桂林的“香港味道”，小巷里藏着位喜来登大厨

刚下完一场大雨

便又迎来了骄阳的炙烤。

我们骑着哈罗半自动电力车不知不觉进入了奇峰小筑。

充满年代感的房子

却没有一丝破旧的痕迹，

静谧而整齐的错落在一起。

榕树桂树列位挺拔，

树枝如枯树生花般相互攀附，

空气里能闻到新叶嫩芽的芬香。

有的人围桌打牌，

忘情厮杀。

有的人在游乐园闲庭散步，

负手而立。

时间的更迭，从奇峰小区街道放眼望去，你还能看出过去的痕迹，那是一排排90年代特有的商铺，隔街相望，整齐的排在每一栋房子的下面。

奇峰小筑现留存下来的兴旺店铺也不多了，但这里却留有一个关于香港记忆的小店。

—“香港味道”—

❶ 10年老店

"香港味道”是一家十年的老店 了，在奇峰小筑也是称得上元老级别了。”

当年奇峰小筑为桂林第一个大型的小区，生活繁荣昌盛。餐饮、娱乐应有尽有。

经历过小区的兴旺衰败，业主的改朝换代，这里慢慢变成了一个”养老社区 ”。

诸多兴旺的店面都相继转让，只留下了一些能满足基本生活的商家。

而这家“香港味道”从始至终都在这里日日守候。

❷ 厨师来自新加坡，服务于喜来登

港式叉烧饭是中国广东，台湾，香港以及新加坡和马来西亚地区常见的快餐。

而大厨的厨艺正是学习于新加坡，回国之后曾在桂林喜来登大酒店工作三年。

而这位大厨，既是厨师也是老板。

对老板影响最深的就是在新加坡的时候所接触的港澳饮食文化。

油溅肉爆的鸭腿

对味道原汁原味极致的追求，就是在家里自己做菜，也要堪比餐厅的菜品。做出来的饮食色、香、味俱全，鲜美精致。

垂涎欲滴的鸭肉

“桂林现在没有其他家能做出原汁原味的港式叉烧饭，除了我们。”老板自信的说到。

❸ "味道和我们国家那边的很像，很喜欢吃。"

老板有一个特别的朋友，是国外的留学生，是这里的常客，一口流利的中文让我们惊讶不已。

“这个味道和我们国家那边的很像，很喜欢吃。”

那个留学生和我说到。能在异国他乡吃到这个味道，对他来说是无比温暖的。

他经常带着朋友、同学一起来这里吃。他的父母来中国看望他的时候，他也会带着他的父母来到”香港味道 “品尝这个原汁原味的叉烧饭。

“香港味道”在这里度过了 十年风雨。

这里的叉烧饭不仅好吃，

也是最原汁原味的港式风味，

更是他乡游子的味道记忆。