巴厘岛大惊喜：五星酒店里的8道意大利菜，税后180元人民币
Hotel Name : COMO Uma Ubud
我是从巴厘岛机场一路堵车到的乌布，1个半小时的车程，已经把我弄得筋疲力尽。但是当我踏入乌布郊外艺术家小镇的COMO Uma Ubud度假酒店时，传说中乌布的美景瞬间让我疲惫全无。
COMO Uma Ubud度假酒店宛如一个大的绿色植物园。大堂前面满目绿茵茵绿植的中间，未经雕琢的三块大巨石，首先给酒店定了基调——自然，返璞归真。
巨石背后，一棵需要4人才能环抱的、高耸入云的大榕树格外引人注目。树荫掩映着一个25米长的大泳池，各种肤色的酒店客人正在泳池边晒日光浴。
酒店名称中的Uma，在梵语中是“家”的意思。如其名一样，因为眼前的这幅画卷，让我一路因堵车而焦躁疲惫的身心，瞬间平静了，安心停居下来。
酒店的公共空间布满了青苔的小路和曲靖的石阶，与酒店视觉中心25米长的无边游泳池形成了鲜明对比，你每天就是步行在这样如诗的画面中。
走在酒店里，就好像走在一个绿色的大迷宫里。每个转角过去，就可能是一扇狭窄的对开小门。小门背后，是一个个布满热带植物的私密小院，让你很想探究里面深藏着什么奇幻逸景。
【鱼缸影壁石榴树，肥狗胖丫头】
COMO Uma Ubud酒店占地2.3公顷，46个独立建筑平摊在23000平米的土地上。
Garden Pool Villas是酒店46栋别墅和套房里面我最喜欢的，在整个酒店里一共有10栋。
推开一扇不大的白色对开小门，首先跃入我眼帘的竟然是一座方方正正的鱼池，几条一尺多长的锦鲤正在荷塘之间游来游去。
鱼池就在小院的天井之下，天井的两侧，一侧的独立房间是卧室，另外一侧的独立房间是洗手间。
这种独特的天井设计，类似北京传统四合院的布局，瞬间勾起了我小时候在北京胡同的生活记忆。
“鱼缸影壁石榴树，肥狗胖丫头。”这是形容老北京胡同里的美好生活情境。没有想到，这样一幅已经不多见的画面，居然在异国他乡展现在我眼前。
别墅里面所有的门窗都是法式落地双扇玻璃的、窄窄的、对开设计，是殖民电影里才会出现的风格。
别墅里的天井和室内设计全部是白色调的，洋溢着一派既古典又甜蜜、既平静又慵懒的气质。
往里走，更多惊喜。卧室一侧的外面还有一个布满植物的热带花园，花园里竟然还有一个私人泳池。
我十分好奇，在东南亚，精致的酒店设计不计其数。但是，融合了东方传统风格，又有一些殖民时代遗迹，且设计得如此出众的，真的很稀有。
细问之下，才得知酒店的设计者是日本的设计师Koichiro Ikebuchi，而酒店的业主又是酒店业界著名的金主、在全世界拥有15家COMO酒店的——新加坡籍的金主Christina Ong。
日本、新加坡与中国文化一脉相连，有非常多的共通之处。所以，就不难理解COMO Uma Ubud酒店有着混合了中式、日式和东南亚殖民风格这几种气质的原因了。
【喂鱼、喂鱼、喂鱼】
从没有一个酒店房间让我痴迷到不愿意走出去探究外面的世界，但在这Garden Pool Villa，我连院门都不出，整天就待在我这通透的“大院子”里。
位于巴厘岛热带雨林中的乌布本来就不太热，完全不需要开空调。白天，我把所有落地门窗全部敞开，任自然的空气穿梭流动。
喂鱼、喂鱼、喂鱼，泡在浴缸里喂鱼、坐在中庭喂鱼，是我白天最热衷的活动。
我喜欢静静地看着那几条一尺多长的红色锦鲤，在天井下的荷塘池里悠悠地游来游去。
偶尔，赤红色的蜻蜓或黑色的大蝴蝶会从天井上降落，在鱼池飞舞徘徊，然后穿过我的卧室，飞向我的带私人泳池的私人花园。
估计青蛙妈妈发现了我的这个“院子”是一个安全僻静之所，在这里弄出一群青蛙宝宝。
最小的宝宝还是蝌蚪，在池塘里和锦鲤一起游动；大一点的宝宝已经有花生般大小了，趴在池塘的睡莲叶子上，与我为伴。
我尤其迷恋这“大院子”的夜色。天井正上方是布满星星的一方蓝色夜空，夜色通过这一方天地撒下来，让点点星光映射在鱼池里。
夜晚更加活色生香！
知了在天井上方的树上叫着；酒店养的小猫在院门外噗噗地叩我的门栓，不知是不是前一个住店客人曾经“招惹”过它；锦鲤在鱼池里扑哧扑哧地吐着泡泡，有一股鲤鱼跃龙门的架势。我突然看到地上黑乎乎的一块，走近才发现竟然是从鱼池里跃上来的青蛙妈妈！
哇，这一晚是断不能睡踏实了！
上床前，我细看了一下我的“处境”：如果起夜，我须从卧室走出去，再穿过天井，踏过鱼池，才能到对面的卫生间。
首先，锁门闭户睡觉显然是极其不方便的；其次，这天井的墙十分矮，我一个小女子稍作努力都能翻过去，实在阻挡不了任何人。
再三考虑，算了吧，点上蚊香、掖紧床上的蚊帐，让我也像巴厘岛本地人一样，敞门睡吧！
第二天清晨，我手机的闹铃还没有想，院子外面的公鸡打鸣了，我一看时间才5点，天还黑着。
哎，谁让我选了一个有天井的露天院子，睡觉又舍不得关门闭户，所以只能任由自然的一切肆意地“侵袭”我了。
【森林里的仙人居所】
酒店里的另外一种名叫Uma Pool Villas的别墅，也是我超级喜欢的。这种别墅，在酒店里一共有8栋。
这种别墅的特色是：带私人花园和私人泳池的别墅高高地架起在酒店的边缘位置上，视线下方是Tjampuhan山谷。整个别墅融入了森林的气息。
房间是全白色的，白色的床幔、白色雕花的木质家具，洋溢着有法式殖民风格色彩，有一种浓浓的殖民风情。而这一切，又融入在绵绵无尽的绿色雨林中。此情此境，让我一下想起1993年获得第65届奥斯卡金像奖最佳外语片——凯瑟琳· 德纳芙主演的殖民电影《印度支那》。
卧室里有一整面墙是玻璃的，玻璃外侧是布满了热带植被的垂直崖墙。这幅图画，让我感觉好像是来到了《动物世界》，只是不知玻璃的哪一侧是被捍卫和保护的。
垂直崖壁的美景一直延伸到卫生间，卫生间也同样有一幅透明玻璃幕墙。
玻璃幕墙最终“终结”在卫生间里的沐浴空间。这里是露天的，你可以在崖壁前洗澡。
整个别墅给人的感觉有一丝不真实感，就像是童话世界里才会有的森林深处奇幻的“仙人居所”。
住在这热带雨林深处，晚上有点睡不安稳。不知是什么动物爬在我别墅屋顶，整宿整宿不停地“翻修”我房上的瓦片，有点过于积极地加夜班了吧！
天刚蒙蒙亮，我就起床了。第一件事就是打开落地窗帘，跃入眼帘的是两只松鼠在我私人泳池边的树干上追逐嬉闹。
【4道亚洲菜，税后180元人民币】
绿荫掩映、锦鲤环绕的酒店Kemiri餐厅主营的是亚洲菜，包括印尼风味、泰国风味、印度风味。
餐厅推出的包括开胃菜、前菜、主菜、甜品在内的四道菜套餐，收费300,000印尼盾，税后约合人民币180元。
五星酒店一般一顿饭的餐费是600-800元人民币，很多客人真的住得起五星酒店，但吃不起，有一些客人会选择在去酒店外面的当地餐厅用餐。
但这家五星酒店里，4道美食仅需要消费180元？！简直就是天上掉馅饼的价格了。
【意式8道菜，税后180元人民币】
酒店的意大利餐厅Uma Cucina，把乌布美食推到一个传奇高度。
我去过意大利三次，感觉都没有在意大利吃过这么好吃的意大利美食。重点是，不仅超级好吃，还非常便宜。
Uma Cucina餐厅午餐推出两道菜和三道菜选择的套餐。
从套餐菜单的前菜、主菜和甜品里选两道菜，收费180,000印尼盾，税后是108元人民币；选三道菜是240,000印尼盾，税后是145元人民币。
如果你是大胃王，还有8道菜的午餐套餐等着你（上图是菜单），足可以让你撑断皮带。
这8道菜里的后面5道菜，全是硬货：包括意大利炖饭、意大利面、意大利披萨、鸡肉、炸海鲜。8道菜收费299,000印尼盾，税后是180元人民币。
简直就是惊喜！
晚餐是单点的形式，一点不贵！
前菜：价格区间在95,000 -140,000印尼盾，合人民币47-70元。
第一道菜（通常是意大利面、炖饭、披萨）：价格区间在120,000-180,000印尼盾，合人民币60-90元。
主菜（是指肉菜或者海鲜）：价格区间在120,000-300,000印尼盾，合人民币60-150元。
甜品：价格区间在30,000-75,000印尼盾，合人民币15-37元。
四道菜，含税总共消费不到300元人民币！！
酒店的客人以欧美为主，中国客人对这家酒店所知不多，中国客人占酒店整个消费比例的不足5%。随着该酒店在中国范围内的宣传加强，相信一定会吸引超级有消费实力的中国客人大批蜂拥前往，不仅房间会上调，连餐饮价格都会上调吧。
所以，重点是：抓紧去！
【免费班车】
乌布镇是巴厘岛的文化重镇，镇上有一个小皇宫，还有很多美术馆，街边小店也值得逛逛。
乌布镇距酒店仅10分钟，酒店提供免费班车送客人前往。
【COMO旗下的15家酒店】
COMO品牌幕后金主是新加坡籍的 Christina Ong（图片来自酒店），其作风比安缦创始人Adrian Zecha还要低调几百倍，即便她的身家高出Adrian Zecha无法想象的倍数。
COMO品牌名称的由来不是意大利的COMO地区，而且Christina Ong和其女儿名字Melissa Ong的首字母组合而成的。
Christina Ong创意下诞生的COMO品牌，它的奢华不流于表面，更不会落俗去披金戴银。COMO关注的是极简、绿色和避世。
该品牌受到很多中国名星的喜爱。2008年，梁朝伟和刘嘉玲就是在不丹的COMO 度假酒店举办的婚礼。
除了不丹、巴厘岛，目前在美国、英国、澳大利亚、泰国、马尔代夫等国家共有15家COMO酒店。
【更多信息】
Hotel Name：COMO Uma Ubud
到达酒店：从巴厘岛机场到酒店，约1.5小时车程。
旱季和雨季：11月到第二年的4月是雨季，5月到10月是旱季。
旺季和淡季：每年的7、8、10月是旺季，圣诞前后到第二年的2月，也是旺季。
汇率：1人民币约等于2000印尼盾。
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安缘（笔名），真名杨璐瑜。
清华大学美术学院毕业。《旅居中国——26个外国人的家和你的不一样》一书的作者。央视主持人白岩松为该书封面做“倾情推荐”。好利来总裁、摄影家罗红为该书在封底写推荐语。该书在三联书店登上畅销书榜。京东、当当、卓越等网站均有销售。
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