请来大运之城 尽品苹果香甜

请来大运之城 尽品苹果香甜

娇艳欲滴灿若霞, 香甜脆爽风味佳。

药食兼备品高雅, 河东苹果甲天下。

运城苹果，色鲜味美誉满瀛寰，可对运城而言，并非妇孺老少人人皆晓吧！

今天，就让我们先拉开历史的序幕，对这个充满传奇色彩的地方做个简单的介绍。

山西运城，古称河东，位于山西省西南部，地处晋陕豫黄河“金三角”地区，北依吕梁山与临汾接壤，东峙中条山，和晋城、河南济源毗邻，西与陕西渭南、河南三门峡、及洛阳隔河相望，是一座享誉世界 的历史文化名城，是贸易和交通的主要枢纽，是中华民族重要的文化发祥地之一。

运城历史悠久底蕴深厚，疆域辽阔坦荡如砥，史迹遍布物产富饶，风光旖旎气候宜人，绿树成荫游人如织，交通便利美食荟萃，民风淳朴英才辈出，充满着蓬勃的生机，蕴涵着满腔的柔情。这里有博大精深的根族文化；有秀美绝伦的名山胜水；有新鲜爽口的时令果蔬；有风味殊佳的特色小吃；有遐迩闻名的“世界三大硫酸钠型内陆盐湖”……堪称神府仙闾第一家！

追本溯源，上古时期就有“舜耕历山”，“禹凿龙门”，“后稷稼穑”，“嫘祖养蚕”，“黄帝战蚩尤”等传说，春秋时富贾大商猗顿，战国思想家荀况，著名的纵横家、外交家和谋略家张仪，西汉绛候周勃，大孝子董永，三国名将关羽，“中国科学制图学之父”裴秀，隋末哲学家、教育家文中子王通，唐初“四杰”之首王勃，名相裴度，唐宋古文八大家之一柳宗元，唐玄宗宠妃杨玉环，大将薛仁贵、张守硅，道教仙人吕洞宾，北宋杰出的政治家、史学家司马光，元代戏曲名家关汉卿，戊戌变法的六君子之一杨深秀及辛亥革命时期的张士秀、李歧山、景九梅，国民革命军将领傅作义等不可胜数的贤哲俊彦皆为运城历史名人。

运城市文物旅游景点1600余处，占全省的60%，其中国保90处，省保57处，是全国重点文物保护单位数量最多的地级市。

驰名中外的景点有：全国武庙之冠“解州关帝庙”、中国四大名楼之一永济鹳雀楼、《西厢记》故事发生地永济普救寺、黄河大桥历史见证——永济黄河大铁牛、道教全真派发祥地之一永济五老峰、“天下第一楼”——万荣飞云楼、中华祭祀圣地——万荣后土祠、汉武帝刘彻5次巡幸的万荣秋风楼、中国的“威尼斯”——万荣西滩温泉度假村、“晋商三蒂莲”善行天下的万荣李家大院、道教三大祖庭之一的元代巨幅壁画——芮城永乐宫、华北地区仅有的原始森林——垣曲历山；历史巨著《资治通鉴》的作者夏县马光墓等。

也许基于“物华天宝，人杰地灵”这个缘故，运城屡次被选为历代帝王的建都之地，成为历代文臣武将争相朝拜的文明圣地，素有“华夏之源，万世之本”、”五千年文明看运城”、“盐务专城”、“中原经济区”、“山西省国家资源型经济转型综合配套改革示范区”和“晋陕豫黄河金三角承接产业转移示范区”等三个国家经济示范区叠加的地级市。

运城，虽然没有都市那般繁华热闹，却别有一番超然物外的清净灵秀，更引以为荣的是运城的苹果名满天下风糜全球，深受各方人士的青睐和赞誉。

说到这儿，大家心中可能颇感疑惑 ，中国是苹果的生产大国，为什么唯独运城的苹果蜚声中外独占鳌头，享有千古盛名呢？

让我们淌过浩瀚蜿蜒的历史长河来解开这个谜题吧！

远古时期，创世神女娲在汾阴后土脽上（以汾河汇入黄河处的高阜，今山西运城万荣一带），炼石补天开世造物。她先用泥土抟造了亚当，又从亚当身上取出一根肋骨创造了人间的第一个女人——夏娃，派他们在伊甸园里看守果树。

园内一年四季白云飘游清流潺潺，鲜花盛开绿草如茵，菜蔬茁壮硕果累累，蜂蝶翩舞鸟鸣啁啾……如此这般异彩纷呈的园林美景，让亚当和夏娃时常沉醉其间浑然忘我。

终于有一天，亚当和夏娃禁不住蛇的诱骗，将那些清规戒律全部抛之脑后，摘了善恶树上几枚红彤彤的苹果津津有味地大饱口福了一顿，从此唤醒了情欲，两人互生好感坠入爱河。

当他们还沉浸在甜蜜幸福的美梦中时，却已违犯了上帝的禁令，上帝一怒之下，将他们逐出园外，惩罚夏娃遭受怀胎分娩之苦痛，惩罚亚当终年劳苦养家糊口，夏娃由此生儿育女繁衍后代。所以说，亚当和夏娃是人类共同的始祖，运城是华夏根脉，也是苹果的发祥之地。

东汉末年，群雄割据三国鼎立，汉室宗亲刘备猝然病倒囚于榻上，整日饱受着食难下咽寑不安席的顽疾之苦，满朝文武煞费苦心张榜招贤寻医问药，可遍尝草药却收效甚微，就连妙手回春的神医华佗也爱莫能助倍感痛惜。

蜀汉名将关羽不但骁勇善战，而且医术高明。此次回河东老家探亲数日，当他得知情同手足的大哥刘备身患重病的消息时，顿时忧心如焚泪落如雨，顾不上和亲人一一作别，便急忙收拾行装跨上神驹赤兔日夜兼程，火速赶到山遥水远的蜀汉国都——成都，关羽滚鞍下马后就像离弦弩箭一样飞奔到大哥榻前探视病情，只见大哥面容憔悴身体孱弱精神萎靡，关羽瞬间心如刀割泪溢双眸，但他还是竭力抑制住内心的万分痛苦，强装笑脸不时安慰着大哥。

经过望、闻、问、切诊断出大哥身患肠痈，此病非同小可，多由外寒侵袭气血瘀带湿热积滞肠间所致，已近不可救药的膏肓之状，亦面露难色束手无策。一连好几日关羽都是蹙眉低首苦思冥想着可以医治大哥的妙方良药，急得他须发皆白眼布红丝，三天三夜不眠不休。

这一日，忧心忡忡的关羽在屋子里来来回回地踱着步子，捜肠刮肚了良久还是想不出个办法来。

忽地，他猛然忆起一个远房表亲卫凯（河东安邑人，三国时期著名的政治家、文学家、书法家，行、草、隶、篆、楷都写得极好），也曾患过此病，当时散尽万贯家财也无药可救，家人只好备了后事。

夫人见卫凯病骨支离朝不保夕，不由动了恻隐之心，于是每天变着花样烹饪各种美味佳肴供他享用，可惜卫凯喉咙肿胀无法进食，万般无奈之下，夫人只好一日三餐熬煮苹果羮让卫凯饮用，以此支撑生命，谁能料到卫凯喝了苹果羹后病情竟逐日好转，不到两个月的时间就已霍然而愈了，现已耄耋之年仍然身板硬朗精神矍铄。

关羽想到这儿茅塞顿开转忧为喜，他立刻疾步走到大哥榻前，将事情的原委向刘备尽诉一番，希望大哥也能像卫凯一样转危为安。

刘备闻言后犹如抓住一根救命稻草龙颜大悦，欣然应允关羽速急回家取拿苹果。

好在正值金秋时节，苹果恰巧成熟，关羽安顿好大哥后，就刻不容缓地带上贴身侍卫周仓策马扬鞭踏上归途，待摘了几大袋苹果后又一日千里疾登返程。

关羽取出几个苹果一半捣烂取汁，一半煎成药汤，让大哥外敷内服双向调理，如此这般细心调治了三个多月，刘备的病已彻底痊愈平复如旧。只见他红光满面腰圆膀阔，英姿焕发神采飞扬，刘备满心欢喜感激涕零，多亏二弟不远千里为他带来香甜可口大有裨益的河东仙果救治病体，多亏二弟熬汤送羹不舍昼夜守在榻前悉心照顾，这才获得新生，恢复了强健的体魄。这正是：岁寒知松柏之心，国难见忠贞之节。

关羽也亲眼目睹了老家的苹果具有起死回生之神妙，大为折服感叹不已，自那以后每次回家，总忘不了带上好些苹果与兄弟们一起分享。

果不其然，自打关羽吃了河东老家的苹果后，越发的才智过人身魁力壮，精神百倍斗志昂扬，如虎复深山龙归大海，每次作战他都能灵活巧妙地布阵排兵，一马当先冲锋陷阵，闯关夺隘攻城拔寨，驰骋疆场横扫千军，凭着高强的武艺和久经沙场丰富的作战经验，百战不殆攻无不克，所向披糜无敌于天下，神勇盖世屡建奇功，譬如战绩彪炳的“温酒斩华雄”、“三英战吕布”、“万军丛中斩颜良诛文丑”、“千里走单骑”、“单刀赴会”、“水淹七军”、“过五关斩六将”、“战长沙”等，再加上他的豪放率直赤胆忠肝，跟随刘备东征西讨戎马一生，尽心竭力保扶社稷功勋卓著名噪三国，成为蜀国杰出的军事家和战略家名垂青史万古流芳而走上神坛，更成为古今中外叱咤风云的人物，被后世尊奉为“武圣”、“东方战神”、“关圣帝君”“绝世枭雄”而顶礼膜拜，运城亦被冠上“诚信之邦”的美称。

据史料记载：西汉末年，外戚王莽纂位，建立了新朝。他上位后托古改制，这些改革制度触到了当时社会的重大问题，给人民带来很大的灾难。

公元17年，全国发生蝗、旱灾，王莽非但不体恤民情，反而肆意妄为加重赋税，而且实施严刑峻法来搜刮民脂民膏。受尽欺压的百姓只好煮草根树皮代粮充饥，因此民怨沸腾，寇盗纵横，干戈四起，社会陷入了四分五裂动荡不安的危难局面。

西汉皇族宗室刘縯、刘秀兄弟二人也召集了七八千人，发动了起义。

王莽听闻后，非常忧惧，于是调集大批御林军气势汹汹地扑杀义军。

刘縯被杀， 刘秀逃至松柏拥翠的晋南介山（今山西万荣孤峰山），躲进林莽，栖身庙宇才脱离险境。

时逢稻谷流金的暮秋季节，可刘秀身处渺无人烟的荒山野岭，四周除了丰茂杂乱的野草和密密匝匝的参天大树外，几乎找不到可以解饿的食物。

饥肠辘辘的刘秀只好一边攀藤附葛地从路径杂丛中走下山来，一边环顾着左右，努力探寻着哪里有填饱肚皮的东西。

突然，他贪婪的目光停落在深谷幽涧里一片郁郁葱葱的密林之上。刘秀急忙俯下身子定晴细看，只见个个体态饱满憨态可掬的苹果娃娃正绽开红润光洁的甜甜笑脸，抓着粗壮的树干悠哉游哉地荡着千秋，他们个个晶莹透亮、朱红绀赭、璀璨夺目，宛如颗颗珍珠玛瑙，宝石翡翠，更像盏盏火红的灯笼极致绚烂鲜艳无比，焕发着如火似荼的诱人光彩，幸福满满地沐浴在暖暖的秋阳中，展现出一番浮翠流丹野趣盎然的美妙景象，颇为壮观！

刘秀此刻已陶醉在隽妙无比的怡人风光里，心荡神驰飘飘然恍如登上了蓬莱仙岛。

岚风飒至，浓浓的果香一阵阵弥散开来，芬芳四溢沁人心脾，馋得他舔嘴咂舌不断吸溜着口水，再加上空干的胃袋也频频地敲鼓求救，他已无暇顾及太多，就地拨开没膝的荊刺棘藜，撒开大步冲下险坡，直奔那片林子……

他如渴龙见水，心急火燎地拽下几个苹果，一腚坐在地上张开嘴巴狼吞虎咽地开怀大嚼起来，果皮刚被咬破，一股清凉甘甜的蜜汁就灌进喉咙沁过心田直达肺腑，滋润着干涸已久的味蕾，刘秀顿感神清气爽精神抖擞，他大快朵颐地将果肉连同籽粒一起吃得皮尽肉净，直觉得肚皮鼓鼓酣畅淋漓才心满意足地大呼过瘾。

此后刘秀便潜身林野隐匿江湖，每日以苹果野菜为食，以溪涧清泉代粥，与苍松翠柏为邻，与花鸟鱼虫为伴，在这清雅幽静的深山老林习武练功养精蓄锐。

待他精神健旺体力强盛时，就在此扎下营盘招兵买马勤操战技，准备重振旗鼓征伐王莽，其间每人每日发放几个苹果补充营养提振士气。

公元23年，刘秀手下的兵法已尽皆精熟，他亲率千余威风凛凛雄气赳赳的精锐飞骑与绿林军联合，日行千里夜走八百，浩浩荡荡抵达昆阳城北，向王莽发起猛烈进攻。

王莽听到这个消息开始坐立不安，心里非常着急，于是派大司徒王寻、大司空王邑率领甲兵42万，兵分两路向昆阳方向攻去。

话说王邑刚令新军排开阵势执剑拈枪准备迎战，刘秀就组织了一千余人的先锋部队一路拍马摇刀势如破竹杀入阵去，把五方阵冲得七零八落，阵脚散乱。霎时间，两军杀做一团，只觉得天昏地暗，日色无光，叫哭连天，悲声震地！

刘秀又乘着两军混战一起之际杀出血路突出重围，并带着一支敢死队，开始四面围击进攻王寻的中坚部队，用双管齐下之战术痛击新军。

这些精壮勇猛的义军以十当百降龙伏虎，把新军打的节节败退溃不成军，但见尸积如山，血流成河，死者数不胜数，剩下的残兵败将如失林飞鸟漏网惊鱼抛戈弃甲四散逃窜，刘秀率军乘胜追击，俘获敌军万余人，缴获车马粮草军械不计其数，刘秀终于凭借自己的坚兵利甲终告大捷，新莽政权瓦解。

刘秀平定叛乱重新建立汉朝，被万民拥立为王，他革故鼎新推行善政，譬如：精减行政机构，缩减政府开支，遣散地方军队，减轻赋税，免除徭役，释放奴婢，奖励农桑，这些措施使社会安定国运昌隆， 从而开创了长治久安的太平盛世“光武中兴”，挽回了濒临断统的刘汉江山。

刘秀登位后感慨万千，回顾往日绝处逢生时幸得河东苹果帮他度过困厄得以生还，同样也是河东苹果赋予义军万夫不当之勇，才寡能敌众大破敌军，立下赫赫战功，河东苹果真可谓是功莫大焉啊！且不说苹果的滋味是如何的鲜美多汁回味无穷，单论那功效大可与老林人参、冰山雪莲、梅花鹿茸、猴头燕窝、鱼翅熊掌、冬虫夏草等营养圣品相媲美。

为了报答河东苹果的再造之恩，他决定将这珍稀的苹果物种移植到平原地带，让它更便捷地服务大众。

相传王之涣、王勃、王维、柳宗元、卢纶等不胜枚举的骚人墨客也因久食了河东老家的苹果后，才显得文思泉涌妙笔生花，创作了许多脍炙人口的千古名赋，如《登鹳鹊楼》、《滕王阁序》、《山居秋暝》、《江雪》、《塞下曲》等传世佳作。

时光的齿轮缓缓前行，无论岁月如何变迁，河东苹果流传于口头的佳话始终不绝于耳经久不衰。无论久远悠长的传奇故事也罢，论据丰富的真实例证也好，河东苹果从作为轩辕黄帝设坛施祭的供果到屡屡被选为贡品进献宫廷载入医书，再到新中国成立后多次被请上国宴餐桌，迄今为止依然艳压群芳魅力四射。

河东苹果，采天地之灵气，受日月之精华，施用有机农家肥，黄河水灌溉，纯天然零污染，远远超过了各类瓜果的营养价值，是珍馐美馔、名贵药材都难以比拟、无可代替的稀世珍宝，是一款高级营养滋补的保健养生食品，是大自然惠赠予人类一种非常宝贵的巨大财富和纯天然绿色资源。

《黄帝内经》、《神农本草经》、《金匮要略》、《本草纲目》、《千金方》等著名古籍医典均详尽记载：河东超凡子（苹果），蔷薇科，其树为落叶乔木。性平，味甘酸，形态呈圆形，果皮颜色多为青、红、黄，药食两用之品，老少皆宜。具有解食毒、清湿热、散滞气、消恶肿、排疮毒、退黄疸、疗赤痢、防结石、助五脏、补精髓、通经脉之疗效，对多种疑难杂症颇有帮助，久食善于生津止渴、清热润肺、除烦醒酒、消食化积、补气养血、安神定志、疏肝利胆、和胃健脾、强筋壮骨、健脑益智、聪耳明目、纤身瘦体、怡情悦性、去脂降压、驱寒祛湿、润肤生肌、滋阴潜阳、延年益寿……增强体力和抗病能力，终生受益无穷。

民间很早以前就广泛利用河东苹果治疗许多疾病，至今仍在医学上临床应用。

经科学家和医师多方考证研究发现，河东苹果是一种从来没有被化学物质污染含天然糖原生态的水果，里面富含葡萄糖、果糖、果胶、纤维素、胡萝卜素、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、有机酸、酒石酸、叶酸、蛋白质、复合碳水化合物和相当丰富的钙、磷、锌、铁、铜、钾、纳、镁等微量元素，还含有足够的维生素A、维生素B、维生素C及各种矿物质等营养成分，具有抗疲劳、抗辐射、抗衰老、抗肿瘤等多种疗效，且效果显著。

苹果中的粗纤维，能够促进肠道蠕动，对儿童生长发育极为有益。苹果中的锌能增强人的记忆力，让人精神保持在最佳状态。苹果中的维C，参与人体营养物质的代谢，刺激凝血功能，促进铁的吸收，可达到美容养颜的效果。苹果中的有机质和果酸汁能够杀死感染的细菌，有利于脾胃吸收功能，提高呼吸道防病免疫能力。苹果中丰富的果胶类物质及钾盐可清除血液中的胆固醇，增加胆汁分泌功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成结石，还能促进肠道中的铅、贡、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。尤其是苹果中大量的鞣酸，有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病。苹果皮还含有丰富的多酚抗氧化物质及生物活性成分，刺激组织再生，起到修复损伤的作用。苹果中营养成分的可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。

由此可见，河东苹果具有药食同源的双重功效，与人类健康密切相关，其食疗保健价值深受历代医家的重视。因而，它卓越的贡献为世人所称道，它是我们日常生活的必需品，是一种非常美味的水果和滋补良药，是所有果蔬中营养价值最接近完美的一种水果，一直素以“长寿果”、“智慧果”、“幸福果”、“健康果”、“绛珠仙果”、“百果之王”、“香果皇后”、“中华名果”、“全科医生”、“全方位健康水果”、“世界四大水果之一”而著称于世。

运城，冬少严寒夏无酷热，雨量充沛尤宜耕收。北纬35度，平均海拔500—800米，无霜期平均在188一238天，年平均气温13.8℃，年均降雨量535—625毫米之间，年平均2366.2小时的光照，昼夜10℃度的温差，方圆3000公里无工业污染，全年均为二级空气质量，土层深厚土质肥沃，为蓄水性良好强中性偏碱的黄土高原沙质土壤，日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，无病虫害、无污染，肥供需协调，水资源比较丰富，配套300米以下的地下淡水和引进符合国家农用标准含有机质2%左右的黄河水灌溉，其得天独厚的自然环境和优越的地理位置与生产优质苹果的条件完全吻和，极利苹果生长。特别是暖温带半湿润大陆性季风气候，非常有利于苹果光合物质的积累和运转，造就了它果型美观、果面光洁、硬度适中、着色均匀、鲜艳浓红、皮嫩如膏、肉质爽脆、汁多饱满、风味浓郁、天然有机、营养丰富、耐储存的等优良品质，故而赢得了“一口河东果，三日齿留香”的美名，受到果品市场的极大欢迎和一致认可，先后有法国、德国、荷兰、意大利等国家的专家前来运城考察，也让运城屡获殊荣。

从上世纪八十年代初起，运城就大规模地栽种苹果树，经过40多年的“蜕变”，红富士、华冠、红星等多个苹果品种被社会广泛关注。

1998年，农业部授予运城市为“全国首家优质苹果重要生产基地”。2002年，运城市被农业部列为“黄土高原苹果优质产业带”。2003年，农业部命名运城市为“全国无公害水果生产示范基地”。2008年，运城市又被农业部命名为“全国水果黄金生产带”。2013年10月22日到24日，运城临猗县在中俄边境黑河成功举办了“第二届苹果文化节”，签定苹果购销合同5.2亿斤，合同价值22.6亿元。2017年11月26日至28日，北京新发地农产品批发市场举办了“山西运城苹果品牌行（北京站）暨运城地区第六届果品文化节”。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“运城苹果”实施农产品地理标志登记保护。2019年9月16日，山西省农业品牌大会暨招商引资项目签约活动上，运城市展团获得组委会颁发的“运城苹果”、“苹果之乡”、“亚洲东部第一果园”区域品牌3个和“万荣红艳苹果”、“咱老家土特产”、“天之润”3个功能农产品品牌。

多项荣誉树起了运城苹果的品牌形象，先后被列为中国苹果外销的重要生产基地之一、优质水果示范基地、优质苹果产业带、中国苹果最佳优生区，被国家确定为无公害天然绿色产区、出口苹果和果汁质量安全示范区、果菜加工十强市，是全国农产品的地理标志。

苹果作为运城的著名特产，自古暨今名满两岸尤受赞赏，它绵延万里品类繁多，比如红富士、国光、金帅、元帅、红星、秦冠、金冠、华冠、嘎啦、美八等46个优良品种，总年产量已达万吨，是一条前景乐观的致富门道，故而载种面积特广。

远见卓识的市委、市政府，以苹果为头等大事，以苹果为销售市场，以苹果为主导产业，围绕推动农民收入持续快速增长这一主题，加快产业结构调整，提升苹果品质，实施品牌战略，以“有机化生产、品牌化营销、产品化开发”的发展思路，以“七个最适宜”苹果生长发育为指标，以“好吃、好看、好存”这三项措施做为苹果栽培的源头细节，以“绿色、有机、无公害”做为苹果种植的基本要求，依托地域优势，以精做农业为抓手，制定有机苹果生产流程，带领农户不断扩大种植面积，扩大树形改造，进行土壤有机改良，在苹果种植上推行减密间伐、铺反光膜、生物杀虫、果园种草、壁蜂授粉、摘叶转果等8项先进技术，使苹果具有个头大、皮儿薄、果肉脆、水分多、甜度好、环保无公害等特点。

领导还聘请专家教授对10个县区146个乡镇6000多家果农进行了全方位的有机苹果生产技能培训和动员，投资200万元对冰雹易发区搭建了防雹网，投资3500万元配套建立苹果质量监测综合服务中心，保证有机苹果质量达标，推进苹果保险业务，为全市万亩苹果签定了种植保险，为“企业”十“合作社”十“基地”十“农户”的生产模式从资金到技术提供了保证。大力发展畜牧业，实施“畜、沼、果”循环模式，满足苹果有机肥供应，从而使运城苹果的商品率大大提高。

领导明确提出建设全国标准化苹果基地的目标，陆续投资30个亿，要求10个县区至少发展7000亩以上有机示范园，为了保证有机苹果生产目标顺利实现，以苹果专业合作社为依托，启动苹果有机化循环发展项目，兴建水利设施，突破果园缺水瓶颈，将在沿黄区建设提黄灌溉工程，在中部等县区，利用地下水和天然水源为主，建设机井配套与闸蓄水工程，安装滴灌、渗罐、微灌，发展节约灌溉6000亩。同时，在水源不足的区域，建立旱井千眼，水池百座，实现果园灌溉“无死角”。

除此之外 ，运城还修建了多个苹果气调库，贮藏量达到3000万公斤，一年以上储存期限，实现了苹果季产年销的格局。倍感荣幸的是，电商app也为农民和消费者架起了一座友谊的桥梁，果农可以在互联网上开设官方旗舰店运城苹果旗舰店，让广大网民足不出户在网上就能买到与运城苹果实体店同款的产品，为买卖双方都带来无尽的方便。

另外，苹果除了鲜食，运城还入驻了多个深加工企业，充分开发了苹果的附加值。

领导们用卓有成效的多种经营模式发挥科技力量，大力开拓苹果领域，弃其糟粕锤炼提升，排除万难弥补不足，以巨人般的脚步紧跟时代节奏，走出一条富民强国的经济发展新路子，鼎力实现惠民项目，潜力打造最顶尖的果业金字品牌会暨全国，将苹果产业推向巅峰，争取让卓绝群伦的苹果与威名显赫的关公齐名。

目前，运城苹果栽种面积已达13.7万公顷，年产量达400万吨，10.58亿元产值，果农人均年收入超过5000元，运城苹果现有的种植面积和产量稳居全国地级市之首，稳获全省“苹果第一地区”之称。其久负盛名的红富士冰糖心苹果色泽鲜艳、芳香醉人、脆甜爽口、品质极上，更具有特殊的商品价值和经济价值，已高高凌驾于声名远播的美国蛇果之上，成为国内外响当当的知名品牌，在省和国家组织的苹果评比中多次名列前茅稳坐上首，在全国苹果品种签定会议上，力拔头筹皇冠头衔，畅销北京、上海、深圳、天津等国内一线城市和23个省市5个自治区及港澳地区，还挺进美国、泰国、波兰、伊朗、印度、智利、南非、俄罗斯、新加坡、士耳其、菲律宾、孟加拉国、澳大利亚等欧盟发达国家，成为运城递给世界又一张亮丽的名片。

今天，运城苹果的发展已迈向高端化，它凭借外观漂亮品质上乘产量高等诸多优势脱颖而出独领风骚，引来市场一池活水，赢得如潮好评多个奖项，一步飙升登上大雅之堂的宝座称雄天下。它高擎山西的文化大旗，奏响欢乐的音符一路凯歌铿锵前行，在激烈的市场竞争中遥遥领先高居榜首，纵横五湖四海，红透大江南北，傲然走向世界各地千家万户，活跃在社会的每一个角落，霸气侧漏彰显王者之风，为山西罩上一层熠熠生辉的光环。

虽然运城苹果的品牌自创立至今，取得了一些骄人的成绩，但我们并没有放慢前进的脚步，依然孜孜不倦精益求精，再接再厉让它大放异彩，成为永远的时代焦点。

运城苹果震古烁今博采众长，它型体端正圆头圆脑，煞是惹人喜爱；它鲜红油亮光洁细腻，格外博人眼球；它甜脆多汁香味浓郁，令人口角流涎；它味道独特疗效神奇，深得人心百吃不厌；它福荫大地广济众人，教我怎能不为它讴歌赞美？

这色味俱佳物美价廉的运城苹果，作为一种意蕴深长清雅高洁的开运水果，既是交际应酬探亲访友的馈赠佳品，又是外出游玩居家休闲的必备之物，还是供奉神灵祭祀祖宗的至尊珍品，更是治病疗伤补养身体的灵丹妙药。

它跨越古今，穿行闹市，默默无闻地发挥着优势释放着能量，用高雅的情怀传递着人间大爱，用丰厚的回报恩泽着千秋万代，它巨大的奉献和不朽的功勋无时不刻碰撞着每一位中国人民心灵的音壁，为雄踞一方的大美运城平添了几分亮色和灵气。

它是吉祥丰兴的象征，寓意着平安健康、喜庆祥和、诸事圆满、生活甜美；它是古老神奇的图腾，撑起了中华民族伟大复兴的脊梁；它是一首滚烫的情诗，寄托着河东儿女无限的憧憬和幸福的祈望；它是一抹浓郁的乡愁，饱含着多少羁旅异乡的游子丰沛的情感和纯纯的爱恋。

勤劳朴实的父老乡亲世代相承，坚守着这钟灵毓秀的乐土福地，远遁喧嚣躬耕良畴，挥洒汗水倾注心血，甘之如饴细管精作，与苹果彼此依赖静默生息，与苹果休戚与共相伴同行，让这朵美丽圣洁永不凋落的至臻奇葩一一运城苹果，永远铸进灵魂融入生命，植根心田驻入心房，用他们毕生的精力和恒久的爱恋，用他们坚定的意志和不懈的努力，守护着心灵的家园，创造着不可限量的辉煌伟业，谱写出盛世和谐新篇章。

我们运城的苹果终究不负众望，在这片丰饶辽阔的三晋大地生生不息蓬勃兴盛，庆祝它满载希冀扬帆起航，远渡重洋驶抵彼岸永立潮头，宛若高原的雄鹰插上丰满的羽翼跨海越国鹏程万里！

让我们用最饱满的热情竭诚服务久慕盛名络绎不绝的八方来客，让我们用最炽烈的情怀凝聚奋进力量，共创美好未来，让这汁甜肉脆的运城苹果百尺竿头更进一步，勇猛精进再展雄风，让数千年文明的华夏古国再度崛起巍然屹立，祝伟大的祖国母亲永葆青春风采，愿可爱的运城苹果长存神州大地！

欢迎大家到神圣美丽的关公梓里 一一大运之城来做客，品尝运城独具特色的传统美食；感受运城厚重深邃的文化底蕴；畅游运城美景耀眼的清山秀水；体检运城惬意舒心的田园生活……

这里是休闲娱乐的绝好去处，让您尽情地享受甘脆爽口的运城苹果和丰富多彩的文化盛宴，满足您感官和精神上的全面欲求，绝对让您乘兴而来，满载而归！

作者简介

许洁梅，女，山西省万荣人。中国诗联学会会员。作品见诸于《中国优秀作家选》、《中国当代诗人佳作选》、《中国当代散文力作选》、《中国十佳文化青星人物》、《中国文学名家》、《中国诗词百家选编》、《盐湖文学》、《运城日报》、《后土文化》、《飞云文化》等刊物及各大网络平台。