人物故事｜中和职中就创典型：青春有限，做更好的自己

青春是公平的，对于每个人来说只有一次；青春是有限的，不经易间就会转瞬即逝。如果你善待青春，它就会让你的人生大放异彩。

“青春有限，活在当下，做更好的自己”，这是成都市中和职业中学2013届毕业生、现任成都凯德天府良木缘玖栖咖啡店店长吴强总爱提及的一句话，也是对他参加工作6年来个人状态和职业发展最有力的印证。

毛头小子的蜕变

毕业至今，吴强一直对学校心存感恩。他告诉记者，正是当初结缘于中和职中，才让他的个性发生了转变，并对自己的人生道路有了清晰的规划。

“我放弃就读普通高中的机会，选择了中和职中酒店服务与管理专业。说实话，并没有觉得读职校是件‘丢人’的事，反而是带着自信和骄傲去学校报到的。因为我始终相信：有志者事竟成。”

选择归选择，但要想从一个稚气十足的毛头小子蜕变为“一技傍身”的专业人才，吴强明白，这其中还有很长的路要走。“入校前，我是一个懵懂、青涩的少年，对未来和前途一片迷茫；入校后，学校‘愉快·希望’的办学理念让我耳目一新。职业导向的课程设置让我们术业有专攻；丰富多彩的社团活动让我们拓展兴趣爱好的同时提升了管理能力和综合素养；具体可行的创业活动让我们实践在当下、着眼向未来……大家在愉快中学习、生活，在希望中成长、成才，重拾了自信，找到了自我。”

吴强说，每当他想偷懒、松懈时，就会不断问自己：“你愿意继续做梦，还是脚踏实地” 、“你愿意随波逐流，还是实现梦想”。在校两年，除了特殊情况，他从不迟到、从不请假，无论是理论还是实操课，都能以最好的状态投入其中。正是基于这份坚持，让他成功实现了逆转，完成了蜕变，这个品性后来更是体现在他对咖啡职业的执着与热爱上。

从零基础到吧台长

经过在校两年的学习和校外一年的实习，2013年，毕业后的吴强进入良木缘咖啡西餐有限责任公司，被安排到吧台学习咖啡调制，这是他第一次接触咖啡行业。

万事开头难，学习过程并不是一帆风顺。虽然在校学习的调酒专业看似与咖啡专业类似，实则大相径庭。“一开始，我总认为调制咖啡不像调酒那么复杂，只要萃取的量够多，顾客就会喜欢，然而并非如此。”

吴强告诉记者，为了能够尽快上手，除了平时在店里边学边做，还利用业余时间收集整理学习资料：书本、网络、教学视屏，然后一步步摸索，一杯杯调制，一口口试喝。同时，坚持每天做笔记，并在晚上睡觉前自省。这些在旁人看来微不足道的习惯，已然成为他潜移默化影响自己的方式，就像春雨润物细无声，只要坚持就会变成一副坚不可摧的盔甲。

入行一年多，吴强“笨拙”地学习着，也在“踏实做人，认真做事”校训的鞭策下坚持不懈地成长着。他的努力得到了顾客的好评、领导的肯定、同事的认可，并在2014年成为了一名合格的吧台长。

店长是这样炼成的

2014年下半年，新加坡咖啡大师Danny到良木缘咖啡西餐有限责任公司挑选“学员”，被选中的员工可以跟着他学习咖啡专业课程。作为一名咖啡技师，吴强深知这样的机会有多难得。为此，在按质按量完成繁重的工作任务之余，他利用一切闲暇时间做面试前的准备，累并快乐着。

命运不会辜负每一个努力奔跑的人，你越努力，就会越幸运。吴强顺利通过面试，从全公司36名吧台长中脱颖而出，和其他7位吧台长一起跟随Danny老师进行为期2个月的封闭式培训。从精品咖啡的认识到咖啡萃取、拉花和烘培，再到咖啡机修理……短短2个月，他的咖啡理论知识和实操水平有了大幅提升，并成功取得SCAE中级咖啡师证书。

回到工作岗位，吴强并没有停止奔跑，而是“变本加厉”地学习新的咖啡知识和技能。当然，身为管理人员，在超越自我的同时，在校期间牢固树立的“诚信交往、与人合作”理念，还驱使他持续提升团队整体素质和能力。“你好、我好、大家好”，在公司内部比赛中，他多次带领团队获得咖啡专业班冠军。

2014-2016年，吴强已经负责整个公司18家门店吧台的咖啡培训和日常管理工作；2016年下半年，22岁的他被提拔为分店店长，负责分店的整体营运。

然而，人前的光鲜亮丽背后，谁不是咬紧牙关努力拼搏。

吴强说，担任店长期间，他也遇到了很多困难，比如顾客投诉、方案不过、合作受阻等等，但最终还是坚持攻克了下来。“因为我身后还有一个团队，只有以身作则，才会形成积极向上的正能量。”他用实际行动向团队成员证明：每一个你所期待的美好未来，都必须依靠一个努力踏实的现在。