食事周报丨海底捞1.59亿股奖励员工；洽洽携手元气森林组CP…

企业有什么动作？市场有什么新品？行业有什么新闻？本文从新品速递、名企动态、行业热闻三个方面，盘点了最近一周食品饮料行业的动态。每周3分钟，全方位了解食品饮料行业最新动态。

01

东鹏特饮A股上市后持续涨停

5月27日，东鹏饮料正式以“605499”为证券代码在A股挂牌上市，成为A股“功能饮料第一股”。

上市首日，东鹏饮料股价便以 44% 的封顶涨停收盘，次日再以 10% 的速度涨停。经过两个交易日，其当前股价为 73.29 元 / 股， 较发行价为 46.27 元 / 股，翻了近 0.6 倍，总市值达293亿元。（据IPO早知道）

02

正大股份拟IPO募资150亿元

证监会官网近日信息显示，由正大集团间接控股的养殖龙头企业正大投资股份有限公司(以下简称“正大股份”)披露招股说明书，计划在沪市主板挂牌上市。招股书显示，正大股份拟通过IPO募资150亿元，扩大在中国的饲料、生猪养殖及屠宰业务的产能。

据悉，正大股份隶属于泰籍华人谢易初于1921年创办的知名跨国企业正大集团。作为世界上最大的华人跨国公司之一，其在泰国被称为卜蜂集团，旗下拥有正大饲料、正大食品、卜蜂莲花、正大广场、正大制药、正大置地等多个子品牌，业务覆盖农牧、零售、制药、地产、金融等众多领域。（据新京报）

03

蒙牛融资23亿港元投资生产有机奶

近日，花旗集团宣布以联席牵头安排行和联席绿色贷款顾问的身份，为中国蒙牛乳业有限公司在香港完成了一只绿色贷款的发行。这是中国乳品行业第一单绿色融资。
此次花旗参与的银团为蒙牛实现融资共23亿港元（约合人民币18.89亿元），助其优化能源和用水效益，并支持其投资绿色项目及生产有机牛奶。（据中国金融新闻网）

04

精品咖啡“Manner”融资数亿美元

5月24日消息，精品咖啡品牌“Manner”已完成新一轮数亿美元融资，由美团龙珠资本独家投资，本轮融资或将用于门店拓展及数字化投入。此前，Manner coffee已于今年3月完成A+轮融资，新加坡主权财富基金淡马锡入场，投后估值较上轮微涨，约为 13 亿美元。

公开资料显示，Manner是上海本土的咖啡连锁品牌，2019年开始全国扩张，相继进入苏州、北京、成都、深圳等城市，目前营业门店已超150家，其中上海地区超90家。（据证券传媒）

05

拼多多布局农业食品系统现代化改造

5月26日，拼多多发布Q1财报。一季度，拼多多营收221.671亿元，同比增长239%，远高于市场预期。从用户数来看，拼多多进入“8亿时代”，年度活跃买家数为8.238亿，同比增长1.957亿。

从Q1财报来看，“一号位工程”是农业。2021年一季度，拼多多农产品订单同比大增超过300%，农产品在总GMV中占比约5倍于行业平均水平；拼多多上单品销量超过10万单的农（副）产品达到2645款，同比增长156%，是2019年全年的179%。

在财报电话会中，陈磊大部分时间都在谈论“农业”、“农产品”，并不掩饰拼多多对农业的野心。陈磊表示，未来5年，拼多多再培训10万名“新农人”，同时以技术赋能农业生产，朝着成为全球最大的农业和日用品平台的目标迈进。(据罗超频道、新京报、拼多多)

06

健康营养品牌薄荷健康完成D轮融资

近日，健康营养品牌薄荷健康已完成D轮融资，本轮由铭耀资本领投，投后估值超过20亿元人民币。

据悉，过去三年薄荷健康营收保持约100%的增速，截至目前薄荷健康月销售额已经突破1亿元，今年整体销售额目标达到15亿元。

据悉，薄荷健康2008年成立于上海，目前平台累计注册用户超1.2亿人，日均活跃用户数达200万人，月均活跃数达到1000万人。（据36氪）

07

海底捞1500名骨干获奖励1.59亿股

5月20日，海底捞发布公告称，董事会已决议通过股份奖励计划授出股份，将向承授人授出1.59亿股股份。

公告显示，海底捞此次股权奖励的对象包括管理层成员、区域统筹教练、部分家族长及餐厅经理、部分业务及技术骨干等超过1500余名员工及多名顾问。对此，海底捞回应表示，这符合公司“连住利益、锁住管理”的经营理念。

08

南方黑芝麻被强制执行199万元

据中国执行信息公开网消息，近日，新增一条被执行人信息，案号为(2021)粤0113执10297号，执行标的1993333元，执行法院为广州市番禺区人民法院，关联案件为南方黑芝麻集团股份有限公司与广州某公司的相关广告合同纠纷。

另据天眼查APP显示，南方黑芝麻集团股份有限公司成立于1993年5月，注册资本约7.44亿人民币，法定代表人为韦清文，经营范围含对食品、物流、物业管理、航空服务项目的投资；房屋租赁；国内商业贸易；批发兼零售预包装食品等。（据界面新闻）

09

双汇发展成立“素肉产品研究所”

5月22日，双汇发展在互动平台回答投资者提问时称，公司成立了素肉产品研究所，并推出“双汇发展素食界”植物蛋白肉等素食类产品。

事实上，双汇发展此前便有布局人造肉的想法。2020年5月，双汇发展宣布收购控股股东罗特克斯持有的上海双汇发展、意科公司、杜邦蛋白、杜邦食品、芜湖进出口、上海史蜜斯等6家公司部分股权。其中，收购的杜邦蛋白、杜邦食品均专注植物蛋白领域。（据双汇发展、北京商报）

10

三只松鼠员工受贿百万被曝光

据中国裁判文书网日前披露，三只松鼠天津、济南发货仓物流经理卷入非国家工作人员受贿、职务侵占案，两人合计收受行贿财物共计价值约97.80万元。记者从判决文书中了解到，时任三只松鼠天津发货仓运营经理曾主动向合作商索要宝马车。

据披露，这两名发货仓经理是被同一家合作商——北京龙金亿劳务服务有限公司“拉下水”的。目前，该合作商已被绳之以法，至于两名涉案经理的处理情况，记者试图联系三只松鼠方面进行了解但未能获得回应。（据鲁网官方帐号）

第二部分·新品速递

01

酱油一哥海天味业开始卖大米

近日，日前，“酱油一哥”海天正式进军粮食板块，推出“代代田”地理印记系列大米，包括“讷河珍珠米、北上海软香粳、象州丝苗米、双鸭山富硒长粒米、宿迁江淮油粘、宁河小津贡”6款具有区域特色的产品。

关于产品价格，不同的产品价格不一样。在天猫海天官方旗舰店上，北上海软香粳“米有苏”预售价为69.9元/8斤，平均一斤约9元；而讷河珍珠米“米有黑”预售价为49.9元/8斤，平均一斤约5元。（据海天官方旗舰店）

02

豆本豆×超级零联名盲盒登场

近日，豆本豆联合超级零推出#你植得0负担#礼盒。该礼盒为“植物酸奶+控卡面+控卡日历”的轻食cp组合，对应“甜”、“辣”、“飒”、“野”四种口味。

据介绍，豆本豆植物酸奶采用纯植物成分，0动物脂肪0乳糖0胆固醇，好喝无负担；搭配低脂即食控卡面，口感更加清爽解腻。

值得一提的是，该礼盒包装上还融入了盲盒互动体验，好喝、好玩、有态度、还有未知的惊喜，撩动新一代年轻人群味蕾的同时戳中消费者嗨点。（据广告文案）

03

元气森林新增两个细分赛道新品

近日，元气森林跨界“杀入”细分饮品赛道，推出了常温乳酸菌饮品“对策”和元气早餐豆乳两款新品。

其中，“对策”乳酸菌饮品以“0糖、0脂、乳双歧杆菌、膳食纤维”为核心卖点，在天猫旗舰店预售价为79.9元/6瓶；元气早餐豆乳则以“双蛋白”布局，大豆蛋白+牛奶蛋白加乘营养，并创造性的推出了香蕉牛油果口味，在天猫旗舰店参考价为119.9元/18盒。（据元气森林官方旗舰店）

04

洽洽携手元气森林推出 CP 礼盒

近日，洽洽与元气森林展开跨界合作，推出「桃汽 CP礼盒」。目前，该联名礼盒已上线双方的淘宝官方旗舰店，定价为 69.9 元。

据报道，此次礼盒以「舌尖上的恋爱 CP」为创意点延展，内含元气森林白桃味气泡水、洽洽樱花白桃味瓜子、元气森林 X 洽洽 CP 杯、周边趣味贴纸等。其中，消费者可以使用趣味贴纸，自主 DIY自己喜欢的CP杯，同时将元气森林和洽洽瓜子置于杯中。（据元气森林）

05

光明推出藤椒巧克力味雪糕

近日，光明冷饮宣布推出新品“小绿帽”奇形娃娃雪糕。新品将藤椒味和巧克力味创新融合在一起，口味奇特。目前，该新品已在天猫旗舰店开售，售价为每10支）109元，每支规格为75g。（据光明冷饮）

06

麦咖啡携手OATLY推出燕麦新品

近日，麦咖啡微信公众号发布消息称，其携手燕麦饮品牌OATLY噢麦力推出全新燕麦系列产品。即日起，麦咖啡所有含牛奶饮品均可+2元升级为燕麦饮版本。

与此同时，麦咖啡还推出了玫珑蜜瓜风味燕麦拿铁、莓莓燕麦曲奇饼干两款限时产品。（据麦咖啡公司新闻）

07

三顿半咖啡推出新品燕麦植物奶

5月24日，三顿半在天猫和京东平台上架燕麦植物奶新品，并推出了“超级燕麦奶补贴计划”。在 618 活动期间购买数字系列超即溶咖啡，可获赠配饮咖啡的燕麦植物奶。该产品规格为 330 ml，每 100 ml含 60 卡路里。

据悉，这款新品将被用作超即溶咖啡伴侣。燕麦植物奶中的微甜和麦香，可以恰到好处的帮助咖啡风味的表达。此外，该新品还可以与各种茶类，如大红袍、日式烘焙茶搭配，制作成燕麦拿铁、燕麦奶茶等。（据微博@三顿半）

08

醇正「酸奶味」奥利奥新品来袭

5月27日，奥利奥宣布推出奥利奥醇正酸奶味新品。奥利奥饼干搭配酸奶的梦幻组合，一口元气，醇正浓郁。新品采用独立包装，一包5片，小巧可爱，方便携带。

据悉，新品甄选来自新西兰的高品质进口乳粉，添加可可粉以及醇正酸奶味的夹心，香甜不腻、浓郁松脆。同时，新品额外添加3%益生元，好吃又健康。（据奥利奥微信公众号）

09

王一博携美汁源100%果汁重磅登场

近日，美汁源家族再添新成员——美汁源100%果汁。此次推新共有两种口味，分别为橙汁和芒果菠萝复合果汁。

其中，橙汁甄选200天的阳光鲜橙，通过手工轻摘、整果榨取工艺，口感美味少苦涩，自然酸甜刚刚好；芒果菠萝复合果汁则通过将芒果与菠萝的有机结合，热带风情油然而生。新品选用高端钻石利乐包，贴合手型更易拿取；同时，新品聚焦早餐、聚餐、休闲等场景下饮用。（据美汁源饮料）

10

可口可乐推出史上“最强碳酸水”

近日，可口可乐再推出新汽水——Icy Spark，该新品声称是史上“最强碳酸水”。

据报道，Icy Spark超强刺激感来自于含气量，利用水的温度越低气体越容易溶于水的特性，可口可乐研制“冷却火花技术”，可口可乐品牌通过改善制造过程中的冷却过程，压装了有史以来最高的气体量。

同时，Icy Spark采用新配方使得碳酸在打开后持续更长时间，以提供更持久的口感。（据咖啡工房）

第三部分·行业热闻

01

首个新式茶饮团体标准正式发布

日前，新式茶饮行业首个具体产品标准——《茶类饮料系列团体标准》正式发布。该标准的制定标志着新式茶饮告别“非标”，迈入更规范更健康的新阶段。

据悉，标准制订共分为三个批次进行，第一批为新式茶饮产品类标准，第二批为产品制作工艺(方法)类标准，第三批为产品原料类标准。此次审定通过的即为《茶类饮料系列团体标准》(下称《标准》)第一批次，明确制定了现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品。（据艾媒咨询）

02
2020年餐饮企业注册量增长 25.5%

5月27日，《中国餐饮大数据2021》正式发布，该系列报告已经连续发布五年。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。

报告同时显示，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8%，2019年增长至13.3%，2020年连锁化率加速提升至15%。对比美国50%的餐饮连锁化率，中国餐饮连锁化仍具有非常广阔的增长空间。（据新京报）

03

我国共有20.7万家奶粉相关企业

企查查数据显示，目前我国共有20.7万家奶粉相关企业，其中湖北、河南、山东分别以3.22万家、1.96万家和1.7万家位列全国前三。2020年，奶粉相关企业新注册2.97万家；今年前4个月，新增注册相关企业3906家。（据企查查、海报新闻）

04

《2021农货新消费报告》发布

5月28日，中国农业大学智慧电商研究院和艾媒研究院联合发布《2021年中国农货新消费发展研究报告》，对中国农货消费变化进行量化分析。

报告指出，电商平台在农货上行发展过程中发挥主力作用，以拼多多为代表的电商平台通过模式创新带动农货上行拥抱新消费风潮，生产方和用户之间的接触更直接，实现农货规模化输送到消费场所。

数据显示，2017至2021年间中国农产品网络零售额规模的年均复合增长率将达到46.3%，2020年已达到6107亿元，2021年中国农产品网络零售额有望达到7893亿元。（据艾媒研究）

05

日企相继推出延长保质期的食品

近日，日经中文网微信公众号发布文章称，为应对食品浪费，日本加工食品厂商相继开发出了保质期比以前更长的商品。

据日本农林水产省推测，2018年度可以食用但被浪费的食品在日本国内达到600万吨。由于市场对食品浪费的负面态度越发明显，重视ESG（环境、社会和企业治理）的投资者越来越关注食品厂商减少浪费的措施。（据日经中文网）

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