客工伙食太差遭投诉 供应商调整菜单

有关客工伙食质量不理想的课题近期引起不少讨论，其中一家与政府合作，为隔离客工提供伙食的供应商梁苑集团表示，正不断尝试迎合客工的口味，其中就包括在斋月期间让客工先试吃食物，以及设立聊天群组获取反馈。

梁苑集团回复询问时表示，它们刚开始提供伙食时，的确接到客工不习惯伙食的反馈，不过已经和有关当局合作，改善客工的伙食。

公司也同人力部、前线保障支援小组（FAST Team）、宿舍管理层以及新加坡客工中心（MWC）携手合作，通过特地为客工伙食而设立的聊天群组获取反馈，从而对菜单进行调整。

梁苑集团说，公司为客工准备四大类别的餐食 – 印度餐、孟加拉餐、中餐和印度素食餐。公司接获反馈，得知印度籍和孟加拉籍客工比较喜欢吃辛辣咖喱和印度白熟米（Ponni rice），而中国籍客工则不喜欢吃辛辣食物，因此公司准备的伙食会根据他们的口味。

另外，斋月期间，公司也同有关机构合作，为客工提供食物试吃。

政府：不断接获反馈 客工伙食情况已有改善

有关客工伙食课题受到各界关注，近日多名部长也就客工伙食供应质量引热议作出表示。国家发展部长黄循财在4月２８日的跨部门工作小组记者会上表示，食物供应商认真看待客工们一开始对食物所提出的问题。

根据居住在隔离设施和宿舍内客工的反馈，目前食物的质量已经大有改善。在昨天的记者会中也表示，送餐时间也有改善，食物抵达宿舍后，会在30分钟到1个小时内分发给客工。

人力部政务部长扎吉哈4月29日在Facebook也表示，不断接受到公众的反馈，关注客工伙食的素质以及是否已经有过改善。跨机构工作小组和34家餐饮供应商一直在努力改善客工伙食，以迎合他们的口味和需要。

内政兼律政部长尚穆根在同一天接受视频记者会访问时也表示，留意到有人传播有关客工膳食的旧照片，企图利用假信息煽动客工的情绪。他说，客工的膳食、工资和医疗都得到了照顾。

客工援助组织：食物没有煮熟且不新鲜

过去几周，本地一些客工援助组织在Facebook贴文，表示收到客工反馈，称被分配到的伙食经常没有煮熟、味道不好且不新鲜。

客工援助组织情义之家（HOME）4月27日在Facebook贴文说，他们经常收到被隔离客工关于伙食素质的反馈，一些客工吃了伙食后甚至病倒了。组织说，虽然被隔离的客工目前面对种种挑战，伙食的恶劣素质却是最困扰隔离客工的问题。

帖文也上载了榜鹅S11客工宿舍和北海岸客工宿舍（North Coast Lodge）的客工们传给他们的伙食照片。组织表示，S11的客工告诉他们，被分配给他们的伙食没有煮熟味道不好；而北海岸宿舍的客工则透露他们每天都被分配到相同的、水分过多的伙食。组织在帖文说，这些客工反映希望吃到孟加拉食物。

组织表示，隔离客工在斋戒月期间需要严格把戒，解除一天的禁食后更需要适当的伙食来满足饥饿。

一名把戒孟加拉籍客工Ripon Chowdhury在客工援助组织Migrant Workers Singapore的Facebook发帖文说，不少客工反馈，被分配到的蔬菜只有半熟、白饭也不多，许多孟加拉籍和印度籍客工不习惯被分配到的伙食。他说，看到一些客工在不同Facebook群组投诉吃不下伙食，并上载伙食被丢在垃圾桶里的照片。

Ripon表示，在准备食物时必须考虑到不同国籍地区的人有不同的饮食习惯，例如，孟加拉籍和印度籍客工喜欢吃辛辣咖喱饭加盐菜，不过这些都不在他们被分配的伙食里。

不过，他在帖文中也表示，政府要为大量被隔离的客工提供伙食，碰到一些问题在所难免，然而当局在这方面处理的还算成功。

把戒孟加拉籍客工Ripon Chowdhury在客工援助组织Migrant Workers Singapore的Facebook发帖文。

图：Facebook/Migrant Workers Singapore

把戒孟加拉籍客工Ripon Chowdhury在客工援助组织Migrant Workers Singapore的Facebook发帖文。

图：Facebook/Migrant Workers Singapore