喜茶奈雪让一让！74年历史的泰式奶茶进军中国

去泰国旅游，燥热的天气里少不了要喝一杯冷饮。泰国大街小巷最常见的饮品，英文叫“Thai ice tea with milk”，那是在热呼呼的传统泰奶中倒进冰块的奶茶。茶味浓郁、奶味醇香，放置一段时间待冰块慢慢融化，冰与火的感觉直冲身体的每一个细胞毛孔，爽到翻。

在曼谷几乎每个人天天都在喝，爱不释口的原因想必是那一股浓郁茶香和香料的风味实在是太迷人吧。而这些奶茶的茶底大多采用的是泰国No.1的Cha Tra Mue（手标红茶）。泰国手标红茶相当于泰式冰茶的灵魂。在泰国大街小巷里，Cha Tra Mue品牌的LOGO甚是抢眼。

Cha Tra Mue是泰国出名的茶叶老字号，招牌红色底黑色字，因中间有竖起的大拇指，被昵称为“手标牌”。其创始人是1920年代由中国潮州移民至泰国的华人三兄弟，1925年时三兄弟在曼谷中国城开设茶叶店，主要进口中国茶、乌龙茶、绿茶销售。

到了二次世界大战期间，因中国城店铺被炸弹破坏而搬迁，并开始进口红茶叶。1945年正式成立Cha Tra Mue品牌，并开始在泰北清莱地区种植茶叶，之后成立自家茶厂至今。泰式红茶有着74年悠久的茶融经验，香气和清爽的口感，那是代代相传。

这几年，奶茶成为年轻人最爱的潮流饮品。茶叶的消费热点演变成市场高速发展的新式茶饮，国内许多茶饮品牌在资本和媒体的关注下引发高度关注，其中不乏占据C位的喜茶、奈雪、乐乐茶等国内新兴茶饮品牌，也有不少台湾本土珍珠奶茶品牌的入局。

如今连东南亚奶茶品牌也进入中国市场，想来抢夺市场份额。而媲美咖啡的泰国奶茶近期成为美食界的新宠儿，泰式茶饮品牌ChaTraMue相继在香港、北京和深圳布局门店，为消费者打开泰式奶茶的新世界。

ChaTraMue从1945年开业至今，从老牌的泰式茶，发展成现在的手摇饮料的知名品牌，来到泰国可算是最常见的热门饮品之一，起店面分布于泰国的各大商场，下图就拍摄于热门的商场Terminal 21 LG楼层的手标牌泰式奶茶店。

除了现场制作的茶饮，还有手标牌相关产品可以购买! 这一系列有卖泰式茶、绿奶茶、绿茶、咖啡、速溶茶，甚至连乌龙茶也都买的到。这种罐装的都是茶包系列，也比较方便冲泡。商品展示架上也都有清楚标示着各种价格。

现场也有贩售即溶包系列，用热开水冲即可，相当的方便。若觉得要自己煮茶比较麻烦，可以选择3 in 1这种即溶包，方便、便宜也好喝! 架上有泰式奶茶、泰式奶绿、柠檬茶的3 in 1即溶包，我个人就有买泰式奶茶的即溶包。这类商品也很适合买来当伴手礼。

如果不嫌自己煮麻烦或是重量重，倒是可以考虑买这种大罐桶装的泰式茶回去煮!小包装罐装蛮好装在行李箱。玫瑰系列的茶饮、拿铁双色系列的茶饮、抹茶冰淇淋、泰式奶茶冰淇淋，价格不贵，都是很受游客欢迎的产品。

这间店还有卖礼盒式包装的产品，也有综合版口味的礼盒，很适合带一些作为伴手礼。ChaTraMue最常见的有红色和金色两款茶叶包装，其中金色是升级版，更加注重茶叶的浓香味道，而红色版的顶级红茶成分较低，有茶涩味。

ChaTraMue多家门店主要分布在曼谷、清迈、新加坡、韩国、柬埔寨、文莱和中国等亚洲国家地区。2019年开始进军中国市场，目前在中国共有5家门店。继香港、北京之后，泰国人气奶茶品牌ChaTraMue近日登陆深圳。

不同于香港门店的红色设计风格，深圳店相较于其他门店更加宽敞、明亮，装修风格走泰式风情，以棕色为主色调，加以特色的装饰物，壁柜上摆满各种不同口味的茶叶罐，各色茶包也是标志性产品。　

手标泰茶有“泰式冰茶的灵魂”之称，在中国茶文化的基础上，搭配印度红茶，创新口味，结合泰式奶茶的传统手艺，获得当地人民的喜爱，也让ChaTraMue从泰国走到中国。虽然目前无论是产品品类，还是门店数，都还不足以挑战到国内几大茶饮品牌。

目前中国的新式茶饮已经有了500亿的庞大市场，凭着这波奶茶热潮，从口味上带来新鲜感的ChaTraMue，能否彻底征服中国消费者还有待观察，但是根据品牌方给出的数据来看还是相当喜人的，开新店的计划正在不断刷新中。