这个冬天好像不太“冷”！漫聊冰箱简史

昏昏沉沉的这些人啊，冬天怎么就没冷呢？

秋冬季节的周末最是有意思，呼呼的北风刮着，不用想着出去胡跑乱逛，手机也调成了静音，剥着刚从冰箱里拿出来的桔子，瞬间一个念头便涌上了心头：我们这一代人，总嫌生活不够友好，买来的橘子最起码还有冰箱放，那么我们上一代人他们有么？好奇传说中的“王侯将相”又是如何解决这个问题，那个时候又是否有“冰箱”这么一说？带着脑袋里的疑惑，今天就同大家一起来聊聊冰箱这件事，挖一挖我们以前的故事。

一、冰箱鼻祖——冰鉴

不查不知道，一查吓一跳。原来早在远古时期，我国就已经出现了冰箱，也就是上图的冰鉴。冰鉴，就是我国古代盛冰的一种器具，既能保存食品，还能散发冷气，据说在那个时候，它其实已经具备了一些冰箱的功能，只是处于当时环境，它主要的作用还是被用来作为一种祭祀的器具，最直接的，《周礼·天官·凌人》：“祭祀共(供)冰鉴。”就有明确的记载证明其有制冷这一属性。

湖北随县曾侯乙楚墓出土的冰鉴

二、皇家御用的冰箱，你瞧过没？

下面我们来看看出现在清朝时候的一些“宝贝”，这个时期出现的就有意思多了。一些小巧的，主要用来储存食物的冰箱就慢慢的登场了，只不过那时候冰还不是时时都有，尤其是在夏天，更是尤为珍贵，因此那个时候出现的冰箱，也并不是平民老百姓就能够享受到的。在那个连富贵人家都是少数的年代，能用的起冰箱的更是少之又少。同样的，用得起红木家具的，也并非就一定能够用得起用红木制作的冰箱。因此，你会看到，相比较现在的冰箱，那些流经传世的古代冰箱就显得珍贵的多得多，极具收藏价值。

清代出现的花梨木冰箱

再看这款冰箱，是不是感觉就已经有点现在冰箱的模子了？据了解，目前传世的就有许多这种清朝时候的木胎冰箱，它们也大都是用红木、花梨、柏木等较为细腻的木料制作而成，箱桶以及底座也都有华美的图案装饰，这在当时也只有富贵人家才能够用得起。因此，那个时候的人们能够在夏天来一杯冰镇饮料，可想而知是一件多么幸福而又奢侈的事情啊。

清朝乾隆御用皇家冰箱

然后是这件，我得跟大家好好唠唠了。识货的朋友想必光看这造型就应该略知一二了吧，加上我在开始给大家暗示的皇家御用的冰箱，你瞧过没？不难发现，这就是来自乾隆爷时期的皇家御用冰箱，够上档次吧。经介绍，该冰箱外框经由掐丝珐琅精制而成，同时配有夔龙纹和回纹两种图案;四面开光处为镂空鎏金宝相花花卉纹饰，左右两侧为衔环狮头铺首。盖为木制，中间是金漆盘龙纹。据说，这件小型冰箱是皇帝专门用来贮藏食物，是清宫御用器件。

清朝乾隆御制掐丝珐琅冰箱

再来看这件，这是大清皇帝乾隆御制掐丝珐琅冰箱，通高76厘米，分箱底和箱座两部分。箱体高45厘米，重102公斤，口大底小呈斗形。冰箱为木胎、铅里，底部一角有一小圆孔，为冰化时泄水之用。箱体外部为掐丝珐琅，遍饰缠枝宝相花纹，艳丽多彩。盖的边缘饰以鎏金，阳刻楷书“大清乾隆御制”六字款。夏季来临，冰箱内置冰块，通过盖面的两钱纹孔，来散发冷气以达到降温目的。冰箱两边有四个提环。箱座为红木，高31厘米，重21公斤。

关于这对掐丝珐琅冰箱，还有一段曲折的故事。这对冰箱做工精细，庄重典雅，原是宫廷之物，被溥仪盗运出宫运往天津寓所，不过因为体重器大，就地拍卖了。后来冰箱被陆观虎先生购得，他的女儿陆仪女士在1985年将其捐献给故宫，使流失了半个多世纪的国宝终于回到了紫禁城。

三、世界首台单压吸收式电冰箱诞生

至此，前朝往事，我们先告一段落，因为在遥远的西方，有一群科学家同时也在孜孜不倦的为冰箱的落地做准备，不同的是，他们更为务实。各种实验，各种数据不断地涌现，直到上世纪20年代为止，历史上正式诞生了第一台电冰箱。说来凑巧，1923年，迫于学位证书作业的要求，两名来自北欧瑞典的小伙子，意外的制造出了世界上第一台单压吸收式冰箱。

吸收式冰箱

然而就是因为这两个来自瑞典斯德哥尔摩皇家技术学院的年轻工程师，在毕业时提交了这个举世瞩目的选题——一台简单利用吸收过程，用热量制冷的制冷机，启动这个过程的热源的能量由电、汽油或煤油来供应，电冰箱由此正式诞生。

Baltzar von Platen 和 Carl Munters

随后，这两位有梦想的小伙子便相继成立了两家自己的公司：Arctic(北极)有限公司和Platen-Munters制冷系统有限公司。都说命运善变，当时这两位发明家却是穷得叮当响的知识分子，和别的年轻发明家一样，急需资金来开发他们的产品并将其推向市场。亦如雪中送炭，一位名叫温尔格林的商人，敏锐地感觉到了商机来了，摇身一变成为了Baltzar von Platen 和 Carl Munters两人的赞助商，借此，温尔格林也实现了自己的飞黄腾达，成为我们广为熟悉的伊莱克斯创始人，从此让我们提前进入了电冰箱时代。

左边：1935年弗瑞代吉尔冰箱;右边：和1954年通用电器公司冰箱

四、复古与时尚兼具的典范——意大利Smeg电冰箱

1925年，伊莱克斯将自己的首款冰箱——Model D推向了市场。第一个版本Model D将冷却装置和电气配件装入一个“驼峰”中，容量为91升。许多人发现“这个奇妙的箱子”解决了他们食物保鲜的难题。到20世纪30年代，电冰箱的发展更是速度惊人，首款内置冰箱M3于1930年面世，这是一台适用于现代家庭居室的微型冰箱。在此之前，所有的冰箱机型均为独立式。次年又推出了第一台空气冷却机型L1，实现了人们期待已久的技术突破。于是，越来越多的厂家也开始将电冰箱作为他们重点发展的产业，自此，电冰箱如同百花绽放之态，迅速的进入人们的生活，到40年代，约85%的美国家庭都有了机械冰箱。

意大利Smeg电冰箱

虽然美国冰箱普及率在1930年代已经很高了，但是在欧洲的普及率却直到第二次世界大战爆发前都不高，战后欧洲电冰箱普及，涌现出一些很好的品牌，其中一个突出的就是意大利的Smeg。意大利电冰箱Smeg是1948年成立的公司，生产早期流线型冰箱，在50年代成为经典。

Smeg因为设计得时尚，迄今依然是名牌，Smeg怀旧电冰箱线条清晰、色彩强烈，而设计上的成功是因为怀旧风格，这个怀旧焦点是美国1950年代的“幸福家园”风格。针对的消费群体则是当代西方有高等教育背景的职业阶层为主的中高端人群。

复古与时尚的完美典范

Smeg电冰箱会让人们想起战前丰衣足食的时代，那个家用电器把美国的妇女出家庭解放出来走向社会工作的年代，这些“幸福家园”的图景，是通过战后普及的电视走入欧洲的千家万户的，电视传递出来的这种生活图景，刺激起许多欧洲设计师的灵感，因而设计出许多具有美式“幸福家园”形式的产品来，包括汽车、家具、家用电器和其他和家用有关的工具。因此，我们说 Smeg 是欧洲战后集体记忆的一个部分，这种集体记忆，也通过家传、通过欧洲的流行时尚，通过欧洲的电视和电影传到现在，成了欧洲人时尚传统的一个组成部分了。

值得一提的是，当时的一些冰箱质量确实令人惊叹，有些甚至用了50多年依然可以继续使用，就比如接下来这款来自英国退休钢琴教师斯托格戴尔的老奶奶就说到：“我不确定这冰箱的年纪，不过我知道冰箱里的奶酪从上世纪70年代起就一直呆在那儿。”，实在是令人匪夷所思。

老奶奶用了58年的Smeg经典冰箱

五、新中国第一台冰箱——雪花牌冰箱

说回到国内，算起来国内真正意义上出现第一台国产冰箱应该是在1956年，雪花牌冰箱的诞生。据悉，这应该是国内最早的名牌产品之一，这家老厂家曾拥有年产80万台电冰箱的生产能力，深受众多国内外消费者的青睐，一度成为国人的骄傲。不幸的是，在后来的发展中几经易主，最后被海信集团收购，得以保留其“雪花”品牌。

50年代的雪花牌冰箱

六、改革开放后第一台冰箱——万宝冰箱

到了70年代改革开放之初，万宝成为了我国第一家生产电冰箱的企业。1979年，万宝人手工打造出我国第一台家用电冰箱，并率先从新加坡引入国内第一条电冰箱生产线。到了80年代，万宝牌冰箱更是连创佳绩，产品远销海外，开创了连续十三年中国冰箱出口销量第一的辉煌历史。

70年代万宝牌冰箱

这里顺道儿再讲讲上菱冰箱。在上世纪80年代，海尔这个品牌还未打响时，上菱冰箱曾火过一段时间。遗憾的是，没用多久，上菱便迅速的消失在历史的长河中。

齐洛瓦冰箱的广告

不晓得年龄稍大的朋友是否还记得，“每当我看见天边的绿洲，就会想起东方齐洛瓦”，这曾经广为人知的广告词。

最后就是海尔了，最具代表性的就是1985年海尔董事长张瑞敏怒砸76台劣质冰箱的事件，轰动整个国产冰箱行业，不过也正是因为这个原因，使海尔员工化解了心目中产品等级分类的固有观念，加速了海尔走向国际品牌的步伐。

1985年海尔董事长张瑞敏怒砸76台劣质冰箱

到了90年代，海尔冰箱已经是享誉国内外的国际品牌了，在它的带领下，国产冰箱行业就如同雨后春笋一般迅速崛起，出现了诸如美的、美菱、海信等一大批国际级别的冰箱品牌，引领我国冰箱业向世界霸主的地位靠拢。

写在最后：

纵观冰箱千百年发展历史，其实你会发现，能讲的实在太多了。冰箱作为我们日常生活中不可或缺的家电产品之一，其产品结构、价值内核、以及个性化需求早已发生了翻天覆地的变化。由于篇幅有限，这里就不再展开叙述，这篇文章全是一时兴起，纰漏之处，也请大家多多指正，最后，亲自剥的桔子奉上，您解个眼馋。