狮城商海丨华裔粮油大王——“金龙鱼”食用油革命

导读

益海嘉里小包装食用油曾占据国内最大市场份额

“金龙鱼”是丰益贸易（中国）私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油（中国）有限公司，从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界最大的小包装油生产商之一。

在中国境内35个城市设有企业110多家，在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆蓋了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。

2019年12月，金龙鱼入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。

食用油革命

80年代末，社会经济飞速发展，人民生活水平大幅度提高，对生活消费品的质量要求也相应提高。“亚洲糖王”郭鹤年决意开拓中国粮油市场，他派侄儿郭孔丰来到大陆，代表郭氏执掌的嘉里集团与中粮全资子公司“鹏利”于1988年，共同投资建设了中国第一家油脂生产企业——南海油脂。在一连串周密的股权安排下，南海油脂的控制权，牢牢掌握在郭氏手中。

郭孔丰

当时，中国人炒菜用的大多是散装、没有品牌的“二级豆油”（即初榨毛油）为主。这种油暗黄浑浊、油烟浓重，放久了容易变质，购买时还得自带油壶。

看准这种现状暗藏的变革机会，南海油脂于1991年推出第一代金龙鱼“小包装调和油”，在中国刚刚走出配给制度的油脂消费市场，瞬时成为焦点。

对于当时国内消费者而言，这个产品过于新奇。透明的塑料瓶子里，装着浅金色的食用油，还贴著商标，写著名字。消费者第一时间聚拢过来，但多数人选择观望。

金龙鱼生产基地

销售受挫，郭孔丰并不着急。当年春节，他等到了机会。按惯例，企业会为员工发放粮油福利，南海油脂适时将自己的新产品推介给工会采办，轻便、美观、新颖的小包装金龙鱼，籍此大批量走入寻常百姓家。

“回头客是一定的。只要第一次、第二次吃过我们的油，到了第三次，就会有人掏钱买。”郭孔丰说。

在这种背景下，金龙鱼品牌横空出世，在中国市场率先开始了小包装食用油的生产，面市的第一瓶“金龙鱼”小包装油就是非转基因产品，既满足老百姓的口味需求，又确保安全卫生，显著提高了百姓的生活品质，将中国人从食用散装油带入了食用小包装精炼油的时代，引发了厨房革命。

引领粮油行业消费升级

金龙鱼在上市当年，销售量即达3000吨，在市场上站稳脚跟。此时，尽管国内一些企业也纷纷跟进小包装油市场，但金龙鱼已夯实了中国油脂第一品牌的坚实地位。

2002年，“金龙鱼第二代1:1:1调和油”面世。用郭孔丰的话说，1:1:1是真正有思想的调和油，其倡导的膳食脂肪酸平衡的健康概念，再一次革命性地改变了中国人的粮油餐桌，这次革命性的创新，使金龙鱼品牌迸发出了强大的市场号召力。金龙鱼1:1:1第二代食用调和油成为全球首个单品销量破百亿元的食用油品种。

金龙鱼1:1:1调和油

郭孔丰自20世纪90年代以来，先后在深圳、青岛、天津、秦皇岛、连云港、营口、广州、上海、泉州、防城港、张家港等主要港口及武汉、岳阳、西安、成都、佳木斯、新疆昌吉等主要城市投资设立了40多家工厂和20多家贸易公司，成为国际知名的粮油加工、贸易商，并成功的塑造出金龙鱼、口福、胡姬花等国内著名品牌。完成了中国的工厂布局。

至2012年，益海嘉里发布的消息显示，集团已向中国消费者提供了52亿瓶小包装食用油。如果将这些瓶子首尾相连，长度相当于183条万里长城。作为集团旗下最具知名度的招牌产品，金龙鱼食用油连续13年稳居中国市场占有率第一名。