国产饮料的兴衰史

问70、80、90后一个问题，你们还记得小时候那些带着家乡味的汽水吗？

再问一下屏幕前的你，有多少人喝过以下这八款国产饮料。

01.皇城根下的北冰洋汽水

02.重庆的天府可乐

03.上海的正广和汽水

04.沈阳的八王寺汽水

05.青岛的崂山可乐

06.广州的亚洲沙示汽水

07.天津的山海关汽水

08.武汉的二厂汽水

在上世纪八九十年代，这些国产饮料也曾风靡大江南北。

它们火的时候，销量好的时候，百事可乐和可口可乐也要避其锋芒。

可惜，辉煌只属于过去。

随着可口和百事先后强势入侵，国产饮料逐渐失去市场，有的甚至彻底消失。

咱们今天就聊一聊，有关于国产饮料的故事。

1983年，发生了很多事。

这一年，上海第一辆桑塔纳组装下线，国内汽车行业即将步入正轨。

老百姓的日子越来越好，生活质量也越来越高。

在北京，中央电视台举办了第一届春节联欢晚会。

这届春晚不仅标志着中国经济的起步，也满足了百姓的精神需求。

当时台下的演员和观众面前，都摆着北冰洋汽水，人手一瓶。

第一届春晚不仅捧红了很多明星，还让北冰洋的名气，更上一层楼。

为什么说更上一层楼？

因为之前周总理在人民大会堂，就用北冰洋汽水接待过外宾。

也就是说，北冰洋汽水曾经是国宴指定饮料。

两年之后，国内从计划经济体制，向市场经济转变，北冰洋汽水迎来了高光时刻，以1毛钱的价格，实现了1300万的利润，总资产超过一个亿。

不过，由于玻璃瓶装运输不方便，所以北冰洋汽水只出现在北京周边。

在这种情况下，罐装的可口可乐和百事可乐占了很大的优势。

虽然罐装在运输上占优势，但当时的“双乐”（可口可乐和百事可乐），销量并不是特别好。

可口可乐早在1927年就来到了中国，只不过新中国成立后，因为某些原因，把这个冒着资本主义“气泡”，赶回了老家。

1979年，在中粮总公司的协助下，可口可乐又卷土重来。

可口的老对手百事可乐，在两年后也来到中国，并且在深圳建厂，“双乐”巨头正式争夺东方市场。

1994年，可口可乐和百事可乐跟国家经贸委签订了《长期共同发展计划》，提出了“利用外资改造国有老企业”的方针。

俗话说，外来的和尚好念经。

在合资的大环境下，北冰洋分配给了百事可乐。

用现在的眼光来看，“外资改造”这步棋很不妥，但是当年可不这么想。

北冰洋汽水不仅跟百事可乐签了十五年的合资协议，还让百事无偿使用北冰洋的配方，甚至北冰洋还把自己“雪山白熊”的商标卖给了百事可乐。

配方给了，商标也给了，这种行为就等于把自己的生杀大权，把自己所有的一切，都交给了老外。

事实上，百事也好，可口也罢，人家不稀罕这些配方，他们想要的是市场份额，他们想要的是垄断中国的饮料市场。

从目前来看，人家确实做到了，至少可乐行业它们就是扛把子。

当时，北冰洋汽水以为该给的都给了，能跟着百事可乐有一个更好的前途，谁曾想成立了合资公司之后，百事可乐一心拓展自己的业务，根本就不管北冰洋汽水的死活。

百事在背后经过一系列的操作，让北冰洋这个曾经的汽水王者，最后沦落到停产的地步。

2007年，经历了很多次谈判，北冰洋以“4年内不生产任何碳酸饮料”为代价，恢复自由。

2011年，北冰洋汽水重新上市，北京人记忆中的味道终于再现。

公司高层的策略是“主打情怀”，宣传语还是那句：你喝的只是汽水，我喝的是北冰洋。

“北冰洋”消失的这15年，其他饮料也不好过。

重庆的天府可乐，有自己独特的配方，全都是天然的中草药，喝起来有一股药香味，很受市场欢迎，在1985年，还被国务院定为国宴饮料。

天府可乐在90年代初就有108个分厂，这些分厂向北开到了黑龙江大庆，向南开到了海南岛，甚至在俄罗斯也有分厂，年销量超过3亿人民币。

然而，自从1994年跟百事可乐合资之后，百事就开始逐年减少天府的产量。

你不销量好吗，我就不让你生产那么多。

在低产量的情况下，天府可乐根本就维持不了108个厂子的运转，导致大部分都倒闭了，亏损7000多万元，最后只剩下400多个员工。

2010年，经过多次协商，天府可乐才千辛万苦，把自己的配方和生产工艺的资料给要回来。

沈阳的八王寺汽水，从70年代到90年代，一直都是东北人的最爱。

但是，自从跟美国的可口可乐合资经营之后，销量开始一路下滑。

可口可乐不光占了八王寺的市场份额，还直接封了人家的商标。

后来八王寺汽水才明白，原来可口可乐收购的目的，是为了他们的产品能够迅速抢占中国市场。

缓过劲的“八王寺”开始跟可口可乐打了10年官司，最后终于将八王寺商标的所有权和使用权要了回来。

崂山可乐应该是国产第一款碳酸饮料，在很长一段时间内都是供不应求。

销量最好的时候，占全国市场份额的20%，位列中国“八大可乐”之首。

后来，可口可乐在青岛建立分厂，凭借先进的营销模式和“小动作”，让崂山可乐举步维艰，最后直接停产被可口可乐收购。

2004年3月，青岛崂山矿泉水公司收回崂山可乐的商标，然后又花了几千万元，从意大利引进生产设备，崂山可乐这才重获新生。

滨江汽水，因为是国营武汉饮料二厂生产的，所以当时百姓亲切地称它“二厂汽水”。

90年代后期，可口可乐收购了二厂汽水。

和其他被外资收购的国产饮料命运一样，“二厂”也被雪藏了。

2000年，在汉口解放大道1503号，生产完最后一批汽水，“二厂”关门停业。

属于武汉人的二厂味道消失了整整18年，直到2018年才重新上市。

以上这些国产饮料，全部被百事和可口收购，被他们抢占了市场份额，那么当时就没有其他品牌跟他们对着干吗？

还真有，而且还有好几个。

当时，林顺和原本想开食品厂，但经过一番尝试，居然研制出汾煌可乐。

没想到进入市场后，反响不错，随即他决定加大投资，引进半自动和全自动的生产线，只用了两年时间，就先后在潮安、成都、天津等地，建起了八条生产线。

有了完善的生产线，汾煌可乐开始声势浩大的做宣传，还请了国际巨星成龙先生当代言人。

在千禧年的钟声敲响之前，汾煌可乐闪亮登场。

中国人是龙的传人，千禧年是龙年，代言人又是成龙，贴了这么多“龙”的标签，所以汾煌可乐主打“龙文化”。

为了让汾煌贴上更多龙的标签，林顺和还花重金打造了相当于9层楼高的亚洲第一龙船——汾煌号。

当时那种高调，瞬间抢走了百事和可口的风头。

一套组合拳下来，汾煌可乐的订单高达4亿多。

当时“双乐”已经占领了国内80%的市场，为了跟它俩对抗，汾煌斥巨资在各地电视台做广告。

林顺和虽然一年赚不到1个亿的利润，但是他敢拿出1亿5千万打广告。

这种魄力，秒杀现在的企业家。

他们大多都是窝里横、崇洋媚外、擅长割韭菜的企业家，跟人家林顺和压根就不是一个档次。

可惜，汾煌因为扩张太快，再加上自身产品有质量问题，在2001年就几乎停产了。

假如没有质量问题，没有其他原因，估计汾煌真能把“双乐”拉下马，再不济也能形成三足鼎立。

主要是林顺和太有魄力了，敢闯敢拼。

除了汾煌可乐，宗庆后的非常可乐也非常厉害。

非常可乐比汾煌早出现两年，当时他们的口号是“中国人自己的可乐”。

宗庆后推出非常可乐，就意味着主动承担起了向洋品牌挑战的“民族任务”。

不过，在取得了不错的成绩之后，非常可乐选择不跟“双乐”正面硬刚了，主动放弃大城市市场，来到了乡镇农村。

也正是来到乡镇没有竞争对手，所以那段时间，非常可乐非常享受行业老三的位置。

几年后，“双乐”也来到乡镇发展，经过一系列的竞争，非常可乐的销量开始下滑，最后退出市场。

那么，饮料行业有没有人（品牌），能打败可口可乐和百事可乐呢？

思来想去，只有当年的健力宝。

李经纬在建立，健力宝的第一天，就想着怎么冲出亚洲，打入美国市场。

他的格局和眼光和其他的企业家，有本质上的不同。

1986年9月，李经纬带着2000箱健力宝投石问路，来到美国。

虽然美国人不买账，但并没有打消李经纬的信心。

1987年，健力宝猛砸250万，从可口可乐手里抢回来第六届全运会的饮料赞助商。

百事可乐当时见李经纬这么牛，想跟他合作一起对付可口可乐，说白了就是想通过合作，慢慢地收购健力宝。

当时的健力宝刚起步，规模不是很大，百事可乐以为李经纬会很高兴地答应他们。

李经纬确实很高兴，但是在商量怎么合作的时候，他说了这么一句话：“百事可乐是饮料行业的老大哥，我非常欢迎你们加盟健力宝，生产我们的产品。”

此言一出，锋芒毕露。

合作跟加盟，可是两个概念。

百事可乐的负责人，听完一愣一愣的。

也正是因为这句话，健力宝当时成了国内饮料的独苗，因为其他知名品牌都被收购了。

其实李经纬压根就没想过跟他们合作，他的目标是打入美国市场，走向世界，而不是跟某个品牌合作。

1991年，健力宝美国有限公司，正式成立。

1992年12月14日，健力宝在《纽约商报》刊登了一张美国总统克林顿夫人喝健力宝的照片。

为什么有这张照片，众说纷纭。

不管怎么说，健力宝打开了美国市场。

1993年12月，健力宝出现在联合国安理会的圆形会议桌上，这是中国进入联合国的第一款饮料。

接下来，李经纬带着健力宝开始布局全球，除美国之外，还在巴西、智利、瑞士、新西兰、新加坡等十多个国家建立了分公司，产品远销30多个国家和地区。

到了千禧年，健力宝集团总产值335亿。

可惜，最终的结局有点惨。

并不是外国人打败了它，而是被国内的一些人整的面目全非。

最后因为企业产权，以及其他原因，有些人把健力宝的股份卖给了新加坡的一个公司。

李经纬提前想把股份买回来，可人家不卖。

也就是说，他们宁愿卖给一个素不相识的陌生人、一个外人，也不卖给李经纬，这件事对李经纬打击特别大。

健力宝背后的事情很多、很复杂，抽空咱们详细的聊一聊。

总之，健力宝曾经是国内所有饮料中，唯一一个能跟“双乐”扳手腕子的产品。