coco奶茶发展史你了解多少？回顾30年艰辛之路

CoCo都可奶茶这个品牌在奶茶界可谓是家喻户晓，它和一点点在奶茶饮品市场并驾齐驱，那么CoCo都可是什么时候成立？什么时候开始的呢？下面小Co就给大家介绍一下。

于1997年创立，是一个横跨两岸三地、欧美、及东南亚、南非等国家，具有国际视野的品牌，迄今已建立一个拥有全球超过3500家门市的连锁集团。以全面创新且提供消费者最好喝的饮品为目标。历经20多年的发展，已进驻各大知名地标，从台湾世贸、上海龙之梦购物中心、上海人民广场、香港、新加坡到组约中央车站区，及东南亚地区的泰国显谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡，南非约翰尼斯堡等。

CoCo奶茶优势主要体现在：

☞ 健康性：用奶和上等茶叶代替奶精和茶精，添加水果、淡奶油等；

☞ 以配料、工艺等保障“好喝”的口感；

☞ 稳定性和一致性。

回顾：中国茶饮行业发展的三个世界奶茶发展史：源起西藏，兴于欧洲，回归东方中国茶饮连锁，进阶迭代，品质消费。

健康升级第一阶段：粉末时代（1990-1995）奶茶店的面积约为3-5平米的窗口式小店；产品由各种粉末冲水调制而成，味道通常包括原味、草莓味、香芋味、西瓜味、芒果味等。例如：我们最常见的“香飘飘奶茶”。

第二阶段：街头时代（1995-2016）原料演变、升级，开始遍布大街小巷。在这一阶段，出现了茶基底，即用茶未和茶渣制作基底茶，并将其装在茶桶里，每隔数小时进行更换。此时真的茶叶代替粉末出现在奶茶中，但奶还是以粉末为主。

CoCo都可就是该阶段兴起的知名奶茶品牌。在第二阶段的后期，奶也有了一定的改革，出现了鲜奶。同时，商家为了增加关注度，在奶茶形式上也进行了创新；比如：新创了奶盖，将淡奶油打发并覆盖在纯茶上面，形成全新的形态及口感。

第三阶段：新中式茶时代（2015-至今）随着消费升级的发展，奶茶更加注重品质，朝着精品茶饮方向迈进。在原料选取上，更加健康。在制作工艺上，更加专业。在店面装修上，更加舒适。用上等的茶叶代替之前的碎末茶渣，添加新鲜的牛奶、进口的奶油，全方位提升奶茶的口感。并且奶茶的种类也在不断的增多。并且用优质产品和惬意环境的完美结合为顾客提供舒适体验。