邛崃黑茶今尤香：文君茶成首批“邛崃黑茶”地理标志使用权的背后

编者按 邛崃市系国家级农业产业化示范基地、国家级农产品质量安全示范县、国家生态文化旅游融合发展试验区、四川省出口食品农产品质量安全示范区、天府旅游名县、中国茶叶百强县（市）、全国生态建设十强县、四川省30个茶叶优势县（市）之一。“邛崃黑茶”2015年获“国家地理标志保护产品”称号、“四川省优秀区域公用品牌”称号。

邛崃产茶历史悠久。史料记载，邛崃产茶可追溯到两千年前的秦汉时期，是世界黑茶的发源地。公元903 年，中国首个黑茶产品——火番饼在邛崃诞生。后蜀大臣毛文锡集茶事研究之大成，撰写的巨著《茶谱》，记载了 40 余种唐代名茶之品名、性状，其中记述：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽号。又有火番饼， “火番饼”即中国最早的黑茶。

“邛崃黑茶”作为六大茶类之一，因其降“三高”和降血压、血糖，防止氟中毒，暖胃助睡眠，且越陈越香、易于储藏等；加之相比其它茶类更适合搭配肉食，与现代都市人的生活习惯相契合，因此深受消费者喜爱。

邛崃市委、市政府为满足人们日益对美好生活的向往，高度重视“邛崃黑茶”产业的发展，2017年成立邛茶产业协会，协会成员单位四川省文君茶业公司、四川省花秋茶业公司、成都市碧涛茶业公司等6家重点茶叶产业化龙头企业获得“邛崃黑茶”地理标志产品使用权。通过发挥协会的纽带与引导作用，建立和完善行业组织体系，统筹邛崃黑茶品牌打造：

——构建利益联结机制创新模式。以协会为引领、企业为核心，建立“产业协会+龙头企业+茶研所+合作社+家庭农场+农户”的农业产业化联合体创新模式，形成在茶叶种植、生产加工、产品营销、茶叶仓储、包装运输等方面的利益联结机制，无缝衔接，为“邛崃黑茶”品牌打造提供机制保障。

——制定行业规范技术标准。协会组织制定高于邛崃黑茶地标产品标准的《邛崃黑茶种植技术规范》、《邛崃黑茶鲜叶原料检验规程》和《邛崃黑茶加工（散茶）技术规程》等6个内控子标准，1个团体标准1个成都市地方标准，确保邛崃黑茶产品的市场核心竞争力。

——建设茶叶标准化基地。通过茶叶基地标准化示范建设与辐射带动，推动茶园标准化管理， 5000亩邛崃黑茶基地获得有机认证，建设邛崃黑茶专用原料基地4万亩，确保邛崃黑茶原料优质、安全。

——增强科技创新能力。与四川农业大学、四川省茶叶研究所、西南农大等科研院校建立长期合作关系，研发破解制约邛崃黑茶生产加工的关键技术瓶颈，强化新产品、新工艺、新技术、新方法研究，开发科技含量高、品质优异、消费者喜爱的新产品。

——品牌设计与认证。成员茶叶企业围绕“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品品牌建设，开展“邛崃黑茶”自主品牌设计，研发创新了巧克力状黑茶、铜钱状黑茶、5克砖型饼茶、下半场黑茶等新产品15个，打造“文君”“天问” “君悦”“花秋”“碧涛”“金川”“南宝高山”等黑茶品牌12个；开展品牌认证，已拥有茶叶有机认证产品6个、国家生态原产地保护产品1个、国家农产品地理标志保护产品1个，四川省著名商标3个、名牌产品3个。

——加强品牌宣传。着力在品牌推介、品牌宣传以及电商平台销售方面下功夫：组织成员茶企业参加全国各地茶叶展会、展销、推介和茶叶品鉴会、文君茶文化节、邛崃黑茶茶艺大赛等活动；通过多种媒体、平台和多种形式宣传提升邛崃黑茶影响力，2017年、2021年文君牌邛崃黑茶两次评为“四川十大名茶”。目前，线上平台年销售额千万元以上，产品销往国内31个省市区和新加坡、英国、澳大利亚等国家。

四川省文君茶业公司系中国驰名商标企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家发明专利技术企业、中国茶企业百强、四川省名牌产品企业、精制川茶加工示范企业、全国有机茶和绿色食品示范基地，2015年首批成为“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品使用单位，2021年邛崃文君茶取得国家农产品地理标志保护产品。

该公司紧紧抓住“首批‘邛崃黑茶’国家地理标志保护产品使用单位”这一发展的新机遇，通过市场调研，转型升级强化黑茶生产，并注册了“文君火番饼”等黑茶商标，开启发展新时代。

公司着力研究年轻人市场，做了3万份调查问卷，1000次街边采访、50场意见采集会，了解他们对新饮品的需求，最终推出一款简约时尚、方便快捷、原芽原叶的邛崃黑茶，取名“下半场黑茶”。为此，公司一是严格按有机茶和原生态茶叶种植标准，邛崃文君茶取得国家农产品地理标志保护认证、有机茶认证和原生态茶叶认证；二是视产品质量为生命，从源头抓起，建立了从茶园到茶杯的全程监控和可追溯体系，先后取得ISO9001、ISO22000、ISO14000、GAP和有机茶等多项认证，评为四川省名牌产品、名牌农产品、知名农产品品牌、“十大名茶”等；三是始终把科技创新作为企业发展的强大引擎和支撑，先后获国家专利11项，自主研发16项，研究新技术、新工艺、新方法18项，创新名茶18只，大大提升了产品质量和市场核心竞争力。2015年，文君牌文君黑茶获第十三届峨眉杯金奖；“文君牌邛崃黑茶”2016年入选《全国名特优新农产品名录》；2017年、2021年两次荣获四川“十大名茶”称号，三次获中国（四川）国际茶博会金奖等；2019年，文君牌邛崃黑茶列入成都市、四川省地方名优产品推荐目录，公司评为四川十大茶叶企业并取得良好农业规范认证证书。

公司产品通过线上电子商务平台和线下实体店等多渠道销售，畅销国内20多个省、市、区及省内各地，远销俄罗斯、日本、韩国、美国等，市场美誉度高，营业收入、净利润、公司资产状况良好。

文君茶业培养出“中国制茶大师”、“四川省制茶大师”、“农村手工艺大师（茶艺类）”、“成都工匠”、“崃山工匠”；“成都市吴曲制茶大师工作室”，开发茶叶新产品22种，研究茶叶新工艺、新技术12项，领导研究四川省农业科技成果转化项目、自主创新成果产业化项目等30余项，各类发明专利10余项；获国际茶博会金奖、中茶杯奖、四川省名茶金奖等30余项，科技成果1项、成都市科技进步三等奖和专利优秀奖各1项。

2015年，文君茶业首批成为“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品使用单位后，吴曲总经理不忘制茶初心，带领公司研发团队首创——采用具有完全自主知识产权的茉莉花黑茶窨制技术，推出“茉莉花邛崃黑茶”新产品成功面市，该技术不仅填补了国内空白，也开启了邛崃黑茶新时代，2021年授权实用新型发明专利2项。

邛崃黑茶属后发酵，曾是西南少数民族“不可一日无茶”的生命之饮。茉莉花辛、甘、凉，有助于理气安神。据了解，茉莉花邛崃黑茶通过恒温、恒湿环境，经过“文君”特有的“养、散、堆、翻、扬、筛”、烘、炒、提、关等技艺，茉莉吐香，茶叶吸香，深度融合，一放一吸，周而复始，茶香花香相得益彰。