消逝的中国饮料巨头：它打造的两款明星产品，最终落入外资手上

随着盛夏的到来，可乐、咖啡、冰红茶、绿茶……各大饮料巨头纷纷推出新品，吸引消费者的目光。因八宝粥而被人们所熟知的银鹭，也不甘落后。2019年推出了植物饮料，产品共有三个单品，包括菊花植饮、罗汉果饮和竹蔗茅根，也试图从饮料市场上抢分一杯羹。

资料显示：创立于上世纪80年代的银鹭，是国内最大的罐头及饮料生产企业之一。八宝粥和花生牛奶是旗下的两款明星产品，年销售额曾达到百亿。不过令人意想不到的，去年六月份已经有不少媒体报道称，雀巢已拥有其100%的控制权。

时间回到80年代，银鹭的创始人陈清渊正想着如何带着村民做点小生意。当时他高中毕业后在村里当会计，听在外跑运输的哥哥说，罐头这个产品在外面很受欢迎，于是便萌生出创业的想法。当时虽然村里很穷，但是有丰富的水果资源，于是陈清渊兄弟与另外四位朋友凑了些钱，创办了一家罐头厂，这也就是银鹭的前身。

初期真的是一无所有，从厂房、道路再到水、电，都是靠自己的双手一点点搭建起来。功夫不负有心人，他们推出的龙眼罐头很受市场欢迎。不过进入90年代，由于产品太过单一，再加上竞争对手越来越多，工厂的经营越来越难以为继，甚至走到了倒闭的边缘。就在这情急之下，陈清渊成功争取到一位新加坡华侨帮助。这笔钱不仅解了燃眉之急，更重要的是有了充裕的钱，工厂可以进行转型。随后他们就成功研发出八宝粥，由于当时的市场上没有同类产品，企业得以快速崛起。

八宝粥的成功后，他们又推出新的碳酸饮料，不过由于市场竞争激烈，工厂的发展再次遇到瓶颈。开始重新建设现代化生产车间，开发出花生牛奶等明星产品。不得已，陈清渊再次借力，引进台商并成立了银鹭公司。同时推进产品营销精细化、品牌化管理，银鹭开始飞速发展，一年的销售额突破了50亿。

就在企业处于鼎盛时期，银鹭突然决定，要与世界最大的食品公司雀巢进行联姻。这让外界很是不解，但在公司高层看来，之前工厂已经出现过两次困难，往后的竞争只会更加激烈，难免会重蹈覆辙。如果有雀巢的加持，至少可以稳步发展。和预想的一样，两年后，企业的营业额攀升至新高到111亿元。

然而这像是被透支了一样，随后几年银鹭收入不断下滑。最关键的原因在于创新不足，主营产品没有变化，而竞争对手却在不断推陈出新，从而导致品牌在市场上失去优势。雀巢当然看到问题所在，在2019年推出植物饮料，就是对银鹭转型的一次大胆尝试。

有业内人士分析指出：近些年，随着碳酸饮料遭遇瓶颈，植物饮料似乎成为了行业新风口。在加多宝落寞、王老吉一家独大的今天，各家品牌都跃跃欲试。对银鹭而言，这或许是个翻盘的新机会。而对于雀巢来说，这是一次新的尝试，不过效果如何还有待持续观察。