• 11月24日 星期日

你好,香港!“一国两制”行稳致远

小河弯弯向南流,

流到香江去看一看,

东方之珠 我的爱人,

你的风采是否浪漫依然?

你好,香港!

在香港回归祖国23周年之际,让我们再度

欣赏她的紫荆花开,妖娆身姿;

领略她的街头巷尾,点点滴滴。


你好,香港!“一国两制”行稳致远

龙舟竞渡

很多人都知道香港有 “购物天堂”的美誉,却少有人知香港是现代龙舟竞赛运动的起源地。1976年,香港举办了首届“香港国际龙舟邀请赛”,使原本只是传统节庆活动的龙舟竞渡成为了香港的国际盛事之一,并在随后的40多年间不断发展与完善。自此,在维多利亚港畔举办的龙舟体育盛会,成为了许多香港人的端午记忆。

每逢端午,维多利亚港两旁人头攒动,气氛热烈,来自世界各地的运动健儿汇聚一堂,他们肤色不同、风格不同,却都醉心于同一项体育运动。鼓手振臂,成队排列的龙舟昂首挺进,参赛者们划桨破浪,围观者们呐喊助威,“速度与激情”冲击在蒸腾的水花中,澎湃不绝。

千姿百态的端午节庆活动,构成了香港人对中华传统文化的共同记忆,它们也将继续在“东方之珠”闪耀出多元、缤纷、温暖的光芒。


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轩尼诗道

一列列叮叮车驶过轩尼诗道,是香港独有的风景。

通常在爱情电影的经典场景中,男女主角会在轩尼诗道的檀岛咖啡店见面。

这个旧式茶餐厅犹如闹市中让两人心灵相遇的小岛。


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油麻地警署

油麻地警署(现为油麻地报案中心)是香港二级历史建筑。昏黄的灯光、斑驳的蓝墙是它的标志。因为警署的“身份”,所以我们常常可以在早期警匪题材电影中看到油麻地警署的“身影”。

你知道哪些香港的品牌呢?

香港拥有太多品牌了:盏记、官燕栈、美心、周大福、周生生、谢瑞麟、屈臣氏、万宁、余仁生、刀唛、雅兰、雅芳婷、鸿福堂、许留山、黄道益...... 怎么数都数不完。你最钟意的是哪一个呢?

这些历经时间考验的香港品牌,

或多或少都承载了大众的生活记忆,

有些长存至今,令人倍感珍惜!

维他奶&维他柠檬茶

随着太阳在天空上挂的时间越来越久,地面的温度越来越高,从冰箱取出维他柠檬茶喝一口是多么爽的事情!

你好,香港!“一国两制”行稳致远

其实维他柠檬茶所属的维他奶集团产品已经是老网红了,几十年间伴随几代人的童年,也有许多经典的香港电影里有它的身影。

《甜蜜蜜》里黎明和张曼玉喝着维他奶看剧,《少林足球》的星爷坐在街边时喝的也是维他奶。

维他奶诞生在70多年前的香港,一位名叫罗桂祥的博士成功研制了营养丰富且价钱便宜的豆奶。当时仅售港币6仙(分)一瓶。

最开始维他奶的包装并不是我们现在常见的纸盒装,而是阔口玻璃瓶装,后来改为盛载汽水的玻璃樽。

70年代,香港经济开始腾飞,人们也越来越忙,甚至连站着喝一瓶饮料的时间都没有。于是只有玻璃瓶装的维他奶为了适应市民越来越快的生活节奏,从瑞典引进了利乐纸盒装生产。直到今天,纸盒仍是使用范围很广的包装之一。

1979年,一款即饮柠檬茶——维他柠檬茶诞生,它酸酸涩涩甜甜,味道不输茶餐厅,是常居便利店的人气饮品之一。

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李锦记

其实我们生活中还存在着其他像维他奶这样的香港品牌,比如居家必备的厨房好帮手李锦记的调料。

蚝油作为李锦记最出名的调料之一,它的诞生颇为有意思。

当时正烹制蚝肉的李锦裳因为忘记熄灭炉火,白色的蚝汁在锅里煮啊煮啊煮,最后熬成了深褐色的浓汁。

他尝了尝发现这浓缩的精华用于炒菜、调味,比酱油要鲜浓和美味多了,于是便开始制作和生产。

到了1972年,第三代传人李文达开始改进工艺、开拓业务,推出了“熊猫牌鲜味蚝油”、“财神蚝油”、“素食蚝油”, 其中蒸鱼豉油更成为现在的明星产品之一。

现在全世界有华人的地方都可以找到李锦记的调料。

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京都念慈枇杷膏

京都念慈菴想必大家都听说过,但它是香港有名的老牌中药制造商。

早在1946年,“京都念慈庵总厂有限公司”在香港创立,它最著名的产品川贝枇杷膏,依照清代古方,将川贝、枇杷、沙参、茯苓、陈皮、桔梗等多种药材混合研制而成。

川贝枇杷膏小小一瓶,却能止咳化痰、润喉利咽,关键味道还不苦,如此实用的功效让它声名大噪,后来在海外小火一把,说它是京都念慈庵门面担当可是一点也不夸张呢。

历经70余年,与时俱进的川贝枇杷膏,还做出便携的独立包装,但经典的玻璃瓶装依然是不少人儿时的记忆。

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开了七十年的双层巴士

1949年,开业了16年的九龙巴士公司,率先从英国引入首批丹拿A型双层巴士,从此奠定了香港公共巴士的雏形。一直到现在,双层巴士都是香港交通的一个标志性“景点”,甚至到改革开放后,中国内地不少城市的公交系统纷纷效仿。

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钞票上的景观

如果你是初来香港的游客,不妨遍览港元钞票上的景观:维多利亚港湾和会议展览中心、国际机场、青马大桥、凤凰山和宝莲寺、尖沙咀钟楼和文化中心、太平山顶眺望下的凌霄阁、万宜水库……

伴随香港回归祖国的历史巨变,新发行的钞票,都更加聚焦“东方之珠”独有的历史风貌和文化价值。

2003年,三家发钞银行推出了香港回归祖国后的首个新钞系列,以香港地标景点作为设计主题。2010年发钞银行再度推出新钞系列,中国银行(香港)描绘了自然与人文景致,香港上海汇丰银行展示了春节舞狮、回归纪念日乐队游行等节庆活动,渣打银行(香港)则通过古今对比画面,颂扬了古代发明对现代科技的深远影响……

第三轮新钞系列自2018年推出,持续至2020年陆续流通。在这个“从生活出发”而构思的系列中,3家发钞行首次统一了相同面额的设计主题,1000元描绘了香港国际金融中心的地位,500元展示了香港联合国教科文组织世界地质公园,100元旨在传承粤剧文化,50元刻画了在香港栖息的蝴蝶,20元讲述了市民喜爱的点心和饮茶文化。

中国银行(香港)副董事长高迎欣说:希望通过钞票将缤纷的香港微缩在方寸之间,展现香港人携手迈向美好明天的愿望。

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繁华璀璨之都

到香港只要看看中环、金钟上下班的高峰所形成的一道亮丽的风景线,就能体会到香港这个大都市的繁华是怎样造就的了。

紧张工作之后需要一个放松身心的环境,这也成就了香港发达的娱乐业。

香港人对赛马的狂热举世无双,赛马活动的个人平均投注额是全球之冠,赛马季节在每年的9月到次年的6月,每星期举行2次。由于香港赛马会是非牟利的机构,所有收益都捐赠慈善机构、教育及环保团体,投注者对博彩失利往往毫不介意,而把它当作一种公益事业来做。

香港这个不夜城似乎没有一刻静下来,其夜生活之繁华璀璨,可与任何著名的国际大都会相媲美。入夜,维多利亚港两岸灯火璀璨,奔忙的车流,购物的人流,还有餐厅、酒吧、商店、夜总会闪烁的霓虹灯,让人感觉到夜香港的精彩。

还可以在夜间乘坐天星小轮横渡海港,或是乘山顶缆车登上太平山顶,眺望维多利亚港的迷人夜色,感受香港霓虹灯的律动。

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美食之乡

香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”,是著名的“美食之都”。游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。

据统计,香港的各类中西餐馆超过一万家,可谓五步一楼,十步一阁。不管你在什么地方,只要一转身,就可以发现眼前又是一家餐厅。任何时间都可以找到吃饭的地方,方便程度超过世界任何名都。


香港的餐馆的用餐环境、人文气氛和服务态度都属上乘,包罗万象的菜式厨艺更是多姿多彩。在这个国际性的大都市里,中菜主要有粤菜(包括潮州菜、客家菜)、京菜、川菜、上海菜(包括淮扬菜、安徽菜、宁波菜、苏州菜和杭州菜);西餐以法国佳肴美酿为主流,也有带着浓厚日尔曼民族色彩的德、奥、瑞三国烹饪、洋溢着地中海特色的意大利餐厅、极富拉丁浪漫情调的墨西哥餐馆、古朴雅致的日本料理、充满热带风情的南洋食肆(包括新加坡、马来西亚、印尼菜)。此外,美式的牛扒屋、英式的酒馆午餐、葡国餐厅、泰国菜、越南菜、韩国菜、东北欧的美食……,也在这里吸引了越来越多的“食客”。

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国安立法

国安立法充分尊重了「港人治港」、「高度自治」的精神,港府扮演更重要的角色。当港区国安法通过并在港颁布实施之时,港府须做到落实工作无缝对接,避免出现空窗期,切实履行好有关维护国家安全的责任,不负中央信任。

香港特区行政长官林郑月娥近日表示,根据《中华人民共和国香港特别行政区维护国家安全法(草案)》的说明,这一法律是打击四类危害国家安全的犯罪行为,充分尊重和保障香港市民人权。她还强调,这一法律不会影响香港的司法独立。

“一国两制”行稳致远,祝福东方之珠恒久繁荣稳定!

今日震旦箴言-----

中国心,香港情。

繁荣背后,用心守护!

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