这12道美食，让你争先恐后做第一个吃螃蟹的人！

金黄醇厚的蟹膏，雪白鲜嫩的蟹肉，这诱惑让人欲罢不能。秋天又到了一年吃螃蟹的最佳时间点！今天，TripAdvisor猫途鹰就为你推荐全球12道鲜到没朋友的美食，让你争先恐后做饭桌上第一个吃螃蟹的人！

阳澄湖大闸蟹

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阳澄湖，大名鼎鼎，大闸蟹，举世闻名！ 常品大闸蟹，没来过阳澄湖肯定是遗憾！而在上海繁华地段的府谷餐厅成隆蟹王府更是客流火爆，蟹黄豆腐、蟹黄小笼包、蟹捞饭都是不容错过的美味，蟹肉鲜嫩无比，一口又一口，根本停不下来。

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另外饭后的椰汁黑米甜点也是不会让你失望，蟹粉虾仁和蟹粉豆腐新鲜软糯，蟹粉狮子头，味美量足，肉多蟹少，汤味鲜美。

蟹粉小笼包

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说起皮薄如纸、新鲜多汁、玲珑鲜甜的蟹粉小笼包，哪能不提大名鼎鼎的米其林美食——鼎泰丰？

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很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多国际名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。

桥底辣蟹

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香港的桥底辣蟹又叫“明星饭堂”，各路明星、政要到店捧场的照片数不胜数。“桥底辣蟹”是他们的爆款招牌菜，可以点不辣，但最好至少点微辣，价钱是按重量来算，会拿新鲜的蟹给你看过才拿去煮。

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除了辣蟹之外，很多吃客几乎都是点这几道菜的——特大濑尿虾皇（真的有手臂那么粗）、豉椒炒大蚬、辣酒煮花螺等。还有就是来这里的食客，大部分都不会吃米饭，而是点肉碎蚝仔粥。

水蟹粥

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咸淡交融的水质，使得澳门出产的螃蟹有着丰腴的肉质和鲜甜的味道。因此，由本地出产螃蟹烹制的水蟹粥成为澳门不能错过的美食。汇集水蟹、肉蟹和膏蟹精华的粥泛着淡淡的金黄色，喝上一口粥，你会发现炖得软嫩的米粒都渗透进螃蟹的味道。

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居高不下的诚昌饭店(Seng Cheong)可是全澳门最会料理螃蟹的专家。饭店内的水蟹粥，清淡又不失螃蟹的香甜。如此美味，就连香港的谭咏麟和李克勤都是这家店的常客！

北海道螃蟹宴

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这是札幌一家具有50年历史的螃蟹老铺。在螃蟹本家，终年都可尝到各式各样的螃蟹料理，包括：螃蟹生鱼片、螃蟹火锅、螃蟹天妇罗、螃蟹寿司、螃蟹烧烤、螃蟹燉煮等等。

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这里不但有一家传秘制的各式美味蟹料理，还有传统和风的就餐环境。在这里可以品尝正宗的全蟹宴。价格从1,000多日元的一品料理到上万日元的宴席大餐都有，每一种都深受客人好评。

辣螃蟹

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辣椒蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，鲜红香辣略带微甜的酱汁与肥美鲜蟹一起翻炒，酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味，令人胃口大开，食指大动。

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推荐珍宝(河滨坊)海鲜的辣螃蟹，柔嫩多汁，用馒头蘸着汤汁也能吃出十分诱人的味道来。多数的食客为这道招牌菜慕名而来。来餐厅用餐需要提前两小时预约。更多新加坡评价米其林美食都隐藏在哪里？上TripAdvisor猫途鹰网站，你一定能种草不少！

鸟取堂蟹肉便当

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鸟取堂蟹肉便当，将饭盒做成红色螃蟹形状。让你看得目不转睛的同时，也隐约告诉你这个便当的食物，新鲜到感觉就像在吃一只螃蟹。

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打开便当，知名的鸟取松叶蟹肉被撕成肉丝，与米饭搅拌在一起，让每一口都能吃到蟹肉的清香。

咖喱蟹

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咖喱蟹（Curried Crab）是泰国海鲜料理的招牌菜之一，鲜甜的蟹肉融入特色泰式咖喱，香味浓郁，搭配泰国香米饭堪称完美！推荐建兴酒家，是泰国老字号的海鲜餐厅，经常会需要等位。咖喱螃蟹是招牌，分S、M、L三个尺寸，更多点菜秘籍不妨上TripAdvisor猫途鹰网站看看！

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据说，一个泰国厨师长工作时偷偷饮醉酒，误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，服务生却又匆忙将此时的菜递给了食客，食客吃后觉得味道很特别。数日后，食客再次光顾，要求再次享用此菜，厨师只好将错就错，在炒蟹中继续加入咖喱粉烹制后给食客吃，泰式咖喱蟹就由此流传开来！

帝王蟹

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在盛产帝王蟹的挪威，你可以与当地人一同去捕捞新鲜的帝王蟹，而且命中率100%，每个蟹笼子都不会让你空手而归。随后，将螃蟹带回到小木屋里进行简单的烹煮，不用添加任何调料，蒸出来的蟹肉鲜嫩到微甜，没有一点儿海腥味儿。

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新鲜捕获烹饪的皇帝蟹是一生中一定要吃一次的美食。如果你预定了项目，向导会来酒店接你玩移动雪橇，切冰孔，到在美丽的传统农庄烹饪品尝自己捕获的蟹，那会是一个奇妙的经历。

邓奇斯蟹

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旧金山所产的邓奇斯蟹已被公认为全球各类蟹中味道最鲜，最嫩的，11月中旬到次年6月期间是最好的季节。渔人码头的很多摊位分部位卖蟹，每磅5美金至9美金。而吃蟹最好的地方，就在码头旁的Crab House。

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由于这里的海产都是深海海鲜，无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢，生长期长，所以个头大，肉质特别鲜美，一只够两个人吃。再点上一份沙拉、一份海鲜番茄浓汤、两杯葡萄酒，简直完美的一餐。

新西兰淡水蟹

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来到一家连名字都要叫螃蟹的餐厅，怎么能不吃螃蟹呢？The Crab Shack是非常好的新西兰吃蟹选择。蟹肉沙拉总是很受欢迎的，这道沙拉用的是Blue Swimmer Crab的蟹肉，非常清爽。Crab Shack提供了4种不同蟹锅，用辣椒，蒜头以及奶油一起烹饪，性价比超高！

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当北半球过年过冬的时候，嘴馋了去南半球大快朵颐螃蟹美食，该是多幸福！

咸草酱蟹

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海鲜料理店的酱蟹与韩国其他地方的酱蟹最大区别，就在于加入了特调的咸草酱汁。这种酱汁选用韩国西海岸忠清南道的咸草作为原料，加入海带、酱油、水果等物料腌制数年。吃的时候，将腌好的酱汁淋在新鲜花蟹上。

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酱汁的咸香将花蟹肉的清甜完美地衬托出来。如果把咸草酱汁与蟹黄搅拌在米饭里，融合花蟹精华的饭香绝对让你连吃几碗，这也是为什么咸草酱蟹被韩国人称为“盗饭贼”的原因。

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