猪年新计划：玩猪治焦虑、睡猪栏、一口吃掉一头猪

大家猪年大吉鸭！大年初四在家里是不是无聊了呢？我们为你盘点了全球与猪相关的吃喝玩乐的有趣去处，希望在新的一年里，为你的猪年旅行增加灵感。

在巴哈马有一座只有野猪生活的岛屿，没有人知道这些猪是怎么来到这座岛屿上的。据传这些猪的先辈们本来是家畜，是多年前水手途径这座岛时留下的，希望他们成为日后航海时的食物补给。

但当年的水手并未回去，猪群却在岛上繁衍开来。岛上每头猪的耳朵上都有编码，可以合影可以喂他们甚至摸它们，而且这些猪一点都不怕生。当然，可爱是真的，臭也是真的。

世界上第一个小猪佩奇乐园，位于英国保尔斯顿乐园的一个主题区。小猪佩奇乐园真实还原动画片的场景，所到之处仿佛穿越进了动画片里。整个乐园的主题人物以小猪佩奇，或是小猪佩奇一家的相关物品或场景为主，乔治的恐龙玩具也多次出现在乐园中。可以说是猪年亲子游乐的最佳地点了！

目前小猪佩奇主题乐园全球分布在英国、意大利、德国，2019年还在中国的上海和北京规划中。春节不如直接带熊孩子来这里，不然他们还要追着你要和你一起跳泥巴。

八戒寺是中国唯一供奉猪八戒的寺庙，供奉八戒的这个村子原名叫高老庄。据说八戒就是从这里出家随唐僧去西天取经的。而吴承恩所写的八戒，就出自当地有关猪八戒的传说。

进入八戒寺，正殿建于一天然溶洞中，一汉白玉卧佛供奉其上。在其后面，是豁然开朗的一个石洞，洞内还有一个连接地下暗河的小洞，这里就是传说中八戒投胎的地方。新的一年赶紧去八戒寺祈求保护，春节期间千万别吃成八戒吧！

去英国看佩奇机票太贵？那不如来浙江亲身和小猪一起玩耍。浙江海盐有着国内首个以猪为主题的一站式体验站——“猪猪星球”。这里不仅修建有充满猪元素的游乐场，更为游客提供了丰富的人猪互动小游戏，包括科普教育馆，小猪剧场，小猪赛跑等等。

如果你愿意，甚至可以体验做新生小猪的保育员。游玩结束后，一场丰盛的全猪宴是再好不过的选择了。相信我，这些粉色的小可爱不仅可以治愈你的心灵，还能治愈你的胃。

德国西南部巴登符腾堡州的重镇斯图加特坐落着世界最大的小猪博物馆。斯图加特小猪博物馆汇集了超过50,000件来自全球的展品，共有25个主题展厅。这里的小猪展品或写实、或可爱，有的在冲你微笑，有的则自作憨态，每个展品背后都有一个故事值得去聆听。

在这么多小猪中，能称得上是“网红”的一个是图片上的小猪玩偶墙，简直是女孩子拍照打卡的圣地，另一个则是神似储蓄罐的“小猪”电车。值得一提的是，这座博物馆的原址是座有100多年历史的屠宰场，所以也时常有类似“博物馆惊魂夜”的怪谈流出。

坐落于日本三重县伊贺市郊区的Mokumoku亲子农场是一座从生产到销售都包含在内的猪主题的亲子农场。在小猪训练园内游客们可以观赏小猪表演，在饲养屋喂养乳猪。

在饲养屋旁有动画主题的叉烧馆、香肠馆，可以直接购买猪肉制品，可以说从喂佩奇全家、吃佩奇全家最后还可以把佩奇全家的“零件”带回家。

在泸沽湖有一种名曰猪槽船的独木舟，因其形状像一只长长的猪槽而得其名。猪槽船是泸沽湖主要的交通工具。曾经当地居民人们使用猪槽船捕鱼、捞虾、捞猪草，甚至作为“阿肖”定婚的重要工具。

如今，乘坐猪槽船欣赏泸枯湖上的“水性杨花”已经成为游客来到泸枯湖必体验的项目之一。

美国的威斯康星州每年都会举办盛大的猪角力赛（Pig Wrestling），这可以称的上是大型“粉红俏佳人追求现场”。在这一赛事中，人与猪被围在一个灌满泥浆的圆形赛场，只要在规定时间内将猪捉住并放在位于圆心的桶里即可获胜。

这个游戏获胜条件虽然简单，但实际操作困难，参赛者往往只能望着肥猪的屁股，甘拜下风，最终人比猪还脏。

为了缓解飞行和旅行中带来的焦虑和疲劳，旧金山国际机场（SFO）请来了一只焦虑治疗猪Lilou，与其他治疗犬一样，这只经过训练的治疗猪会和旅客们用鼻子 hi five，并且表演各种各样的动作，甚至弹奏玩具钢琴。

每一次出现，她的 ins 都会更新她最新的造型，上岗短短几个月，她已经cos 过礼物、护士、飞行员、芭蕾舞者等多种造型。它如今已经是当地比较有名的coser了。

在澳大利亚悉尼的Queen Victoria Building （QVB），澳洲人为迎接中国的猪年脑洞大开，将本来伫立在中央广场的钻石圣诞树换成了一棵巨大的樱花树。远远看去花团锦簇，满园春色，走近一看却发现一朵朵“樱花”其实是用一只只粉红小猪装扮而成，原来猪上树还挺好看的。

天堂湾的烤猪宴是夏威夷波利尼西亚族最传统的宴会。在这夏威夷唯一的烤猪场上，当地人首先在地上挖一个大火坑，在周围围上一圈石头把石头烤热，再把一些烤热的石头放进猪的肚子里，用大的芭蕉叶把整只猪包好，放在坑中，盖上土，闷上5、6个小时。

拍掉灰，撕开芭蕉叶，海滩上的人都馋哭了。这样烤制的猪肉表皮酥脆，内里软嫩可口，在富有浓郁肉香的同时又不失蕉叶的清香。

“真猪料理”的原料并不是真正的猪，而是由面粉制成逼真仿制品。虽然网友称会轻易“破坏掉别人的胃口”，但创意发起人却仍在考虑扩大相关产业，推广自己的产品。大胃王朋友们还在等什么？标题我都帮你想好了：我一口吃了一头猪！

制作上等火腿的原料是吃橡果的西班牙纯种伊比利亚黑蹄猪。伊比利亚黑蹄猪是世界上最幸福、悠闲的猪，它们被自然放养，吃野生的橡果，喝有矿物成分的水，还专门有人和它们一起在大草场奔跑、减肥。这样喂养的猪，脂肪中的胆固醇含量低，脂肪也变得清洁、透明，因此能生产出世界上最优质、最昂贵的火腿。

随着春天来临，气温慢慢升高，火腿的脂肪开始慢慢融化，逐渐出现西班牙火腿特有的香味，如同酿造在橡木桶中的葡萄酒一样，这个时候熟成已经开始。储存的时间越久，火腿肉质会越柔软，香味越浓郁，并可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花。

西班牙塞戈维亚 盘切烤乳猪

说起冲绳美食，苦瓜和黑猪肉首当其冲，作为冲绳料理中最精髓的原料阿古猪（Agu 猪），产自冲绳北部，是十分珍贵的黑毛猪品种。阿古猪肉质细腻、滑润有弹性，肉质微甜而不腻，而且胆固醇含量只有普通猪肉的四分之一，是十分健康的猪肉。冲绳的“我那霸豚肉店（Ganahabutanikuten）”是Agu猪料理店的代表之一。

在“我那霸豚肉店”可以选择烧烤或涮锅两种吃法：选择烧烤可以品尝到Agu猪甘甜的油脂，选择涮锅则可以感受到Agu猪的滑嫩，无论哪种方式，都是不容错过的美食。

塞戈维亚烤乳猪的鼻祖——坎迪多餐馆（Meson de Candido），从1898年起餐厅就开始经营烤乳猪。一整只的烤乳猪最传奇的自然是这家店的“盘切”：一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到客人面前，老板手持瓷盘在烤的很脆的乳猪身上切下三“刀”，一横，二竖，将乳猪切割成6块，以示乳猪之酥脆。再将瓷盘高高举起，然后猛地朝地上一砸，“砰......”的一声，盘子碎了一地，老板潇洒的转身即走。

猪肉由于自身口感和味道的限制，多数时候都是被做成大开大合的菜品。但是芝加哥有一家叫紫猪（The Purple Pig）的餐厅，不仅将猪肉精细料理，还获得米其林一星的推荐，更重要的是，它价格十分亲民，这意味着不用大放血就可以品味到精致的猪肉美味。

“紫猪”来源于当地猪一喝酒就变紫的传说。在这家门店中，Roasted Bone Marrow（烤猪骨）和 Pork Shoulder（猪肩肉）热度最高，赢得了广大肉食爱好者的欢心。需要注意的是，国人可能很难接受国外猪肉料理油脂的奔放，所以最好搭配沙拉一起食用，这样可以更好地满足你的亚洲胃。

德国人通常把经典巴伐利亚风味炭烤猪肘称之为Schweinshaxe。制作这种烤猪肘需要先用香料将其浸泡腌制入味，然后放入蔬菜汤里炖煮，最后再经过炭火炙烤或果木烟熏。这样烤制的猪肘不仅会有鲜亮诱人的色泽，肉香四溢之余还会夹杂一丝花草和坚果的香气。

Haxnbauer是德国当地比较有名的烤猪肘店，不少老饕都会年复一年的带着自己的子孙支持这家餐厅。除烤猪肘之外，其他如猪牛双拼等传统巴伐利亚美食也值得一试。

作为猪肉脯中的爱马仕，来自新加坡86年老字号美珍香至今仍是猪肉脯中的美味翘楚，甚至在网红猪肉脯的大势下依然有着战斗机的气场。最近香港比较火的品牌珍之味，也是借鉴了美珍香的配方。美珍香的配料中用了鱼露，味道鲜美，嫩而不油，甜咸适中绝对是最好的伴手礼选择。

这是一间独具匠心的客栈，在猪栏每一间客房的布置都完全不同，床上的被罩、靠垫、被套也都是女主人设计并一针一线缝出来的。最著名的就是一楼小酒吧了，这是一间由猪圈改造的小酒吧，铁桌上西式的蜡台，古老的石臼，巧妙的结合。你大可以天天和猪友们赖在这里，做一回天上任逍遥的神仙猪。

提起荧幕中的小猪形象，狮子王里的彭彭必须拥有姓名。宽厚热情的彭彭一直是辛巴的好伙伴，帅气的獠牙也注定了它走的是不一样的硬汉养成路线。彭彭的原型是非洲疣猪，想要和它们接触可不容易，不过andBeyond Kichwa Tembo Tented Camp 为你提供了这样的机会。

Kichwa营地就搭建在马赛马拉的大草原上，你可以躺在床上欣赏到“彭彭们”玩闹的场面，甚至早晨一睁眼就看到它们向你讨食也不是不可能。如果你愿意，还可以选择乘坐观光飞机或热气球进一步感受非洲草原的热情与奔放，相信这些都会是你一生难忘的回忆。

策划/悦游新媒体

编辑/浩睿

撰文/大黄、羊羊

设计/杨峥