这周末来一场说走就走的嗦粉之旅！首届世界米粉大会将在南宁举行

2019首届世界米粉大会

来了！

国内，来自广西、江西、云南

湖南、广东、四川、贵州等7个米粉主产区

国外，马来西亚、泰国、柬埔寨、

新加坡、澳大利亚等国家的机构

将在南宁参展

爱吃粉的你期待吗

记者从2019首届世界米粉大会新闻发布会上获悉，大会将于11月16—18日在南宁国际会展中心举办，将进一步弘扬中华传统美食文化，对接世界米粉产业版图，搭建米粉产业的国际交流平台，促进中国与周边各国在米粉及相关产业方面的开放合作，构筑“一带一路”美食文化新纽带，让中国米粉更好地走向世界。

据介绍，2019首届世界米粉大会是中国—东盟博览会的特色专业展之一，目前各项筹备工作进展顺利，呈现出形式丰富、亮点纷呈等特点。具体来看，在规格方面，大会将举办开幕式、主论坛暨颁奖盛典，以及中国米粉、粉丝产业发展大会、2019世界中餐企业家峰会等行业权威活动，并将发布“餐饮市场中米粉品类发展趋势分析报告”，通过展览展示和系列活动，进一步孵化米粉新产品、新技术、新成果，研讨解读行业发展趋势，引领米粉产业创新突破，促进米粉产业加快升级，推动米粉相关产业开拓世界市场。

在覆盖面方面，本次大会将以“专业、融合、创新”为展示特色，规模达1万平方米，重点展示各类米粉制品及其餐饮品牌、米粉调味品、米粉加工生产制造设备等；同时还将全方位展示米粉产业链和各国米粉美食文化，聚力“小米粉、大市场、全球化”的产业格局，范围将突破狭义的米粉主食，扩大到泛大米加工产业，积极开展产销对接，推动上下游产业深度合作。

在服务方面，本次米粉大会将以会、展、赛联动模式，在为行业内机构、企业创造更多交流互动的机会、搭建合作平台的同时，也将推出更多有趣活动、优质服务吸引市民和消费者参与其中。其中，广西特色米粉专项交流赛、米粉嘉年华这2个特色活动备受大家关注。

本次展会国内其他省区、国外企业踊跃参展，国内，包括广西、江西、云南、湖南、广东、四川、贵州等7个米粉主产区和消费区的米粉相关机构和企业积极报名参展，集结了云南过桥米线、桂林米粉、柳州螺蛳粉、常德米粉等获得国家地理标志证明商标，并列入非物质文化遗产的特色品牌米粉；国外，马来西亚、泰国、柬埔寨、新加坡、澳大利亚等国家的机构将参展参会。

马来西亚槟城炒粿条和扣肉米粉、新加坡星洲炒粉、印尼鱼头粉、泰国冬阴功粉以及各类调味品和配料等深受中国消费者欢迎的特色产品也将闪亮登场。本次大会共有200家机构、企业参展参会。值得一提的是，益海嘉里、湖南金健等知名米粉制品企业，广西粉之都、三品王等知名连锁米粉店，广东珠江桥、河南立达老汤等知名调味品企业，中国包装和食品机械有限公司、泰禾光电科技股份有限公司等众多品牌和企业也将精彩亮相。

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来源丨记者 韦静 部分综合 中国东盟博览会CAEXPO

编辑｜黄发发

校对｜张微微

二审｜平 凡

三审｜陈满运

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