千岛之国“印尼”带你领略不一样的东南亚

“千岛之国”的印度尼西亚，简称印尼，为东南亚国家之一；约由17,508个岛屿组，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲。国体属共和国，国会代表及总统皆由选举产生。首都为雅加达。印度尼西亚国界与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚相接，另有新加坡、菲律宾及澳大利亚等其他邻国。印度尼西亚为东南亚国家联盟创立国之一，且为20国集团之成员国。印度尼西亚为以购买力平价计算则为世界15大经济体。

印尼是东南亚旅游的圣地，这里有很多特色岛屿供游客参观，除了闻名世界的巴厘岛之外，还有雅加达、泗水、日惹、万隆、棉兰、美娜多、龙目岛、科莫多岛等旅游景点，这个国家风景优美，物价便宜，是旅游的绝佳地点。准备好赴印尼旅游，除了带上必要的物品，还需了解好这里的注意事项，只有这样才能保证玩得开心。

印尼货币面值是 1000 印尼盾，人民币与印尼盾的汇率为1：1980 左右（实时变动 以实际为准）；美元与印尼盾的汇率为1 ：14000 左右（小面值 美金汇率低、大面值相对高些）

忌事项：

1. 握手及拿东西用右手，左手认为不洁，对方会觉得你不尊重他.给小费的时候特别注意不要用左手.

2. 不要摸小孩的头、不要手只指别人，时常保持微笑。

3. 进入寺庙时，下半身衣物要盖过膝盖(上半身无特别限制，但不要袒胸露背)。若穿短裤进入寺庙，需在入口处租沙龙布围起来。

4. 拍摄当地人最好先得到许可，一方面表示尊重，再则也避免事后索取费用的争议。

最佳旅行时间

印尼地处赤道，常年气候炎热，年均温27℃。当地为典型的热带雨林气候，高温、多雨、潮湿，较明显的雨季，从每年的11月起至次年的2月，每年的5月——10月，降水相对较少，此时是旅游的黄金季节。

穿衣指南

全年可穿着轻便夏装，可携带一件薄外套，避免早晚温差过大或者空调房间、车内冷气太低着凉。

时差

&小费

1时差

大部分地区与北京无时差

2小费

除已标明含服务费的酒店和餐厅，接受各种服务一般都要付小费，数额视对方付出的劳动从500到数万盾不等。

一般来说，餐厅服务生，餐费的5-10%；出租车司机，视距离远近免找500或1000盾以内的零头；包车司机一天50000盾。如果对方服务非常好或付出了额外的劳动，则应该酌情增加。建议随身携带1000和5000盾及1美元纸币，随时准备付小费。

多巴湖

位于苏门答腊岛的多巴湖是一个巨大的火山湖，长约100公里，宽30公里，它是大约7万年前由巨大的火山喷发形成的，是地球上最大的死灰复燃的火山口，遗传学估计表明只有几千人在这场灾难中幸存下来，位于岛中部的岛是岛上最大的岛屿，有两个湖。

丹戎普丁国家公园

丹戎普丁国家公园位于印尼中部加里曼丹省的婆罗洲岛，这个公园是一个很受欢迎的生态旅游目的地，参观野生动物和研究中心，野生动物包括长臂猿、猕猴、云豹、太阳熊、蟒蛇、鳄鱼，以及最著名的猩猩，不幸的是，这个公园受到了非法采伐和森林砍伐的严重破坏。

巴列姆山谷

位于新几内亚西部高地的巴列姆山谷让我们得以一窥最近石器时代的世界，直到1938年，这个山谷才被外界所知，当时一架从霍兰迪亚(现在查亚普拉)向南飞行的空中侦察飞机发现了大量的农业人口，巴列姆山谷是大多数来到这里的游客的起点，他们惊叹于山景，奔腾的河流，部落的村庄。

婆罗摩火山

婆罗摩火山是一个活跃的火山，是东爪哇的腾格尔地块的一部分，在海拔2,329米(7641英尺)的地方，它不是最高的山峰，但它是最著名的，该地区是印尼和爪哇岛游客最多的旅游景点之一，里面的火山口不断地喷出白色的烟雾，它被细沙的沙海包围着，整体的外观是令人不安的。

巴厘岛（Bali Island）

由于太出名，巴厘岛可能是很多外国人对印尼的唯一印象。一想到印尼旅游就想到巴厘岛。

无论你是想冒险，还是想放松放松，巴厘岛都是一个很棒的旅游目的地，也是非常有名的“蜜月胜地”。巴厘岛白色沙滩上的水域是浅水的理想之地。这里丛林茂密，有许多猴子，还有许多隐蔽的石庙，都等着你来探索。

一路弯弯曲曲爬到巴图尔山的山脉，你就会看到美的令人窒息的景观。巴厘岛上有许多奢华的温泉浴场，让你酸痛的肌肉放松一下，来做个按摩吧~

除了景点，这里拥有世界上无比奢华浪漫的酒店！，有些酒店依山而建，有的酒店临海而设，里面的景色都足以让你流连忘返~ 无比浪漫。一句比较精辟的形容巴厘岛的话是“一流的酒店,二流的海滩,三流的景点”，所以一定要把钱更多地花在酒店上，物有所值。

雅加达（Jakarta）

雅加达又名椰城，是印度尼西亚的首都和最大的城市。这里有一个微缩公园TAMAN MINI，汇聚了印尼各个岛的特色景观。整个公园按印尼的版图设计，在这里可以看到印尼所有的建筑和工艺、文化，非常有趣。

日惹（Yogyakarta）

日惹是印尼重要的文化、教育中心，展示爪哇传统文化的窗口，拥有世界闻名的巨大艺术建筑——婆罗浮屠。

日惹以令人惊叹的精美建筑和浓郁的精神文化而著称。普兰巴南古老的印度教寺庙宛如手工打造的沙堡，其中苏丹的宫殿更让人想起放满珠宝的镀金八音盒。日惹以其多彩的艺术和精湛的手工艺而闻名世界，它是一个文化中心，是传统和现代木偶艺术的交汇之地。

万隆（Bandung）

万隆散发着曾让异想天开的旅行家们称其为“东方巴黎”的那种已经消退的魅力，大大小小的街道点缀着现代化的装饰。

万隆是印度尼西亚的第三大城市，但距离雅加达很近，气候比较凉爽。万隆有众多荷兰殖民地时期留下的建筑，还有一个漂亮的植物园、一个动物园、高尔夫球场和种类丰富的美食供应。

蓝梦岛&海龟岛

相较于蓝梦岛的惊艳，海龟岛则更适合小朋友，海龟岛顾名思义就是海龟的保护中心，当然岛上除了海龟外还养了其他动物，比如白色巨蟒、大蝙蝠、大蜥蜴、各种鸟类等等。蓝梦岛会给那些追求舒适假日的人带来一片宁静，蓝水蓝天仿佛练成一线，除了美妙的风景外，到上各具特色的水上项目也会让人流连忘返。

海神庙

巴厘岛最著名的景点，建在海边的庙宇，是众多旅行团的必经之地。也许去过的人会觉得普通，但是不去又觉得遗憾，退潮时庙与大陆相连，涨潮时海神庙就是一座小岛。不妨站在岸边看着印度洋不断扑打过来的海浪，享受心中片刻的宁静。

饭类

巴东餐（Masakan Padang）

巴东餐的餐厅，是最引人注目的吧，跟玩积木一样，盘子层层叠起，耸高伫立在橱窗前，各种菜肴菜色摆在眼前，不知不觉你就被吸引过去了。

餐厅里卖的菜皆是印尼的知名菜色：鸡肉(炸鸡/黄咖喱鸡)、鱼肉(炸鱼/咸鱼)，还有著名的Rendang肉，通常基本款的配菜有卤面包果、辣椒酱、树薯叶，外带内用皆宜。有些餐厅菜色更加多元，除了树薯叶与面包果外，还有辣椒酱卤蛋、茄子、虾酱空心菜等，这些当地料理，有兴趣的话你都可以尝试一下。

脏鸭餐（Bebek Tepi Sawah）

巴厘岛的特色美食脏鸭餐却有点奇怪，居然把脏字作为菜名，据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，常常搞得浑身都是泥巴；二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。

脏鸭餐应该算是巴厘岛最有名的特色菜了。脏鸭餐的烹饪方法并不复杂，配菜也很简单，将腌制过的半只鸭子油炸至酥脆，配上青菜、白米饭和当地特色酱汁，就是大名鼎鼎的脏鸭餐了。鸭子的表皮烤成深棕色即可，酥脆的鸭肉用手即可撕下，放进嘴里没有一点油腻的感觉，更难得的是，丝毫没有鸭的腥味。原来是烤制之前，会用由多种本地香料特制的“秘汁”腌制45分钟，彻底去除异味。

一般餐厅的脏鸭餐套餐通常包括脏鸭、果汁、沙拉、虾片、沙爹肉串、米饭和特制的酱料。好几种小菜放在翠绿的芭蕉叶上，颜色看着就让人食欲大增。到巴厘岛不吃脏鸭餐，等于没有到巴厘岛，你还不快去尝尝？

汤类

茂物粉丝咖喱汤（Sup Bihun Kari）

茂物粉丝咖喱汤的特色之处在于将Oncom（由黄豆，花生滤饼，木薯和椰油滤饼发酵而成）煮烂至溶化在汤里。这种做法会产生一种很独特的香味，温和的椰浆咖喱汤也使得Oncom的香味散发出来。茂物粉丝咖喱汤用的是黄色的粗面、豆芽、鸡肉丝和鱼丸做配菜的，香浓的汤汁融入爽滑的粉丝，那一口饱满的滋味，谁吃谁知道。

巨港酸鱼汤（Sup Ikan Asam）

如果不吃酸，你将失去美食的半壁江山。巨港酸鱼汤是南苏门答腊的特色菜肴，在南苏门答腊，基本上大部分菜肴都用鱼烹饪，最受欢迎的鱼是鲶鱼和大的无鳞河鱼。

巨港酸汤鱼的口感偏酸，没那么辣，加入罗勒叶（香料）后，鱼肉口感层次更丰富，酸味把鱼的腥味完全压住，一口鲜嫩多汁的鱼肉，一口酸爽的酸鱼汤，爱吃酸的朋友怎么能错过呢？