主题乐园商业和服务设施配比计算的秘密

商业和服务

商业和服务设施是主题乐园中除娱乐设施外的重要组成部分，虽然它们永远不会反客为主，但是科学合理的供给配比却直接关系到乐园的运营管理及游客的游园质量。因此，重视及合理配置乐园内商业和服务设施的比例，对衡量乐园整体水平、促进乐园有序发展而言至关重要。

通常，主题乐园内的商业和服务设施主要包括零售商店、餐饮、售票处、卫生间和医疗急救站、问询处、ATM取款机、婴儿车及轮椅租赁站、失物认领等等。这些设置或集中在主入口内外，或分散在乐园内布局，与游乐设施相辅相成、协调发展。

01主题乐园商业设施配比分析

通常， 主题乐园的商业设施分为商店和餐饮两大类。

【商店】

主题乐园的商店类型分为出/入口商业、主力零售、分区零售、售卖车（固定、移动）等多种形式。对于乐园内的商店数量规划不能一概而论，其配置标准会根据乐园游客量、分区数量、游客购物习惯、是否有知名IP、招商进展情况等酌情调整。

△新加坡环球影城入口——好莱坞大道

（Minion Mart、Universal Studios Store 等）

从规划布局看，乐园商店或者在出入口处规划成“大街”或“小镇”的形式，通过注入一个特色鲜明的主题，营造出体验感极强的幻境，使游客一走进乐园就能迅速忘却喧嚣尘世；或分散在乐园内，与大型游乐设备配合（视大型游乐设备数量而定），起着延续故事、激发情绪、留住回忆的关键效用。

△奥兰多动物王国内部

（阿凡达飞行项目出口商业）

通常，乐园商店以售卖特色商品、纪念品为主，单层居多，内部实际高度在4—6米左右（不同空间造型高度有所不同）。通常，出于美观、实用及比例角度考虑，会在建筑外立面处理时采用“假层”的处理手法，使一层的建筑看上去是二、三层的模样。

△上海迪士尼乐园入口——米奇大街

（高飞玩具店）

【餐饮】

主题乐园的餐饮服务类型包括柜台服务、桌边服务、自选快餐、自助餐、售货车（亭）等多种形式。相对商店而言，餐饮设施的分布则分散一些（尤其是售货车、快餐）。它们或布置在游客导入片区、或沿大街或在各分区的游乐设施周边。

△迪拜Motiongate乐园内部

（蓝精灵主题餐厅外观及内景）

通常，一个乐园的餐饮服务面积会以园内高峰游客数量为基础，结合不同类型餐饮设施的用餐需求系数做预估。计算中涉及每小时接待人数、停留时间、翻台率、每个座椅毛面积等参数，最终得出不同类型餐饮所需的总面积辅助规划设。

△上海迪士尼米奇大街

（米奇好伙伴美味集市餐厅内部实景）

一般在大型主题乐园内，出于统一管理的考虑，餐饮店往往设有中央厨房（食品的粗加工和前处理都在中央厨房完成），因此餐厅内厨房的面积可以适当减少。

02主题乐园服务设施配比分析

主题乐园的服务设施是指直接为游客提供服务但不产生利润的建筑物或构物，例如：问询处、售票亭、卫生间等。这类服务设施的布局主要有三种形式：一是集中在主入口外布置；二是集中在主入口内布置；三是均匀布点在整个园区。

1.集中在主入口外侧的服务设施

主入口外侧的服务设施主要包括吸烟区、售票处、寄存柜、洗手间、问讯处、停车场等功能，在此重点介绍停车场、售票处和闸机通道。

【停车场】

主题乐园停车场规划看似简单，实则复杂繁冗。需要考虑停车场众多管理功能，包括卫生间、小车位、大车位、行动不便客停车位、非机动车停车区、公交车区（管理用房）、出租车区、交通动线、应急出口、照明广播、导览标识、出入口缴费区（自助）、商售区、司导休息室、停车场管理用房、人行道、充电位、洗车功能、加油站、生态绿化及智能化管理等。

除此之外，如果项目有二期项目，那么停车场在建设时就要预留拓展空间。最后提醒一点，停车场设计时也要预留应急停车空间，方便客流过大时不会出现无处停车的情况。

【售票处】

售票亭的数量由现场购票人数和每个售票窗口的服务能力确定。如果主题公园分期开园的话，还必须新增售票亭的数量，并预留位置。随着手机端及互联网的发展，未来会有更多的游客选择网络购票，因此售票处的数量可根据不同乐园的自身情况做增减调整。目前，上海迪士尼乐园售票窗口32个（4个售票亭，每个售票亭8个窗口），但并未全部开放售票。

△上海迪士尼乐园

（售票处）

△奥兰多迪士尼Magic Kingdom

（售票处）

【闸机通道】

以上海迪士尼为例，其闸机通道分设于消防通道的两侧，并承担验票和安检的职能。闸机数量可根据高峰小时入园游客流量和闸机通行能力确定，值得注意的是：计算闸机数量时，应考虑即使在入园高峰时间也有出园游客的情况，所以要多加1—2个闸机通道。临时通道设于侧边， 可以应对极端大客流的情况。主题公园的闸机通道宽度要比普通地铁等交通站的闸机通道宽，因为要考虑游客的儿童推车的通行便利。例如，上海迪士尼乐园闸机通道的宽度为1.75米（中心线到中心线）。

△上海迪士尼乐园

闸机通道（检票口+推车通道）

2.集中在主入口内侧的服务设施

主题乐园内的服务设施（除了卫生间和急救站外），大多数集中布置在紧邻主入口的道路空间内，形成一个小广场，提供综合服务。此种布局，地域相邻、相对集中，便于统一管理与服务。服务设施包括游客服务中心、寄存处、ATM取款机、婴儿车及轮椅租赁站、失物认领等等。

△迪拜Motiongate乐园入口

（客服、婴儿照顾、卫生间）

3.在园区内均匀布点的服务设施

医疗急救站和卫生间是需要在全园按服务半径均匀布点的服务设施。

【医疗急救站】

医疗急救站一般由护士站、检查室和临时病房等构成，大型主题乐园中医疗急救站的规模指标在我国还没有十分明确的规定。医疗急救站的位置多应放在靠近园区侧边的主题片区内，急救站的后场皆有机动车道与周边车行道路直接相连，便于救护车进出。

△上海迪士尼乐园

（医务室、护婴中心）

【卫生间】

卫生间洁具数量的配置标准对于主题乐园来说都是个难题，其配置标准的确定不仅要依据现行的设计规范，还要根据同类型建筑游客行为调查的数据和当地特点进行对比研究，才能得到较为合理的数据。

△奥兰多环球影城冒险岛

（卫生间）

通常，会根据园内高峰游客数量为计算基础，结合乐园类型及游客需求比率来估算固定装置需求量，并按照男女卫生间配比4：6的标准来分配供给数量。同时，若乐园想申请5A景区，还需在卫生间标准上提升水平。据不完全统计，上海迪士尼的卫生洁具大约女厕抽水马桶约200-265个，男厕抽水马桶约60-80个，小便器约60-75个。

03.实例：东京迪士尼乐园设施配比参考

（按分区统计）

△东京迪士尼乐园

东京迪士尼乐园是全球迪士尼中盈利最好的一家，而且游客回游率高达80%以上。东京迪斯尼乐园有七个分区：①维多利亚王朝时代式街景的世界市集，②冒险和传奇的探险乐园，③西部开拓时代的西部乐园，④梦境和童话的梦幻乐园，⑤未来、科学和宇宙的明日乐园，⑥动物天地，⑦卡通城。在七大分区中，共有35项多种精彩的表演，其共同特征是一切都是活动的，声色俱佳。怪异、新颖、惊险、激烈的情景和人物，会使游客不由自主的忘记现实，进入另一个梦幻世界。

1.东京迪士尼乐园购物设施

截至2018年3月统计，东京迪士尼乐园目前共有44家购物商店，各分区商铺数量基本在2-8家左右，入口区世界市集分区商家最多，共有14家购物店。东京迪士尼的商品种类丰富多样，涵盖服装、糖果、糕点、摄影、工艺品书籍、发饰、家居等多种类型。

△东京迪士尼乐园——金色大帆船 实景图

△东京迪士尼乐园——探险乐园市集 实景图

△东京迪士尼乐园——快乐岛糖果店

2.东京迪士尼乐园餐饮设施

另截至2018年3月统计，东京迪士尼乐园目前共有44家餐饮设施，各分区餐饮设施基本在2-8家左右。其中，入口区左侧的探险乐园分区餐饮设施最多，有12家。从服务类型看，以柜台服务形式为主，占比高达59%。

△东京迪士尼乐园——莎拉奶奶的厨房 柜台服务

△东京迪士尼乐园——红心女王宴会厅 自选快餐

△东京迪士尼乐园——钻石马蹄宴会厅 桌边服务

△东京迪士尼乐园——克莉欧小吃 售货车/亭

3.东京迪士尼乐园其他配套服务

东京迪士尼乐园共有29大项配套服务功能分布在园内及园外不同区域，其中包括电梯、吸烟区、救护室、快递中心、婴儿车出租等多种服务。

据统计，平均每个分区皆有5-8项服务配套设施，园外（广场区）及园内入口区（世界市集）配套设施数量最多、最集中。

△东京迪士尼乐园——售票亭

△东京迪士尼乐园——园区信息公布栏

△东京迪士尼乐园——银行

△东京迪士尼乐园——洗手池

△东京迪士尼乐园——邮筒

△东京迪士尼乐园——大街服务所

△东京迪士尼乐园——婴儿车租赁

△东京迪士尼乐园——快递中心

△东京迪士尼乐园——寄存柜

△东京迪士尼乐园——婴儿中心

综上所述，一个主题乐园的配套设施可以多达数十种，需要思虑周全、注重细节、精益求精的服务游客任何可能存在的需求。如果配套设施水平跟不上、供给配比有问题必将影响游客体验，降低游客重游率，对项目运营与发展产生致命影响。因此，在乐园初期规划中，科学合理的布局与计算配套设施的供给，尤为必要。