• 11月23日 星期六

厦门最嗲奶茶,吃茶三千,独取一杯鲜萃而饮

现在的年轻人,大概很少有不爱喝奶茶的,甚至有人说,年轻人十个有九个爱喝奶茶,还有一个特别爱喝!如今奶茶店越开越多,而且产品不断更新换代,推陈出新,众多奶茶品牌选择中,我们如何慧眼识珠,分辨出一杯良心的奶茶呢?

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吃茶三千,在中国台湾已经经营了20年,从上世纪90年代末的喫茶小铺开始,到如今不仅在中国大陆,甚至是美国、加拿大、新加坡、日本等各国都有它的身影。进驻厦门是这两年,已有3家门店,禾祥西店,明发店,还有这家万象城旗舰店。

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现在的茶饮店,不仅有外卖,还要提供堂食,这上下两层的店面,纯白色调,晶莹剔透,舒适的桌椅,亲切的服务,只要有人进店,一声声“欢迎来喝茶”、“吃茶三千,你好”,温柔的语调,没有最嗲,只有更嗲!


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每一杯茶饮都是现场鲜萃,做为茶基底的六款茶叶,松针绿茶、凤眉红茶、水仙桂花、玉露青茶、冻顶乌龙、决明子红乌龙,均来自适宜茶树生长的台湾地区。尤其是玉露青茶,天生带有浓郁的奶香,只是轻轻一闻,就令人沉醉。


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店里最嗲的,还有这台花费两年研制出来的专利萃茶机,依据每款茶叶的不同特性称量茶叶克数,设定合适的气压、水温、浸泡时间,高达近千种的参数,利用高温加压原理,瞬间萃取出茶汤精华。看着一杯杯茶饮,有条不紊的出品,也是种享受呢。

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国王珍珠奶茶,宝岛经典水果茶,燕芋奶奶,这三款是吃茶三千的招牌茶饮,点单的也最多。

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国王珍珠奶茶,以深度烘焙的凤眉红茶为基底,加上新鲜的皇家厚奶,香甜醇厚,茶韵十足。还有比普通珍珠大1.5倍的国王珍珠,慢火2小时熬煮,且只保留最黄金的3小时,即每3小时重新更换一次国王珍珠,就为了确保其最佳风味。

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燕芋奶奶,值得强推,原本并不看好,没想到一喝就停不下来,香醇的鲜奶与绵滑的手煮芋泥融合一体,加上软中带Q、健康营养的珍谷燕麦,不仅好喝,还有点饱腹作用。

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宝岛经典水果茶,凤梨、青柠、苹果、百香果等,与凤眉红茶交融的滋味,是五彩缤纷的,是甘甜微酸的,也是沁人心脾的。


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吃茶三千的特别之处,还在于每个到店的客人都可以免费享用专业职人手冲茶。

梨山乌龙茶是台湾最具代表性的茶种,生长于2000-2200公尺的梨山地区,依据烘焙的轻重,分为初晓、晨曦、朝日、暮霞、夜阑5种,冲泡有国际标准,还能听到详细的茶知识,不亲自来试试是不知道的哦~


美食所在:吃茶三千(万象城旗舰店),禾祥东路30-23-1号(万象城对面,湖东社区公交站旁)


#吃在中国#

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