聚焦进博会｜不出场馆吃遍全球 进博会食品馆变身美食“大本营”

11月7日，进博会进入第三天，8号馆成了观众们的最爱之一，这里是各国美食的“大本营”。试吃成了参展商吸引人气的法宝。“请问您这个吃的是哪个展位的”代替了“你好”成了陌生观众彼此打招呼的高频句式。

展开比胳膊还长的帝王蟹、价值8万元的蓝鳍金枪鱼、澳洲的牛肉红酒、意大利和法国的巧克力奶酪、俄罗斯的糕点糖果、西班牙的火腿、日本的大米拉面、韩国的拌饭泡菜、菲律宾的椰子油、新加坡的肉脯……还有各种小吃零食，这不是什么美食节，而是进博会8号展馆的参展商带来的商品。

走进8号展馆，迎面而来就是各种捧着不同美食边走边吃的观众以及不知道从哪个展位飘出来的各种食物香气的混合味道。

一进展馆大门，很多观众寻着香气就在Coles展位自觉的排起了队。这个展位有外国大厨现场煎牛排，滋滋的声响和弥漫扩散的香气，让其成为观众打卡8号馆的第一步。现场工作人员介绍，Coles是澳洲最大的超市连锁之一，2018年开始进入中国市场，目前线下仅在上海进口超市进驻，线上在天天果园都有售卖。

虽然都是专业观众，冲着谈生意来的，但是跨国糖果零食巨头们的展位还是能吸引大家的关注。比如拥有意大利血统的跨国公司费列罗，不仅带来了首次引入国内的饼干类产品“健达快乐河马”以及有整颗樱桃的酒心巧克力蒙雪丽，还有旗下多款产品，展位上巨大的摩天轮更是吸引眼球。展示新品并不是这位巧克力巨头的唯一目的，随着饼干和涂抹酱的此举也标志着费列罗向中国潜力无限的包装类甜食市场迈进，开拓以甜食为核心的多品类市场策略，响应不断变化的市场环境和消费者需求。

跨国公司的吸引力不容小觑，还没有在中国打响名号的企业也不落人后，借用国家力量抱团参展。俄罗斯是唯一连续担任两届进博会主宾国的国家，今年更是在食品馆内做出了一个集中展位，43家俄罗斯食品企业集中亮相，包括具有俄罗斯特色的蜂蜜、肉类、乳制品、坚果、饮料等，一些特色产品吸引不少参展商现场下订单。

北京青年报记者了解到，食品及农产品展区依然是参展企业数量最多、面积最大的展区。不仅占满8号展馆的上下两层，还“霸占”了7号展馆的一部分。早在今年四月，食品及农产品展区就已结束招展，展位堪称“一位难求”。参展企业数达到1800多家、涉及国家220多个、展览面积增加到7万5千平方，在七大展区中稳踞榜首。中国国际进口博览会食品及农产品展区负责人应健介绍：“ 既有世界500强的龙头企业，也有“一带一路”沿线国家，其中“一带一路”（沿线）国家的参展面积达到了近一半。”

文/北京青年报记者 张鑫