“水果猎人”杨晓洋：海南可引培优质品种 打造果蔬名片

海南日报海口7月9日讯（记者刘操）7月9日，中国科普作家协会会员、“科普中国”合作创作者、“水果猎人”杨晓洋做客海南自贸港大讲堂，围绕海南热带果蔬发展话题，进行深入阐述。

杨晓洋说，海南发展热带果蔬产业优势明显，要提前谋划、精细耕耘、做大做强做专产业体系，尤其要站在需求端消费者的角度思考，积极引进和培育适合海南种植的热带果蔬优质品种，推出高品质的热带果蔬产品，带动经济发展。

“水果猎人”是一群在全世界找寻水果的“猎人”，哪里有特色水果，哪里就可以看到这帮特殊“吃货”的身影。8年前，杨晓洋开始前往世界各地的森林和植物园“狩猎”水果，截至目前，见过3万多种植物，猎寻1200多种水果，对热带地区果蔬产业发展颇有研究。

“海南发展热带果蔬产业有得天独厚的优势。”在杨晓洋看来，地理方面，海南气候与土壤环境适宜种植热带果蔬；政策方面，《海南自由贸易港建设总体方案》提出，发挥国家南繁科研育种基地优势，建设全球热带农业中心和全球动植物种质资源引进中转基地；经济方面，海南与国外其他热带地区相比较，背靠国内最具活力的大市场。

如何发展好热带果蔬产业？杨晓洋认为，海南要做好提前谋划，冷静思考，找准市场的需求和规律，明确具有经济价值的优质品种，做好产业规划。

杨晓洋建议，在政府层面，要能够摸清家底，建立数据库，梳理好海南已有的热带果蔬资源，挖掘好本土的果蔬并加强品种产权保护。与此同时，通过战略合作、资源互补，积极引进挖掘国内外的优质果蔬品种。

“比如加强琼台合作，利用好台湾在过去几十年间在果蔬资源引进方面的突破和沉淀资源，学习借鉴为海南所用。”杨晓洋说，海南还可以布局世界热带果蔬基地，通过与其他国家签订合作协议等方式，引进所需优质果蔬品种。

对于科研机构和企业，杨晓洋希望加强人才的引进培养力度，在引种保育的过程中，通过精细化运作，指导农户做好种植，确保优质果蔬品种顺利落地，转化为高品质的农产品。相关企业要加强规模化、品牌化建设，规范化生产和经营，找准销售点。

“中国毫无疑问是世界水果天堂。中国从来不缺少好的水果，缺少的是最好的宣传和高性价比的购买渠道。”多年来，杨晓洋一直致力于宣传推广中国的水果，“希望帮助一些有品质但是缺乏知名度的果子‘破圈’，帮助农民过上更好生活，最终让更多人知道我们中国水果的丰富和美好。”

杨晓洋表示，海南有很多优质热带果蔬，可以通过创办水果节，打造水果主题旅游小镇、水果庄园，开发出更多的特色旅游产品，打造出果蔬名片，更好地将海南果蔬推广出去。

从工程师到“水果猎人” 走进杨晓洋的植物科普之路

关于水果的冷知识

你知道多少？

一聊到水果的冷知识

知名“水果猎人”杨晓洋可谓无所不知，滔滔不绝。

他尝过上千种水果

见过3万多种植物

约占全世界物种的十分之一

2020年，国内首档水果科普微综艺纪录片

《水果猎人杨晓洋》在网络平台上线

实现了千万量级的播放

……

从工程师到“水果猎人”

他用行动为大家揭开水果不为人知的一面。

一起来了解杨晓洋的植物科普之路

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关于杨晓洋“水果猎人”

知名科学科普创作者，百度2020百大创作者，百家号“匠心见证官”，原中科院华南植物园特聘东南亚植物引种保育专家，中国自然标本馆东南亚植物拟名负责人，著有《东南亚水果猎人》。

什么是“水果猎人”？

顾名思义，“水果猎人”是一群在全世界找寻水果的“猎人”。与百货超市里的水果推销员不同，他们的“战场”在世界各地，哪里有特色水果，哪里就可以看到这帮特殊“吃货”的身影。

杨晓洋日常的水果猎寻记录照。

杨晓洋的水果科普之路

从工程师到“水果猎人”

杨晓洋出生在河南农村，在水果稀缺的年代，外婆总是把舍不得吃的苹果放在老式衣柜里，隔一段时间拿出来一个给他。从秋天到冬天，苹果一直没有间断过，他的记忆里一直有苹果的存在，“水果带着外婆的爱”。

大学时，杨晓洋到新加坡留学，学的专业是精密制造，但仍保持着对植物的热爱。大学4年，杨晓洋自学了植物分类，拍摄了近20万张植物的照片，能初步鉴定出来的物种多达8000多种。

毕业后，杨晓洋从事着一份收入不菲的工作——精密仪器工程师。

2013年，受印尼苏门答腊岛烧芭开荒的影响，当地雨林遭到焚烧的同时，新加坡也遭遇了严重的烟霾。这座城市失去了往日的光彩，整日被浓重的烟雾盘绕，空气里充斥着烧焦的味道，污染指数一度达到危险等级。这件事情让杨晓洋下定决心辞去精密仪器工程师的工作，全身心投入到植物保育工作中。

他希望让人们有意识地去保护这些物种，不让这些濒危的植物和水果灭绝。最开始做科普，杨晓洋主要分享一些奇葩或者少见的植物知识，而这种冷门科普内容大众并不感兴趣。朋友送的一本外国传记《水果猎人》则彻底敲开了他新思路的大门：原来水果还可以这么玩！再加上对水果的偏爱，杨晓洋的科普定位从植物聚焦到水果上，成为了一名“水果猎人”。与此同时，杨晓洋还在中国科学院植物研究所搭建的网络平台——中国自然标本馆做东南亚物种中文命名的工作，并已为超过2000种植物命名。

穿越全世界，尝遍上千种水果

在探索水果科普的道路上，每年，他平均要花费50万元飞往各地猎寻奇珍异果。他的微博记录着自己吃过的各种光怪陆离的水果——彩虹色的榴莲，传说能让人连流汗和放屁都有紫罗兰香气的香波果，甜度是蔗糖三千倍的翅果竹芋……

他在国内猎寻的水果（八月炸、猕猴桃、大果刺篱木等）。

品尝过600多种各色水果，亲自接触过3万多种植物，从专业工程师到植物学理论达人，再到走遍世界的“水果猎人”，夸张地说，只要你拿出任意一个水果，杨晓洋几乎都能说出它是什么种类。在他的水果王国里，大把日常见不到的奇葩物种让人大开眼界。而支撑杨晓洋走下去的，不仅是对植物、对水果的热爱和坚持，更是因为他想做无差别科普、想将知识尽可能的传递给更多人的浪漫理想。

利用短视频分享水果科普爆火

传统的科普路径，很难引发大众对于植物学这类冷门学科的热情和喜爱。于是他决定从生活出发，从最“接地气”的水果入手，化身“水果猎人”，探寻奇珍异果，向广大网友科普植物学的相关知识。

随着互联网发展，多个自媒体平台应运而生。他开始用纪录片和短视频等各种各样的方式，试图唤起更多人对植物的关注，在上面发布关于水果的知识干货，图文并茂，浅显易懂，因此受到很多人的关注。他开始在网络上录制讲解水果干货的短视频，果然在短时间内吸引了很多流量，很多网友都纷纷留言互动，而他也摇身一变，成为一名水果科普博主。

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经过不懈的坚持和努力，他也得到了充足的回报。在他的自媒体平台视频专区下，大家对于植物学的兴趣愈发高涨，很多观众因为他的科普，都对植物学有了基础的常识理解和对科普观念的有效提升。在平台的助力下，杨晓洋通过短视频科普的方式，将植物学的魅力零距离传递给更多人。闲暇之余，在网络上杨晓洋总会回复网友提出关于水果植物的问题，非常耐心。

*新海南客户端综合自北京日报客户端、新华社等。