华美达养生课堂一：燕窝的这些知识你一定要知道。

燕窝，在中国人的认知中，是顶级的养生佳品，在不少的影视剧、文学作品中，都少不了燕窝的身影，但是，相信很多人并不完全了解燕窝。

今天，华美达宜昌大酒店就详细的带大家了解一下燕窝的功效。

燕窝的主要产地：

主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

燕窝的主要品种：

1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；

2、毛燕：燕窝的采摘者在采摘燕窝后，一般会对燕窝进行挑毛处理，从而使燕窝的成品外形更加美观漂亮。但也有一些商人对采摘的燕窝不加挑毛就进行出售，这样的燕窝，我们称之为毛燕，也叫毛燕窝；

3、血燕：燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

虚假血燕：

多年以来，燕窝一直被认为是高档滋补品，尤其是血燕，更是珍品中的珍品。但是2011年8月份工商部门的抽检，却使血燕成了社会关注的新闻热点，先是 查出了血燕的亚硝酸盐含量严重超标，不合格率高达100%，接着，血燕的身份和来源也遭到了质疑，市场上的血燕下架停售。

燕窝的营养价值：

燕窝现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝品鉴：

华美达宜昌大酒店，4月18日举行了一次燕窝品鉴活动，主要在现场为许多燕窝爱好者讲解燕窝的品种和鉴别，帮助大家更好的分辨燕窝，以免大家上当受骗。

期间，更是邀请嘉宾亲口平常真正的燕窝，做到与普通燕窝的对比。

华美达养生课堂开始啦，后续我们将会为大家持续推出养生佳品，让大家有目的，正确的养生。