有机养生，成就乐业长寿之乡

2012年，乐业县被授予全国第一个综合类有机农业示范基地荣誉；2016年3月，联合国老龄事业可持续发展峰会组委会在北京正式授予乐业“世界长寿之乡”称号。2017年8月29日至9月1日，由中国绿色食品协会主办的全国有机农业基地建设经验交流会将在乐业县龙云山故事小镇召开。“长寿之乡，有机之城”将通过这次会议，正式走向全国，让养在深闺人未识的“有机乐业”在世人面前绽放别样的风采……

全国有机农业示范基地，世界长寿之乡，这两个看似不相关的荣誉，却有着内在的联系。生活水平和生活品质的提高让人们越来越注重健康养生，有机农产品作为天然无污染的健康食材，越来越受注重养生的人群关注，而健康长寿的一个重要因素就在饮食，食用有机农产品，是乐业人长寿不可或缺的一个重要密码。

生态有机，绿水青山里的长寿之乡

秀丽壮观的大自然，是上帝赐给人类的宝贵财富。

地处云贵高原东南麓，广西西北的乐业县同样是上帝赐给人类的一幅秀丽壮锦。这里有世界上最大最美的天坑群，这里是世界上长寿之乡，这里四季如春，鸟语花香，这里是休闲度假的天堂。

乐业县旅游资源丰富而独特，在方圆20平方公里的范围内已查明天坑28个，囊括了世界上各种类型和规模的天坑精品，被誉为“天坑之都”和“世界天坑博物馆”。除天坑群外，乐业县还有风光秀丽的布柳河仙人桥，有世界上莲花盆最多、个体最大的罗妹莲花洞等景点。此外，乐业还有母系氏族风情、把吉古老造纸术、高山汉族唱灯艺术等民族文化风情。同时，乐业县还是全国100个“红色旅游经典景区”之一。乐业县先后荣获“世界地质公园”、“国际岩溶与洞穴探险科考基地”、“国家地质公园”、“国家森林公园”、“中国青少年科学考 察探险基地”、“国家4A级景区”、“中国兰花之乡”、“中国名茶之乡”、“中国山地户外运动基地”、“全国有机农业示范基地”等殊荣。

乐业县与世界长寿之乡巴马同属一个长寿带上，这里四季温润，水质优良，光照充足，冬无严寒，夏无酷暑，素有“天然氧吧”之美誉，是颐养天年的桂北福地。

据介绍，在申报“世界乡寿之乡”的三项基本指标中，乐业县各项指标均超过了标准要求。其中，在全县17.39万人中，实足存活百岁及百岁以上老人有33位，占户籍总人口比例达18.98/10万，比10/10万的标准高出8.98/10万。全县有60岁以上老年人口17535人，80岁以上老年人口2785人，80岁以上老年人口占60岁以上老年人口的15.88%，比14%的标准高出1.88%；全县人口平均预期寿命为77.24岁，比76.8岁的标准高出0.44岁。

乐业县存在高比例的长寿现象，究其原因，主要存在以下几大方面：

生态环境宜居舒适。一是清新的空气。乐业县属亚热带湿润气候区，县城海拔970米，是广西海拔最高的县城。年平均气温16.3℃，冬无严寒，夏无酷暑，素有“天然空调”之美誉。尤其是“十二五”期间，乐业坚持以“生态立县”为发展战略，加大退耕还林、石漠化治理、天然林保护力度。据统计，五年来，全县实施石漠化林草植被恢复面积18.7万亩，完成植树造林15万亩，生态公益林保护68万亩，全县森林覆盖率达77.84%。在城市建设中，乐业加大县城周边生态保护，把县城四周上万亩森林列为城市绿化保护区严加管理，并以创建“国家园林县城”为契机，深入开展一系列园林绿化提升改造工程。启动了城区内机关庭院绿化提升工程，进一步改善了城区生态环境。如今的乐业县城呈现出“城在林中，林在城中”的生态景观。独特的气候条件、生态环境和植被资源优势，为乐业空气负氧离子的形成提供了有利的环境条件。空气负氧离子素有 “长寿素”或“空气维生素”之称，负氧离子浓度等级共分6级，浓度等级愈高，对人体健康愈有利。世界卫生组织规定：清新空气的负氧离子浓度为1000-1500个/ cm3，而乐业境内空气中的负氧离子达3000-20000个/cm3，是标准清新空气的3-13倍。所以，行走在乐业的大街小巷、田间地头，满目都是青山绿水，这里宛如一座巨大的“天然氧吧”。清新洁净的空气，使人呼吸舒适顺畅，自然有助于人们延年益寿。二是纯静的山泉水。乐业县属于南方典型的喀斯特岩溶群地区，境内地下暗河及山泉水密布，而乐业县内居民饮用水大都源自河水和山泉水。地下水和富含矿物质的山泉水，被称为小分子水。可以说乐业山泉水是乐业的最突出亮点，它保质期较长，常温下水窖囤积8-10个月不会变质。这里的山泉水是天然弱碱性，水PH值一般在7.0-8.6之间，富含丰富矿物质和微量元素，氧化还原电位低，很细，极易进入人体细胞膜被人体吸收。三是温暖的阳光。乐业的阳光一年四季温润祥和，在山地高磁场的作用下，不仅日照时间平均达5小时，而且80%以上被誉为“生命之光”的4至14微米波长的远红外线能激活水和人体组织细胞，增强人体新陈代谢，改善微循环，提高人体免疫力。四是富饶的土地。乐业县的土地没有工业污染，是典型的长寿之土。乐业的土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。五是特殊的地磁。乐业人长寿与特殊的地磁密不可分。地球的一般地区地磁约在0.25高斯，而乐业的地磁高达0.56高斯，比一般地区高出一倍多。人们生活在适当的地磁场环境中，身体发育好，血清清洁且循环顺畅，心脑血管发病率低，身体免疫力强，能协调脑电磁波，提高人的睡眠质量。

自然资源丰富独特。乐业县境内群山连绵，山、水、林、石、洞兼备，人文资源丰富多彩。全县森林覆盖率高，植物种类繁多矿产资源丰富，有石灰岩、白云岩、方解石、黄金、锑矿等20多个有开发价值的矿种。同时拥有丰富的农林产品资源，地方名特优产品主要有茶叶、猕猴桃、板栗、八角、核桃以及刺梨、白凤桃、油茶、油桐、竹子。顾式有机茶获得国际有机粮农组织等4项国际有机食品认证；野生刺梨被公认为“维C”大王，高野刺梨汁及“高野”商标荣获“广西著名产品”、“广西著名商标”称号；薄壳核桃获“广西首选优质薄壳核桃”称号。同时，由于特殊的气候和土质条件，乐业县境内的雅长国家级野生兰科植物自然保护区已发现有44属130种兰科植物，部分物种的居群数量之大、密度之高、分布之广为全国乃至世界之首，乐业因而荣获“中国兰花之乡”称号。

饮食食品生态有机。乐业，这个深藏在广西海拔最高的山中闺秀，因地处偏远，受生产条件所限，山里人只能靠山吃山，这里耕种的农作物、种植的土特产、养殖的猪鸡鸭，仍以传统的方式为主。吃的以野菜和自产的玉米、杂粮、豆类、薯类、瓜类等粗粮为主，食用油也是以自产的山茶油为主。自产的食品天然、品质好，而且富有营养，很能养人。又因富含高锰、高锌、低铜等元素的土壤，其养分通过植物吸收的转化作用，使种出的食品更富有营养。代代相传的以粗粮为主食、“植物性为主，动物性为辅”的膳食结构，使老人们身体健康，颐养天年。从2003年起，乐业县委、县政府因势利导，充分发挥这种传统耕种优势，坚持走生态有机农业发展之路，把略有污染的工业拒之门外。直至目前，全县仍没有一家对环境造成污染的企业，有的也只是几家农产品加工业。经过多年不懈努力，2013年3月，乐业县成功获得“全国有机农业示范基地”殊荣，成为广西唯一获此殊荣的县份。如今，在绿色指挥棒的引领下，乐业的有机农业得到迅猛发展，除了有机茶、有机水稻之外，有机蔬菜、有机牛、有机小麦、有机水果等已全面铺开。全县共有茶叶、大米、猕猴桃、玉米、大豆、肉牛等14个类别51个系列有机产品，有机原料产量达3万吨，面积达9万多亩，有机农产品产值实现3.78亿元，占农业总产值的35%。从事有机农业生产的企业达到18家，有机产品先后获得国际、国内各类奖项200多项次。产品远销新加坡、马来西亚以及欧美各国，其中，“乐业红”有机茶产品成为2016年巴西奥运会运动员用茶。

今年8月29日至9月1日，由中国绿色食品协会主办的全国有机农业基地建设经验交流会将在乐业县召开。“有机乐业”将通过这次会议，正式走向全国，让养在深闺人未识的“有机乐业”在世人面前绽放别样的风采……

健康长寿有保障。乐业人家庭和美，生活幸福，尊老爱幼，尊老孝亲的古朴民风醇厚。“家有一老如有一宝”的古训和尊老敬老的风气世代相传，历久弥新。乐业自古传承的这种尊老敬老风尚使老人得到来自家庭宗亲、邻里乡亲及热心人士的人情关怀。此外，乐业县委、县政府高度重视老年人工作，继续发扬敬老爱老的传统美德。自老龄办成立至今，每年的九九重阳节都对全县敬老爱老的先进事迹及个人进行表彰奖励，大力传承中华民族的传统美德，让老年人感受到党和政府的关爱。建立健全县、乡、村三级养老服务网络，确保老人“病有所医、老有所养、住有所居”。还成立了县老体协，积极组织开展丰富多彩的老年人文体活动，让老人老有所乐。近年来，县委、县政府着力围绕“生态立县、旅游旺县、产业强县、文化名县”四大战略，使乐业的各项事业取得长足发展。全县的人口结构、经济发展、自然生态环境、医疗卫生条件及社会养老保障体系建设取得长足发展，为老年人健康长寿提供了有力保障。

众观乐业百岁老人，他们的健康长寿有一些共同的特点：一是居所空气清新，冷暖适中，得益于良好的生态环境。二是饮食习惯良好，清淡有机，少酒多茶，以素食为主，玉米、大豆、红薯、食用菌、茶叶等各类时令蔬菜均是餐桌上常见的天然食品。三是生活有规律，注重活动，大都喜欢下地劳动，早睡早起，生活基本可以自理。四是为人宽容乐观，心态平和，性格开朗，处事诚实正直，家庭和睦。这些成为乐业人百年不老的一个共同 “养生秘诀”。

乐业，良好的生态资源，独特的地质特征，成就了一个拥有“洁净的水源、宜人的气候、温暖的阳光、富饶的土地和特殊的地磁”五位一体“长寿之乡”。这里有丰富的旅游资源，淳朴好客的人民，优质珍稀的特产，乐业还有“天然空调”之美誉，是旅游、休闲、度假、养生的圣地。

养生乐业，打造养生养老示范基地

乐业的好生态得益于先天优势，更离不开后天的精心呵护。目前，全县森林覆盖率达77.84%，城市绿化覆盖率达33.94%，人均公共绿地达9.77平方米, 水质、大气等环境指标均达到国家一级标准，成功创建自治区级生态村 5个，是桂西北地区的一片净土。“良好的生态是乐业靓丽的名片，也是经济发展最大的资源优势。”

2013年7月，自治区党委、政府在全区旅游发展大会上提出了到2020年，要基本建成桂林国际旅游胜地、北部湾国际旅游度假区、巴马长寿养生国际旅游区的要求，其中乐业县属于巴马长寿养生国际旅游区范围。为打造世界知名的国际旅游目的地，更合理地推动大区域经济发展格局，乐业县在自治区、百色市党委、政府的正确领导以及区、市旅发委的大力支持下，坚持“政府主导、企业主体、部门联动”的工作机制，围绕“一心一区六带”发展布局，着力创品牌、优环境、塑文化、引游客，积极打造区域休闲旅游健康养生中心。

乐业县是“世界长寿之乡”，空气、水、阳光等资源得天独厚，非常适合养生，随着高速公路、通用机场等项目建设实施，乐业将迎来养生产业发展的“春天”。去年以来，该县开始高规格、高起点谋划发展养生产业，规划建设世界长寿养生养老示范基地，针对不同人群的个性需求，在五台山、布柳河、黄猄洞等区域开发森林浴养生、温泉养生、雾浴养生、生态阳光养生等产品；在牛坪、火卖、故事小镇等区域开发美食养生、生理美容养生、音乐养生、室内瑜伽、专业SPA、形体训练等产品；在甘田镇建设养老养生度假区和中医疗养院，积极开发中医养生、调理保健、针灸推拿等健康养生服务，培育发展养老服务、康复治疗、老年保健等一体化产品，打造中医养生保健品牌。

为了更好地传承保护生态，乐业县结合自身资源优势和发展特点，深入研究推进生态产业化、产业生态化的具体路径、方法举措，积极探索，大胆实践，全方位打造生态新空间。

打造“一镇十小区”养生长寿产业新空间。以五台山、上岗为核心，全面融入巴马长寿养生国际旅游区，着力探寻乐业长寿养生密码，打造长寿养生国际旅游精品区，通过每年举办一届养生健康长寿高峰论坛，力争建成国际养生高峰论坛永久性会址，打响乐业特色高山长寿养生旅游品牌。以组团开发模式，着力延伸旅游要素，加快实施一批重大项目，成功打造布柳河、顾式茶山、草王山、火卖、牛坪、蒋家坳、白云山庄、黄猄洞、百朗大峡谷、鱼里大峡谷、龙盘天池等10个以上的休闲养生度假小区，推动区域养生旅游发展。

系列发展生态经济之举，推动生态优势逐步转化为发展优势、竞争优势、富民优势，催生生态红利、绿色动力。据统计，今年一季度，农林牧渔业总产值1.86亿元，城镇居民人均可支配收入7257元，农村居民人均可支配收入2265元。

有机，须从源头做起，一花一果，一粒一颗，全程有规；养生，须从点滴处做起，一蔬一饭，一饮一食，尽皆有道。健康养生的关键，在于从源头上把控饮食的健康，尽量减少或杜绝添加剂、农药、污染物的摄入，因此从源头上杜绝了污染和添加剂的有机蔬菜是最好健康饮食选择。而有机农业，为健康养生的人们提供了最好的健康食材。（飞象）