星巴克本周宣布将在2020年之前放弃塑料吸管，选用环保材料代替

2020年走进星巴克，你大概看不到塑料吸管的踪影了。

这家咖啡巨头于 7 月 9 日宣布，要在两年内淘汰全球门店中的一次性塑料吸管，取而代之的是纸或其他替代材料制成的吸管，和一款未附吸管孔的特别杯盖—— 目前已经被使用在美国、加拿大、中国、日本、新加坡、泰国和越南等地的氮气饮品上。

此外，星巴克还宣布投入 1 千万美元研发可以完全回收、分解并适用于全球的饮料杯。

近来全球减塑呼声越来越高，政府和企业纷纷响应。

1.多个国家、多座城市、多家企业 纷纷宣布实行禁塑令

现在，由于星巴克本周宣布将在2020年之前放弃塑料吸管，转而采用（塑料）吸管杯盖和可堆肥塑料吸管，其他食品行业也将或已经采取了一系列措施！

1.本月早些时候，西雅图颁布了对塑料吸管和器皿的禁令。

2.今年初英国在未来 25 年的环保计划中还提出，超市要设立“无塑料专区”让客人自行携带容器盛装商品，以及全国所有商店不得免费提供塑料袋，目标是在 2042 年前彻底消除可避免的塑料垃圾。

3.2 月，台湾也宣布在 2019 年起禁止在商店内使用塑料吸管。

4.食品公司方面，唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）今年 2 月宣布要在 2020 年前淘汰所有聚苯乙烯（俗称保丽龙）饮料杯。

5.麦当劳则计划明年前在英国和爱尔兰的 1300 间门店改用纸吸管，同时其汽水杯将在全球范围内改为可回收或环保材质。

6.阿拉斯加航空公司在5月份的航班上取消了塑料搅拌吸管和柑橘镐。

2.塑料吸管真的那么糟糕吗？ 那么为什么一开始使用他们呢？

由于塑料是由相对较薄的材料制成，在大多数设施中，它们也不容易回收利用。

但一直被使用，主要是因为价格低廉，而且可弯曲的吸管不仅适用于那些太短而不能在苏打柜台喝酒的孩子，也适用于医院病人和行动不便的人。

3.星巴克逐步淘汰吸管不是很棒吗？

星巴克喜欢成为大咖啡中的“好人”，所以从公关角度来看 - 在星巴克公关的艰难一年 - 这可能被视为一场轻松的胜利，进而增加自己的品牌知名度。

但首先，证明这些盖子比吸管更好或更容易回收，盖子仍然是用塑料制成的，而且咖啡巨头还有足够的时间解决它的杯子浪费问题。

不过餐饮咨询公司 The Fifteen Group 的运营副总裁 Alex Fraser 认为，使用纸质吸管所带来的额外成本可能转嫁到消费者身上。

Laser 称塑料吸管每个成本约为 1 美分，而纸质吸管可能使商业成本增加 10 到 15 倍。除非环保制品的选择越来越多，才能推动成本下降。

4.禁令会有效吗？

根据要求提供法律，迫使行业和消费者重新考虑其消费。许多宣布新秸秆政策的大公司都是在拥有店面的城市或国家决定对一次性塑料实施更严格的法规之后这样做的。

但重要的是要注意，大多数城市没有堆肥可生物降解器具的基础设施，并不是所有以可堆肥的形式销售的产品实际上都是生物降解的。

禁令给小企业主带来了挑战，他们不得不投资更昂贵的替代品，或者大幅减产：为了应对西雅图的禁令，希腊餐厅Grecian Corner完全停止发放一次性餐具。在其他地方，一家西雅图泡沫茶供应商报告说，他们很难找到可以处理淤泥珍珠粉的秸秆。

5.消除塑料吸管会带来哪些消极影响

对于许多人来说，塑料吸管是一个方便的问题，但对于一些残疾人来说，它们是一个安全和独立的问题。残疾人的倡导者说，塑料一次性吸管 - 特别是弯曲的吸管 - 是必要的工具，可以让行动不便的人饮用。

像可堆肥和纸质吸管这样的替代品对于许多残疾人来说不够灵活。不弯曲的金属吸管，即使是弯曲的金属吸管，也不适合人们使用，因为它们可以从冷热饮料中传递热量，从而带来潜在的安全风险。硬质可重复使用的硅胶和金属吸管也会对难以控制咬合的人造成危险。

当企业拆除塑料和柔性塑料吸管作为选择时，他们限制了这些消费者的体验。据NPR称，西雅图的禁令确实包括为那些需要灵活塑料吸管的企业提供动力; 但是，很少有人知道这种豁免。

6.人们用什么代替颜料吸管

随着不可生物降解的塑料吸管被逐步淘汰，可堆肥的塑料吸管，老式纸吸管，可重复使用的金属吸管，甚至意大利面吸管已经走到了最前沿。

不过每种方式都有自己的挑战：

可堆肥秸秆是最自然的选择; 不幸的是，它们比传统的聚丙烯替代品更昂贵。

在密歇根州安娜堡的一家古巴式汉堡餐厅Frita Batidos，厨师兼老板Eve Aronoff说她最初在2010年餐厅开业时提供纸吸管，但“因为他们在加入液体时会变得潮湿而停止使用。”

Aronoff说小麦和意大利面的吸管“更耐用，但两者都有一种我们不想要的微妙而独特的味道。”面食替代品也对患有乳糜泻和麸质不耐受的顾客造成威胁。

对于主要为用餐客户服务的企业而言，金属吸管可能是一个很好的选择。

Icopini说圣杰克现在可以根据要求提供可重复使用的吸管。而且在过去六个月，Icopini估计餐厅因不购买塑料吸管还节省了大约800美元。此后，圣杰克购买了一些弯曲的金属吸管，以容纳残疾人士。

总而言之，Icopini说过渡相对简单; 她现在正试图制定一个计划，以便如何处理餐厅储藏室中所有剩余的塑料吸管。“老实说，就这么简单，”她说。“你所要做的就是不要在你的饮料中加入塑料吸管，然后自信地支持这个决定。”