折衷统一的美学意味，纯正南洋风味的美食体验

找一个相爱的人，到一个陌生的国度，开一家小店，开启前二三十年不曾体验的生活，听起来就是一个非常浪漫的故事。也许以前以为这是小说里的桥段，而在现实里，这是真实存在的。

Paul Sitai和Sabrina Wong是一对来自文莱的夫妇。这对夫妇于2017年5月从文莱搬到金边，开起了一家家庭式精品咖啡店INTÉGRITÉ CAFE。

移居金边似乎是冥冥之中命运的选择。前飞机工程师Paul Sitai和时装设计师Sabrina Wong与柬埔寨结缘是来参加一个好友的活动。2016年11月，他们在柬埔寨停留了四天。

2017年2月，他们又返回了金边，在一番实地考察之后，他们在房产经纪人的介绍下，选择了位于俄罗斯市场450街的一家高棉联排别墅，并签下了十年的租约。

Sabrina是一名设计师，她保留了这座建筑的框架，征得房主的同意后对房屋进行了改造。这里被打造成了酒吧、餐厅、咖啡店为一体的精品店，二楼则是休息室，可以举办一个小型聚会。

一个带凳子和中央餐厅的完整酒吧，并在外面摆放着一些桌子。俯瞰餐厅是一个美丽的玻璃窗休息区，非常适合私人派对，设计繁复，如金箔纸贴在墙上，衬垫在餐厅里挂着一幅醒目的印尼画作。远离客厅还有一个宽敞的楼上阳台。

从家具到摆设，全都体现了Sabrina设计的折衷风格，在原有的基础上，添加具有特色的设计，由此产生的别致和舒适的空间是时尚的证明。

陌生的国度，语言不通可能是障碍，但这不能阻碍夫妇二人对柬埔寨的喜爱。他们与施工队的交流依靠翻译和肢体语言。这对夫妇虽然不会高棉语，但他们觉得，自己就像是从前的高棉人。

在这里，你将会体验到来自文莱、马来西亚、新加坡的美食。咖喱鸡肉、南洋鸡腿饭，还有来自柬埔寨、越南和泰国的混合咖啡豆，这是一款带有柑橘味的浓郁咖啡，同时还有自制的果味酒和鸡尾酒。

这里对于夫妇二人而言不只是一个地方，还充满了梦想。Paul Sitai是一个才华横溢的厨师，他从家人那里习得了厨艺，而且他善于唱歌；而Sabrina可以将她的时尚感和活泼感注入到一个欣赏别致的地方，让这里焕发出别样的精彩。