寻味天津｜全听你的！有颜又有料的莫西米亚，你想怎么吃就怎么吃

作为五大道国际冰淇淋节的老朋友，小哥哥小姐姐们最爱的网红冰淇淋——莫西米亚，今年再度莅临民园广场，带来一场美味与美颜的冰淇淋盛宴。

莫西米亚陆家嘴店

鞠浩是莫西米亚近期刚刚开业的陆家嘴店的店长，他代表莫西米亚参加了第一届五大道国际冰淇淋节，也见证了莫西米亚天津从鲁能城第一家店开业到如今拥有四家门店，两个销售中岛的发展历程。即将开幕的第二届五大道国际冰淇淋文化节，鞠浩将继续带领莫西米亚团队带来有颜又有料的梦幻冰淇淋。

鞠浩

来源于一百年前的创意

今天的莫西米亚是一种网红食品，但纵观世界冰淇淋发展历史，莫西米亚的走红其实根源于美国人将近100年前的一个创意，而莫西米亚把这个创意发挥到了极致。

我们都知道，莫西米亚利用了冰淇淋包裹巧克力脆皮的方法。将-18℃的冰淇淋放进40℃的巧克力溶液中，冰淇淋并不融化，巧克力溶液在冰淇淋表面形成独特的脆皮，这种冰淇淋的吃法，其实是20世纪初期一个名叫纳尔逊的美国冰淇淋商人想出来的。

纳尔逊卖冰淇淋，同时也卖巧克力，经常有客人站在柜台前犹豫不决，既想吃冰淇淋又想吃巧克力，于是纳尔逊就发明了这种把热巧克力溶液涂抹在冰淇淋表面的方法。只是纳尔逊当时使用的巧克力溶液是46℃，涂抹了巧克力之后，也并没有像莫西米亚这样，再撒上各种口味搭配的原料。纳尔逊发明了包裹巧克力脆皮的冰淇淋，并且发现用锡纸包裹这种冰淇淋更易于保存，还给这种冰淇淋取了名字“I-Scream-Bar”,并且在1922年申请了专利。

虽然后来这项专利被取消了，因为人们觉得在冰淇淋表面裹上一层东西也算不上什么新意，但“I-Scream-Bar”的名字却被广为流传，人们还根据它的发音，给这种冰淇淋取了一个更有趣的名字——爱斯基摩派。据说，美国人对这种新颖的冰淇淋特别喜欢，纳尔逊授权的一家冰淇淋制造商曾经创造出一天向纽约市供货42000支爱斯基摩派的业绩。

打造自己的DREAM冰淇淋

莫西米亚来自美丽的花园城市新加坡，2015年登陆中国市场。以上乘的配料，精湛的工艺和极具创意的售卖方式迅速赢得国内年轻消费者喜爱。2017年，莫西米亚独创（DREAM）冰淇淋，上市后立刻成为“网红”冰淇淋，成为无数年轻男女、甚至老人孩子都不愿错过的打卡冰淇淋。

莫西米亚使用全球最先进的美国VOJRA冰淇淋生产线，使用新西兰进口纯牛奶冰淇淋原浆，将健康、香醇凝聚在一只冰淇淋里。

莫西米亚（DREAM）冰淇淋独特之处在于每一位品尝者可以根据自己的喜好制作出独一无二的冰淇淋，来自18个国家的30种美味原料任意搭配三款，创造出属于自己的独特口味。

卡布奇诺、巧克力、抹茶、牛奶香草四种基础冰淇淋，加上牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力、抹茶巧克力四种外皮，再浇上30种原料的任意三种搭配……数学好的同学可以拿出小本本算一下，有多少种搭配的可能，就是有多少种口味。

第二届冰淇淋节带来全新口味

莫西米亚今年在第二届五大道国际冰淇淋文化节将带来更多口味和搭配的选择。鞠浩介绍：“今年莫西米亚在去年四种冰淇淋口味的基础上，新增了覆盆子口味和榴莲口味；脆皮的选择也从原先的四种又增加了粉色浆果脆皮和70%浓度的特浓巧克力脆皮。”

鞠浩表示，莫西米亚非常重视顾客体验，倾听顾客需求。“我们之前提供的黑巧克力脆皮，浓度是50%，与市面上通常见到的巧克力脆皮相比已经是浓度比较高的，但还有一些顾客表示想吃到口感更苦一点儿，浓度更高一些的脆皮，我们于是就在今年推出了浓度70%的特浓巧克力脆皮，满足巧克力爱好者的需求。”

美颜与美味同行，制作属于自己的DIY冰淇淋，莫西米亚在第二届五大道国际冰淇淋文化节等着您！