新加坡 | 一个人一天半怎么吃

年初疫情爆出前去新加坡出差4天，撇开两个工作日的全天工作及往返飞行时间，实际只有1天半可供自己完全自由支配，酒店定在合作伙伴公司附近，就在必到景点牛车水旁，在行程上可谓非常便利！

进入正题前简单介绍下此次行程的一些实用信息：

往返机票：3k+rmb

1.8 SQ827 08：20-14：10

1.11 MU566 23：00-04：10

体验了把五星新航，却在到达新加坡后发现著名的星耀樟宜经典室内瀑布……在维修！！！

Exo me？这狗屎般的运气？

不行，不能输！！！

人工瀑布和手工瀑布应该也没什么差吧！

全程酒店：

新加坡中国城凯贝丽酒店式服务公寓 (Capri by Fraser)，1k不到一晚，新加坡面积不大，酒店不便宜，地理位置佳的至少1k起步，5-600rmb基本都是青旅或很小间的民宿，这家酒店式公寓不管从硬件/面积/位置，都极具性价比，值得推荐~

但......一共才入住三晚，一晚22点多门铃突然被陌生人狂按10来秒，另一晚进电梯后突然小幅下坠，让我蒙上一层阴影，在新加坡的三晚都开了整夜灯睡觉，这算旅行中的......“小彩蛋”么？

机场往返酒店交通：

去程计程车，回程grab打车，单程25新币，125rmb左右。尽管看攻略时候都说新加坡zfb和vx支付也算成熟，再不济刷信用卡也完全OK，但以防万一我还是在行前换了300新币，结果两次打车同事的信用卡都发生无法成功刷卡的情况，我的现金妥妥救场！

建议大家还是备些现金傍身！

简易行程后开启正（chi）文（bo）：

珍宝海鲜（JUMBO Seafood）

新加坡大名鼎鼎海鲜餐厅，招牌获奖辣椒蟹，早已入驻国内，在上海吃过两次味道和坡国没差，所以并没特别期待，但初次体验的游客还是非常建议安排一餐珍宝，老少皆宜不会失望。

同类型餐厅还推荐小红楼。

蟹有多种做法，胡椒/甜辣/咖喱/咸蛋黄等，可让店员帮忙处理剪开，蟹肉饱满丝丝入味，非常新鲜，点了招牌辣椒蟹的推荐把炸刀切馒头一起点上，沾上满满甜辣酱，一本满足。

麦片虾也是我的必点菜，上桌就奶香扑鼻，虾肉很弹，连同裹满全身的麦片送入嘴中，温柔又轻快的虾料理，全年龄段都会喜欢的一道菜！吃完虾忍不住把盘里的麦片也扫光！

旺德福榴梿（Wonderful Durian）

牛车水内有名的榴梿铺，同事四人行三个都爱榴梿，让店家挑了两个黑金猫山王，25新币/kg，两个4kg多，切开后随意入座，桌上自取一次性手套开吃。

黑金猫山王果肉色泽明亮饱满，带有一丝苦的甜味，非常浓郁软糯，尽管刚吃完晚餐，也忍不住加塞几瓣，不碰榴梿的同事则独自在旁颔首（捂鼻？）微笑

老伴豆花（Maxwell Food Centre）

2新币

酒店导航步行到麦斯威尔熟食中心，一间间美食铺面类似大食代。原本想打卡“天天海南鸡饭”，不料当天已打样，于是决定打包一份原味老伴豆花直奔下一站。豆花很滑嫩清甜，有点类似布丁滑滑的口感，在坡国湿热的天气下，清爽消暑，杏仁味也很热门。

了凡油鸡（Liao Fan Hawker Chan）

8.5新币

最初好像是第一家拿到米其林一星的街边摊贩，几年过去，现已多家连锁店面，但依然是最便宜的米其林一星之一。

点单：油鸡面6新币（鸡胸肉为主），+0.5新币选部位成鸡腿肉，又贪心的加了个爱玉芦荟冻2新币。合计40rmb出头。

油鸡腿子真的好吃！强烈推荐+0.5新币选鸡腿部位，薄薄的鸡皮包裹着白嫩的鸡腿肉，沾上酱汁，油鸡就是要如此这般滑嫩才好吃啊！面条应该是茶餐厅常见的竹升面，拌匀酱汁和虾酱，整盘都被我干掉，再用豆花和爱玉冻…消了消食

和油鸡腿子的做作自拍~

亚坤咖椰吐司（Ya Kun Kaya Toast）

5新币

新加坡国民早餐，搜店面的时候碰巧发现，酒店后的街上就有一家，柯南在剧场版《绀青之拳》里去的店原形就是这个铺面！🤩柯南粉丝快去打卡！

点单：咖椰吐司+半熟蛋+奶茶/咖啡

吐司烤的酥脆，夹着咖椰酱和黄油，虽然作为上海人习惯吃甜，但咖椰酱对我个人而言还是有点过甜了，原料是椰浆，鸡蛋，班兰叶，但并没吃出很浓郁的椰子味，话虽如此，抱着“来都来了”的旅行四字箴言，还是在店内买了一罐带回家给爸妈尝尝。

半熟蛋的吃法是滴上点酱油，撒上些胡椒，拌开，蘸吐司吃或空口喝，讲真有点生，不到“半熟”，水嫩到我有点不适应，没吃完。

作为早餐，焦香松脆的吐司+咖啡组合还是很不错的，甜口爱好者来尝尝热门手信咖椰酱吧。

黄亚细肉骨茶（圣淘沙名胜世界店）

15.8新币

是的，8点多的亚坤还没消化，我就马不停蹄来到了黄亚细肉骨茶圣淘沙店。

即使是没做过攻略的游客，想必也对新加坡肉骨茶有所耳闻，当地比较有名的两家：松发和黄亚细。跟着谢霆锋的《十二道锋味》来到了黄亚细。

点单：肉骨茶+卤味双拼+油条+米饭

（单人套餐）

一上桌强烈建议先喝上几口汤，浓重的胡椒+药膳味道，非常对我胃口，满满的养生感十分发汗，冬天来上一碗绝对暖身暖心。喝完先免费续上一碗汤，开始吃排骨，饱腹感+闷热的天气，让我对两根分量十足的肉骨没什么食欲，肉质比较扎实而我更喜欢炖的酥烂的口感，没吃完有点浪费了。卤味双拼是花生+豆干，无功无过，但汤我真的还能再喝上一碗