品尝韩寒御用的高颜值实力男神主厨做的菜是一种什么体验？

讲真，“会做饭的男人简直太！帅！！了！！！”

从前去“很高兴遇见你”，迷妹迷弟们都是为了尝尝“国民岳父”的创意菜，直到后来，这位有颜有实力的大厨出现后，总感觉韩老板的地位有所不保啊……

妥妥的男神厨师啊！！关键人家不只只是长得帅！

曾任职于T8 Restaurant（全球世界最佳50家餐厅之一）、Radisson Blu Hotel Shanghai New World、Shanghai JC Mandarin Hotel Limited、The ledbury 英国伦敦米其林餐厅（2014年排名全球第10）、曼彻斯特希尔顿酒店、上海悦榕庄酒店。

看看人家曾经的任职经历~实力真的是强到没盆友啊！！

这位大厨研的拿手好菜，到底有哪些呢？

1.封煎金枪鱼低温蛋沙拉

这样高颜值的沙拉，除了打开你的胃口，让你更好的迎接接下来的美食盛宴以外，更是让眼睛先“饱餐了一顿”啊！！除了清脆爽口的绿色蔬菜以外，香气四溢的菌菇、吹弹可破的低温蛋

吃的时候一定要把所有食材都mix在一起，这样才能吃到最完美的味道哦~

2.牛小排菠萝沙拉

对于小女生来说，水果入菜的酸甜滋味是根本拒绝不了的味道好吗？！

3.华尔道夫沙拉

如果你是不折不扣的水果控，一定要试试这道传统的华尔道夫沙拉~

有人说“水果不是没时间吃，而是没人切好放到你的面前”，在很高兴遇见你，麻麻再也不用担心我不吃水果啦！！

4.黑胡椒蟹炒年糕

最惊艳的就是这个带着浓郁新加坡风味的黑胡椒蟹，每一只都是空运进口而来的超大面包蟹一上桌，就吸引了无数手机镜头啊！！带着“虔诚”的心掀开大大的蟹壳，一分为二的超大蟹身“蛰伏”，在Q弹劲道的年糕条下~

刚开始以为这种螃蟹只是吃蟹肉过瘾，后来发现我真的是too young too naive啊……在这道菜里，蟹壳不再是看着好看的装饰品，里面都是黄啊！！！

5.椰浆饭配椰丝牛肉

相信我，椰子星人绝对无法拒绝这份美味~第一次发现原来椰子独有的清香，和鲜嫩多汁的牛肉竟然是如此的天作之合？！不仅牛肉炖的酥烂软嫩、椰香浓郁，追求极致完美的大厨，就连容易让人忽视的白米饭都没有放过！！

白饭的米香和椰子独有的甜甜的清香味合二为一，简直太match~，舀上一大勺椰浆饭配椰香十足的牛肉，背后好像浮现了一大片椰树林啊！！

6.菠萝牛排芝士馅饼拼盘

对于贪吃又纠结的吃货宝宝们来说，这一大盘拼盘简直就是“直戳痛点”啊！！

最爱沙爹鸡肉串，事先腌制过的鸡肉超级入味，而且鸡肉鲜嫩柔软、肉汁十足哇~

小希上辈子一定是一只鲸鱼，这辈子才辣么爱吃虾……这个拼盘里的虾都是事先剥好去虾线的哦~用勺子满满的舀一大勺，简直太满足了！！

如果你曾来过“很高兴遇见你”，你一定对他家的招牌菜——鸭馅饼不陌生，不过这次大厨别出心裁的做了个“菠萝牛排芝士馅饼”，饼皮酥脆中不失软嫩，里面的牛肉馅料鲜嫩微甜，搭配饼皮上奶香浓郁的芝士酱。

7.法式里昂红酒烩牛肉

这道“法式里昂红酒烩牛肉”一上桌，最先吸引小希的可不是这诱人的红酒烩牛肉，而是这热气腾腾带着焦香上桌的里昂土豆！！好吧，我承认，我是土豆控……

因为牛肉超级大块，刚开始还担心肉肉太大会不好嚼不入味，后来才发现我想多了……，红酒的香气完全渗进了牛肉的纤维里，感觉要醉倒在入口即化的牛肉里啦！！

8.女神仙境

刚开始不太明白，一个甜品就算再美再好看，也不至于叫“仙境”啊？！

后来当它上桌的时候，好像真的是只有“神境”可以形容啊！！值得一提的是，小碗里面可不是常见的干冰，而是带有玫瑰香气的烟雾哦~超有创意有木有？！

不仅颜值高，就连“内涵”都棒棒哒~底下的小碗里是添加了奶油牛奶一起炖煮的红枣泥，妥妥的是妹纸们最爱的味道~上面是甜甜的米糊，当中国食材遇上西方的做法，不夸张的讲，真的是让人惊艳的味道哦！！

好啦，又到今天的西餐教程时间啦，今天小希要教大家做的这道菜叫做【法式红酒烩牛肉】

【食材】

牛肉、胡萝卜、洋葱、红酒、面粉、口蘑、芦笋

【步骤】

1.将牛肉解冻后用纸吸掉水分，切成至少五厘米厚的方块；

2.锅里倒入适量橄榄油，双面煎红牛肉块，直至棕色半数状态可捞出；

3.将洋葱、胡萝卜切块，用炒牛肉的锅里的油进行翻炒；

4.将牛肉块蘸少许面粉倒入锅中一起翻炒，直至洋葱变成透明状，此时倒入番茄酱、黑胡椒、开水；

5.然后倒入三杯红酒，大火转小火慢炖一小时；

6.准备配菜，芦笋用水焯一下，用黄油加黑胡椒炒一下即可出锅，同样的方法炒蘑菇；

7.出锅前撒一勺盐，装盘，完成。