打造一种突破想象的消费新体验

近日，两大世界500强企业星巴克咖啡公司与阿里巴巴集团在中国联手探索新零售的新闻“刷屏”了！这两大企业的“结盟”，不仅有如外界所期待的外卖业务，还包括与阿里前、中、后端的全面合作，涉及阿里集团的所有核心资源。星巴克总裁和CEO凯文-约翰逊评价说，此次合作算得上是“现代零售业内革命性的战略合作”，并称“数字化发展和送咖啡服务，这是我们在中国获得火箭式发展的动力燃料。”

记者发现，这一系列合作的背后推手，显然有着星巴克中国首席执行官王静瑛的努力。王静瑛曾连续两年登上《福布斯》中国最杰出商界女性排行榜，2016年10月19日，被任命为星巴克中国首席执行官。自此，她奋身跳入中国市场消费升级的大潮中，亲身经历并参与到中国新零售的变革。

谈与阿里合作：我们正在开创性打造突破想象的新体验

南方日报：此次星巴克中国与阿里集团进行全面战略合作，具体将在哪些方面进行？

王静瑛：我们与阿里巴巴达成全方位深度战略合作，与阿里巴巴生态系统内的多个业务线开展共同创新，对此我感到十分兴奋。阿里巴巴是数字领域的先行者和新零售技术的创造者，而星巴克作为全球零售行业领导者，也已深耕中国20年。两大全球商业标杆携手合作，资源共享、优势互补，将一起探索创新。

首先，我们将与饿了么独家合作，今年9月开始将在北京和上海重点商圈约150家门店试运行外送业务，随后逐步延伸至全国。同时，星巴克还将与盒马深度合作，打造首家进驻盒马鲜生的零售品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”。

其次，以阿里巴巴世界领先的技术、大数据系统和全渠道营销能力为赋能，我们正在开创性打造一种突破想象的消费生活新体验——星巴克新零售智慧门店。消费者届时将可以随时随地实现网购、手机端下单交付、“用星说”社交礼品等各项需求，享受各种突破想象的一店式个性化体验。

谈“中年危机”：业绩下滑是暂时的

南方日报：星巴克2018财年三季报显示，中国/亚太区市场营运利润率下降7.6%，中国区门店同店销售同比下降2%，这是星巴克进入中国9年来第一次出现下滑。此次合作是否与业绩下滑有关？阿里的外卖能否挽救星巴克在中国的“中年危机”？

王静瑛：我们在一年前就已经开始与阿里对话，并进行深入探讨。比如，对在中国做外卖这件事我们十分谨慎，之前，我们将每一个细节都拆分开来看，看如何包装，看菜单上的每一个交付流程，看哪些产品可以外卖，我们要确保饮料在30分钟后、外送至顾客手中时仍保持着最佳品质，这是一个讲究科学的过程。我们审视包装、观测温度控制，所有这些细节都十分关注。只有当我们能够确保外送服务可以提供门店同样高品质的咖啡与星巴克体验，我们才可以去开始外送服务，现在，我们觉得准备好了。

我们与阿里的合作，不止外卖，我们希望尝试全面打破传统模式单一平台单向访问的局限，无论通过星巴克自有平台，还是阿里生态系统中淘宝、支付宝、口碑、天猫等多个平台，都可直接一键访问。这一创新将全新升级星巴克体验，带给顾客真正个性化专属感受。

至于业绩下滑，目前的情况只是暂时的，我们对中国市场的未来依然充满信心。随着一系列创新举措的开展，我们相信在中国市场的发展很快会回到正轨。

谈“中国市场”：中国消费者是在数字化上经验最丰富的消费者

南方日报：星巴克提出要加快数字化创新战略，我们看到中国团队在中国市场也做出不少尝试，比如布局具有多重体验的高端烘焙工坊，开展包括会员、社交礼品、线上下单支付、会员定制服务等。从全球业务来看，在中国实施的数字化战略进展如何？

王静瑛：中国消费者是在数字化上经验最丰富的消费者，越来越多中国消费者受到数字化生活方式的影响。比如，此次与阿里的合作，中国将成为全球首个实现星巴克体验全空间贯通的市场，它将全面打通从第一空间到第四空间(即：生活空间、工作学习空间、线下零售门店、线上零售平台)的所有限制，为中国用户开启随时随地随心的全方位新零售体验。

中国的创新速度比其他任何一个市场都要快，未来还有更多无限可能，只要中国消费者和咖啡爱好者们有期待，我们就不会停止创新的步伐。

-名片

王静瑛

星巴克中国首席执行官。

王静瑛执掌着中国——这一星巴克全球最大且发展最快的海外市场，全面负责星巴克在中国市场的目标制定、发展战略、团队以及品牌发展。王静瑛和她的管理团队在过去几年里，成功地将中国业务发展到了一个全新的高度。目前，星巴克在中国大陆140多个城市运营着3400家门店，共有45000多名员工伙伴。

2017年7月，星巴克宣布以约13亿美元现金收购华东市场合资企业剩余50%股份，达成公司迄今最大的一笔收购协议，实现在中国大陆市场星巴克全面直营模式。王静瑛带领着中国管理团队就此开启星巴克在中国市场的全新篇章。未来，星巴克中国将继续把握巨大的发展机会，以每年600家门店的速度发展，实现到2022财年末中国大陆门店数量突破6000家的目标。

王静瑛在星巴克大中华区和亚太区已经工作18年。在负责星巴克中国整体业务之前，她先后曾担任星巴克香港总经理及星巴克新加坡董事总经理，负责公司在当地的整体业务策略、品牌发展以及门店营运，并带领团队取得骄人业绩。

王静瑛毕业于加拿大温哥华的英属哥伦比亚大学金融学专业，获商学士学位。她是英属哥伦比亚大学尚德商学院的顾问委员会成员之一。2016年9月，王静瑛被上海市政府授予白玉兰奖，以表彰她对上海发展所作出的杰出贡献。此外，她曾连续多年被《财富》中文版及《福布斯》中文版评为年度中国最具影响力的商界女性，并且入选美国《外交政策》评出的塑造中美关系未来的50人榜单。

(责任编辑：李伟)