城市的味道｜带你品尝最正宗的茂名特色美食、海鲜大餐、水果

总有一些味道，不论离开家乡多久，多远，身在异乡的茂名人，时刻都会想念着。

年例

水果之乡

特色小吃

茂名特色美食作为城市宣传的重要名片。

年例

过年可以天天去别人家吃饭

而且还不用钱

简直就是吃货的天堂

据《茂名市志》记载：“‘年例’期间家家张灯结彩，村镇街道布置彩楼、彩廊、画廊等，各种民间艺术表演力竭其能，尽献于众。‘年例’的主旨是敬神、游神、祭祀社稷、祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。一村过‘年例’，周围村庄百姓都来看热闹助兴，家家户户大摆筵席招待亲朋，客人登门，不论是否相识，一律热情款待招呼茶饭。

年例盛宴

一道菜一座城一种记忆/茂名

十大名菜

2017年评选

百香果猪手（计星酒家）

从左到右依次顺序：根子豆饼酸菜夹扣肉（食八方美食广场）、锦绣火龙果（茂名燕岭绿湖湾酒店）、鲜笋竹丸子（竹宴食府）、荔枝木烤羊排（国际大酒店）、三献（一味三吃）（栈泉酒店）、椰子芋头饭（茂名市城区江南水乡餐厅）、鲟龙鱼子香芒果片皮鸡(高品味大酒店)、粤农百香果浸鸡（高州森宝园）、山楂红烧肉(熹龙国际大酒店)

特色菜品

化州香油鸡

高州豆饼角

信宜杨桃鸭

水东鸭粥

电城鱼炸

海鲜大餐

茂名作为南部沿海城市，海鲜的品质那可是忒好了，种类繁多随你挑，春夏秋冬保证让你吃个够！

马鲛鱼、比目鱼

夏季6~8月

海胆

鲍鱼

秋季9~11月

虾、鱿鱼、螃蟹

冬季：12月~次年2月

生蚝

带鱼

茂名水果之乡

↑茂名是“中国最大的水果生产基地”，其中荔枝的种植面积和年产量约占世界的五分之一，是世界最大的荔枝生产基地。荔枝、龙眼、香蕉、三华李、火龙果、化橘红等特色产品。

在历届中国农业博览会和北京首届国际农业博览会上，茂名水果共有六大种类的十三个品种获得金、银、铜牌奖和名牌产品称号，其中储良龙眼、鉴江红糯获得“金牌奖”，遁地蕾香蕉、大果白腊荔枝获“银牌奖”，双孖木龙眼获“铜牌奖”，白糖罂、黑叶、鉴江红糯、桂味荔枝，储良、大果石硖龙眼，遁地蕾香蕉，新世纪番石榴，红阳牌红杨桃和无核黄皮，储良桂圆肉，桂圆干果，桂圆肉，获名牌产品称号。

信宜市被评为“三华李产业龙头县”，信宜三华李被评为“岭南十大佳果”。高州市被评为广东省水果生产先进县。

化州橘红

“化橘红”自古至今有“南方人参”、“中华一宝”之称，明清“宫廷御品化橘红”橘利牌化橘红，进行研究和绿色开发，从明朝李时珍《本草纲目》记载：化痰、止咳、功倍于它药，深受各界人士喜爱。

在中华名果评选中，名富牌番石榴、名富牌红杨桃、永丰牌荔枝龙眼获中华名果称号。

茂名水果四季上市，畅销全国各地，并远销欧盟、美国、印尼、新西兰、澳大利亚、日本、新加坡等国家和地区，深受消费者的欢迎。

据了解，茂名市有80%的乡镇大面积发展水果，种果农户达70%以上，水果是我市农村的支柱产业，是农民的重要收入来源，水果一业兴，还带动百业旺。由于水果产业的发展，带动运输业、编织业、制冰业、包装业、加工业、饮食业、旅业、旅游业、电讯业、劳工业等多个行业兴旺。

特色小吃

薯中之王　　

传统手工制作 “籺”

信宜食惯嘴粉皮

簸箕炊

化州牛杂

陈皮鸡翅

高州薯包籺

炸虾饼

电白蚝炸

麻辣烫

机修厂田螺

牛腩粉

沙煲粉

豆腐花

薯粉糖