从农场到冰箱澳洲乳制品要跨越怎样的8000公里

ACB News《澳华财经在线》8月23日讯澳洲乳制品在亚洲市场有着日渐崛起的口碑与声誉，积极地与北半球的欧洲生产商，以及隔海相望的新西兰展开竞争。面对前方蓝海，一些乳制品加工商已经取得成功，并且跟随不断变化的市场形势，调整战略力争上游。

Bulla的成功故事

Bulla乳制品公司是澳洲企业成功故事的典范之一。这家拥有100多年历史的家族企业现已跃上世界舞台，与诸多跨国乳制品巨头展开竞争。Bulla公司成立于1910年，由三个家族的六代人前赴后继经营至今，目前公司员工约700人，年销售额超过5亿美元，是澳洲最大的乳制品制造企业之一，产品已出口到20个国家。

与所有农业集团一样，Bulla眼下也正面临着来自联合利华、雀巢和恒天然等跨国乳制品巨头的强有力竞争。它们之间的“战火”已在含亚太地区在内的新兴市场上熊熊燃起。

据澳新银行bluenotes观察报告，Bulla的首席执行官艾伦路胡德（Allan Hood）看好亚洲市场，他认为亚洲市场对澳洲产品有巨大的需求和兴趣。“我们必须非常清楚自己的产品和营销策略，并时刻保持清醒。”

胡德在表示，“与几大世界巨头相比，我们不具规模优势。我们必须避其锋芒，紧盯目标市场，想办法增加产品附加值，满足市场的特殊需求。”

胡德最近在上海和新加坡参加了澳洲商界代表团，与澳新银行国际业务开发团队一道，参观相关企业，会见行业领袖。此次出访胡德发现亚洲市场对澳洲产品的胃口和需求非常大。

“我们的精神追求、历史传承，以及产品品质，都能与亚太市场消费者产生共鸣。”兴奋之余，他也理性看待这一机会，亚洲市场有其复杂性。

产品策略调整

新西兰自2008年以来一直以较低关税在中国享有竞争优势。2015年6月17日中澳自由贸易协定（CHAFTA）签订，这两年来主要乳制品关税被取消，使得澳洲奶企较之新西兰处于更有利位置。

“逐步取消关税意味着定价上我们能够与新西兰和欧盟进行竞争。”胡德说，“澳洲产品的质量、品味和声誉均得到了充分重视，亚太市场对澳洲产品的需求将会持续加大。”

近年来，亚洲尤其是中国对奶酪、酸奶、奶油和冰淇淋的需求有所增加，中产阶级消费者乐于去尝试更多新鲜乳制品。出口商看准这一趋势，增加了高附加值产品供应。

譬如以大宗乳品出口为主的乳业巨头迈高正加大高附加值产品上的奶源投放比例，营养品与消费类乳品占据奶源的大半，其它生产商如百嘉奶酪也有此势头。

大冰箱VS 小冰箱

ACB News《澳华财经在线》报道，澳洲的乳固体（乳类原料）价格保持在低位，意味着获利空间较大，有利于Bulla等加工商扩大生产计划，但胡德也警告称，不能用一系列新产品硬闯市场。