茉莉花茶产量及出口分析，消费升级下，茉莉花茶价格逐渐上升

一、茉莉花茶行业概述

茉莉花茶是通过茶中并入茉莉花朵熏制而成，在有茉莉花生理功效的同时也具有绿茶保健功能且保健功能显著。

茉莉花茶含有蛋白质、氨基酸、茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质等大量营养成分，同时还具有色素、呈味物质氨基酸、儿茶素以及咖啡碱、香气物质等满足茶叶品质的相关成分以及满足人体生理活动需求的相关成分。

随着社会的发展以及人们生活水平的提高，近些年来保健逐渐成为了人们日常生活中关注的要点。茶叶的保健功效已经被众人所熟知，茉莉花茶保健功效是茶叶保健中的重要组成部分。

茉莉花茶的主要功效分析

资料来源：华经产业研究院整理

二、茉莉花茶产量及产值分布

2018年中国茉莉花茶总产量约11.08万吨，占全国茶叶总产量的4.2%。全国茉莉花茶农业产值109.1亿元，占全茶类总产值的5.1%。

2016-2018年中国茉莉花茶产量及产值

资料来源：华经产业研究院整理

分产区来看，2018年横县生产茉莉花茶7.5万吨，占茉莉花茶总产量的67.7%；犍为生产茉莉花茶1.6万吨，占14.4%；福州茉莉花茶产量为1.38万吨，占12.5%；元江茉莉花茶的产量为0.6万吨，占5.4%。

2018年中国茉莉花茶产量产区分布图

资料来源：华经产业研究院整理

三、茉莉花茶的销售渠道及出口现状

目前，茉莉花茶的销售渠道主要有五类：批发市场，专营门店、大型商超、便利店和电子商务。近五年来，批发市场花茶销量稳定，大致50%左右的花茶是通过批发市场进行销售的，但相较上世纪90年代的70%有明显下降。在批发市场萎缩的同时，专营门店仍保持30%左右的发展速度，特别是吴裕泰、张一元等品牌专营门店数量的不断增加，使花茶销售范围随之扩大。相较于传统销售渠道，电子商务平台近年来发展迅猛。

各品牌企业积极发展电子商务渠道

资料来源：华经产业研究院整理

2018年，中国茶业实现出口36.5万吨，出口额达17.8亿美元，分别增长2.66%和10.1%。其中，茉莉花茶出口6917吨，同比增长12.3%，占当年茶叶出口总量的1.9%；出口金额6621万美元，增长30.1%，占总额的3.7%；出口单价9.57美元/公斤，增长15.9%，是2018年中国出口均价最高的茶类（2018年中国茶叶出口均价为4.78美元/公斤）。

2011-2018年中国茉莉花茶出口量及均价

资料来源：中国海关

作为中国传统的特种茶之一，茉莉花茶长年出口日本、摩洛哥、美国、俄罗斯、中国香港、德国、马来西亚、新加坡等国家和地区，并在当地市场享有良好声誉。

2018年中国茉莉花茶主要出口地区（吨）

资料来源：中国海关

相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国茉莉花茶行业市场前景预测及投资战略研究报告》

四、茉莉花茶市场需求及价格走势

北方人喝茉莉花茶的习惯根深蒂固，存在一定量的刚性需求。在原有的消费群体保持稳定的同时，近年来的持续调查发现，茉莉花茶消费群体年龄分布已经从原来的50~60岁向25~40岁延展。年轻一代的消费群体正在形成，并逐渐成为了市场主力。相较于消费能力逐渐下降的50~60岁消费群体，新的年轻一代消费群体的消费潜力巨大，且更看重花茶消费过程中的体验、产品设计、个性化、购物的便捷性（时间成本）等方面的诉求。

在销量缓增的同时，随着全社会消费能力的提升，茉莉花茶价格也在逐渐上升。仅2014年，中国茉莉花茶的产地成本均价就达到了70元/公斤，

2016-2018年我国不同产地茉莉花茶均价图

资料来源：华经产业研究院整理

但同时随着生活水平的提升，消费者对茉莉花茶价格的包容度也在提高。在山东市场中，2013~2017年间主流茉莉花茶的价格在80~160元/千克，而在2018年，160~240元/千克的茉莉花茶呈现热销的情况，一些传统的七窨手工花茶尽管价格不菲，但因量少而呈现出供不应求的局面。在山西市场，随着茉莉花茶品质与品牌认知度的逐年提升，消费者对茉莉花茶的档次与质量要求越来越高，价格接受度也从原来的40~200元/千克升至400~1600元/千克，个别高端茉莉花茶的销售价格甚至在3000~4000元/千克。