山东人喝酒属于“文喝”,他们都喜爱喝什么山东老酒呢
相信很多人都和山东人打过交道,小编之前有个山东朋友,在酒桌上,山东朋友过来敬酒,我礼貌地站起来喝了这杯酒,突然这个朋友说你要再喝一杯,我问道怎么了,朋友说在山东喝酒站着是不算的。感到诧异的同时,也高兴地喝了这杯酒。小编是南方人,南方人喝酒比较随意,规矩相对少一些,山东人喝酒确实豪爽且注重礼仪。
山东人喝酒属于“文喝”,也就是规矩多,一般有主陪,副主陪,三陪,一阵寒暄之后,还要轮番敬酒结识,体现了山东人好客、豪爽、注重礼仪,这种酒文化已经可以申请非遗了,一起来看看这3款山东常喝的白酒,全喝过的应该是个“老酒鬼”了。
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第一款:景芝白乾
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景芝白乾又名老黄皮,产自山东省潍坊市安丘市景芝镇,中华酒史上最早的高粱大曲酒,该酒已有千余年历史,早在1915年代表中国白酒入展巴拿马万国博览会。
该酒酒香幽雅,丰满醇厚,纯净回甜,以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林,为最早的山东名酒,是城乡大众公认的大众品牌。
第二款:孔府家酒
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孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种。
酿造该酒的酒厂之前是孔府的私酿酒坊,这个酒坊酿制的酒一般人喝不到,只有名门望族才能喝到。日常当口粮酒是非常合适的,因为适度喝这个酒的话,不仅可以解除疲劳还能够促进消化。
第三款:扳倒井酒
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扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料,与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
产自山东高青县,是一款低度酒,也是该县的网红产品。这款纯粮酒用的是优质的高粱和水经过发酵之后再次进行窖藏,因此打开之后,酒香便会扑鼻而来。酒体是无色透明,喝起来绵软回甜,余味悠长。
当然除了上述三款山东人喝得比较多的白酒以外,还有孔府宴、秦池、齐民思、金贵、泰山生力源、兰陵、烟台古酿等,被称为山东十大名酒。据小编了解,山东人不同区域的人喝的酒也不一样,你们那喝的是什么酒呢?欢迎大家留言评论。
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