术，而国内的互联网巨头们天天想着老百姓口袋里的几块钱，搞地搞房搞钱就是不搞技术，不搞基础科学研究，一个个都在想着如何垄断市场，如何榨取最大的利润和剩余价值。

这几年，巨头们都在侵蚀一个又一个的传统领域，15年前，那个时候一个年轻人辛苦打工3年，存个8万块钱就可以在街上开一家鞋店，衣服店，小超市，餐饮店，开店辛辛苦苦一年赚个六七万不是什么大难题，我身边很多长辈就是这样发家的。

但是现在这条路断了，互联网通过巨头们的垄断，钱都进了巨头们的口袋里，对于普通人而言根本就没有资格参与进去。

当巨头们通过互联网渗透到了我们生活中的方方面面的时候，我们会觉得生活更方便，但是慢慢你会发现，除了打工，你什么也干不了，想要跨越阶层，想要逆袭，更是痴人说梦。

如今，巨头们一边利用互联网金额进行放贷割韭菜，一边利用大数据垄断生活各个方面，逼的菜农果农小商小贩们无路可走。

最终的结果，整个中国市场里，只留下了几条大鱼，小鱼小虾都成为了巨头们的养料，这一次郭主席的演讲或许也看到了此番社区团购的最终结局，并且深感不安。

此文致敬那些曾经在外卖大战中灰飞烟灭的餐饮店。

欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

图片来源网络配图，如有侵权请告知删除