第三波咖啡浪潮来袭，“GreyBox Coffee”获1亿元A轮融资

品途商业评论讯，12月5日消息，精品咖啡GREYBOX COFFEE完成一亿元人民币A轮融资，投资方为君紫资本，估值一亿美金。

2016年12月GREYBOX COFFEE应运而生，它把自己的第一家门店开在北京国贸CBD的嘉里中心，成立之初，它的目标就是一年内成为中国第一的精品咖啡。不到一年的时间，迅速将16家精品咖啡店覆盖上海，北京，杭州，成都，深圳，重庆，南京等中国主要城市的核心，快速领先中国精品咖啡市场，并让精品咖啡为大家熟知。

GREYBOX COFFEE认为，必须具备国际竞争实力，才能从全世界高端品牌竞争的北京上海脱颖而出，除了做中国精品咖啡的先行者，他们希望3-5年成为世界排名前三，5-10年成为世界排名第一的精品咖啡品牌，他们正在计划开拓香港、台北、新加坡，纽约、硅谷、东京等海外城市。有业内人士甚至直接指出，第一波咖啡浪潮在欧洲（雀巢），第二波咖啡浪潮在北美（星巴克），而第三波精品咖啡的主场，就是在亚洲（GREYBOX COFFEE）。

据悉，GREYBOX COFFEE目前已实现每日销售额过万，并成功吸引了星巴克臻选店里对咖啡有更高要求的客户。GREYBOX COFFEE认为，这个市场还会更大，因为国民消费水平在提升，高端客户永远最先知道什么是更好的东西，当他们知道什么是真正的好咖啡，就不会再满足于星巴克咖啡。GREYBOX COFFEE的核心顾客，也集中在咖啡发烧友，商业精英，艺术家、海归、明星、和中国最富裕的一批人。就像一杯上等的葡萄酒一样，这些人也愿意为一杯更好的咖啡，付出更高昂的价格，因为他们希望追求更高品质的生活。

有知情人士透露，拿到资金后的GREYBOX COFFEE仍然在继续拓展，希望明年扩展30-50家店，确保在高端购物中心和写字楼以外，他们也在开拓一些有格调的临街咖啡馆，希望增加品牌调性和艺术性。同时，他们打算建GREYBOX咖啡工厂，现在一方面着手准备收购世界烘焙冠军的精品咖啡厂，另一方面在寻找环境位置绝佳的地点，自建前店后厂的咖啡店，除了咖啡学院，还希望通过这种方式让来喝精品咖啡的顾客能看到咖啡烘焙、制作过程，更多的了解精品咖啡文化。

GREYBOX COFFEE未来会保持独立经营并控制店铺数量，毕竟，精品咖啡馆需要精细化管理和运营，他们希望保证精品咖啡的纯粹性及高端品牌调性。