《王牌特工》遇上酒——余生很长，何事惊慌

观影识酒之

王 牌 特 工(1)

Kingsman，即《王牌特工》是一部商业片，上映伊始就引起了影迷们的极大反响，可谓风靡一时。除酷炫的场景、紧凑的剧情、精彩的打斗场面、精炼的台词外，最为影迷们津津乐道的，是其精致的生活方式所体现出的英国人对东西的品味，以及他们身上那份永远风定云闲的从容态度。

同小说一样，许多电影都会有一个贯穿始终的“线索”，如《不能说的秘密》中的钢琴，《地球最后的夜晚》中的那本绿皮书，《假如爱有天意》中的项链等等，《王牌特工》中那个贯穿始终的线索就是酒，既如此，我们就来探讨一下电影中出现的那些佳酿。

这么好的酒，洒出来一滴都是罪过

电影始，被绑架的阿诺德教授，眼神空洞而茫然，一脸无助，但当反派转头吩咐手下给他一杯Dalmore 62（达摩62）时，教授的眼睛立马放光，当坏人一个劲儿鼓吹这酒有多好时，镜头切到了教授点头的背影，不难猜测，教授此刻至少放松了很多。

不过，阿诺德教授还未享受美酒，王牌特工Lancelo就闯了进来，在短短几秒时间杀了四个绑匪后，顺手端起了酒杯。就在观众以为事情到此为止时，刀锋女战士Gazelle将Lancelo劈成了两半，在处理完尸体后，Gazell将酒杯拿给了大反派瓦伦丁先生。

历尽一波三折，死了那么多人之后，盛着Dalmore 62的杯子依旧稳如泰山。

一杯一滴未洒的Dalmore62不仅串起了轮番上场的各路人物，还让剧情时缓时急，营造起一种紧张刺激的气氛，看来确有其值得称赞的地方。

1839年，达尔摩酒厂在苏格兰被创立。19世纪中期，苏格兰最显赫的家族之一Clan Mackenzie收购该酒厂，随后以家族祖先被苏格兰国王亚历山大三世赐予的12支角的雄鹿作为Dalmore酒厂的标识沿用至今，是世界上最有名望的威士忌酒厂之一。

Dalmore 62年首次发售是在2002年，出自威士忌名人堂大师Richard Paterson，他用1868年、1878年、1926年、1939年四个老年份调配出这款私人典藏限量版酒，全球仅12瓶，酒瓶上12个分叉的鹿角图案非常美艳。Richard Paterson自己也留了一瓶，之后他转手卖给新加坡樟宜机场的DFS免税店，这瓶酒后来在2011年在免税店里以12.5万英镑售出。

不成礼，无以立

Eggsy来到Black Prince啤酒吧和小伙伴打发时间，酒吧贴满了Guinness啤酒的Vintage海报，Eggsy和小伙伴们喝的是Ale黄啤，眼看小流氓要欺负他们了，科林大叔饰演的特工哈里•哈特（Harry Hart）还在喝着醇美的黑啤。一场打闹在所难免，Harry仍淡定地说让他喝完那杯酒，接着就是那句经典台词：“manners make the man.”（不成礼，无以立）

用留着一小半Guinness黑啤的杯子精准砸中匪首，在贴满Guinnesss海报的小房间里大打出手，等收拾完臭小子们Colin大叔惜物的把杯中酒一饮而尽，这让我们得出一个结论——绅士们打架闹事，不仅最后要搞定人，也要搞定酒。

吉尼斯是一个爱尔兰啤酒品牌，由鼎鼎大名的帝亚吉欧公司（Diageo）出品，是世界上最成功的啤酒品牌之一。它在全球近60个国家都有酿酒厂，近100个国家都有销售。它最大特色之一是带有显著的烧烤风味，这种风味是由未发芽的大麦经过烘烤后带出来的，其酒精度一般是4.2%。

牛津好过布洛克

Harry约见Eggsy的时候，总是适时地端着一杯白兰地，在Harry的寓所里，摆着调制正派Martini的Tanqueray London Dry Gin（没错，就是Eggsy最后学会的“纯金酒，不要伏特加，搅拌十秒钟”的Martini，不过这句话是用来逗007的），日常喝的是Hennessy Paradis干邑，在橡木桶里至少陈酿25年才装瓶。

作为老派绅士的家中常备酒，Hennessy Paradis显示出大叔对酒的品位。

如那句经典台词所说：真正的绅士是不由出身来决定的，他进门前会敲门，入座前询问主人，不需要漂亮的口音，需要的是泰然自若的处世之道，当然，牛津好过布洛克。

大反派的别样搭配

片中的大反派瓦伦丁请Harry家宴，桌上摆着的就是1945年份拉菲古堡，不过后面刀锋女战士端上了麦当劳汉堡。这里红酒汉堡搭配的作用，与许多电影中的大碗喝红酒、吸管喝红酒异曲同工，大多是一种讽刺。而且一看酒色就知道这不是真酒，导演此处这样安排许是有意而为。

再看反派互瓦伦丁的装扮：戴说唱潮帽，脖子上挂串中式串珠，家中挂满后波普艺术家Rob Pruitt的彩色大熊猫，导演这是把美国人和中国人集万千于一身地挤兑了。

总的来说，葡萄酒在整个电影中出现的频率并不高，且都是在反派的主场，配的也是Riedel的杯子，而非老绅士们一直把玩的全套精美水晶酒具。

作为法国5大名庄之一，拉菲一直在续写着行业神话。据统计，仅2010年，拉菲集团在全世界范围内就售出了1,100万瓶葡萄酒。在财力雄厚的拉菲罗斯柴尔德男爵集团的支持下，集团旗下各个品牌葡萄酒在中国的销售蒸蒸日上，拉菲古堡干红更是成为了中国人眼中的珍宝。

Harry选了1937年份滴金（Chateau d'Yquem），对于酒本身的品味显然是更老道一些，这是1855年分级的优等一级酒庄苏玳甜酒，它不是俗套的红酒，而是一只贵腐甜白，其次1937年份是滴金公认过去一个世纪中最伟大的年份之一，只是像大反派那样配麦当劳去喝，法国人估计不会答应。

这瓶酒的故事有点深

电影中出现Napoleon 1815的场景有两处：

1.特工学院有一个传统，如有特工牺牲，会举杯为其悼念。为了纪念刚出场就牺牲的兰斯洛特Jack Davenport，各位特工举起了酒杯，酒杯里的酒便是Napoleon 1815（拿破仑1815）。

2.特工学院老大在Kingsman裁缝铺里的秘密书房摆着好几瓶白兰地，Colin在领盒饭之际，老大却说破例要请Eggsy喝一杯，这种破坏规矩的事儿，妥妥说明这位老人其实就是反方的卧底。当然，Eggsy立刻觉察到了不对：“我说这白兰地的味道怎么怪怪的呢。

听说，一瓶酒就是一个故事，那么，Napoleon 1815又有怎样的故事呢？

由Beam公司拥有的品牌拿破仑干邑（Courvoisier），是世界四大顶级干邑品牌之一，也是干邑类别中惟一荣膺法国“国家荣耀”嘉奖的干邑品牌。相传1811年，拿破仑一世造访Emmanuel Courvoisier和Louis Gallois经营的酒庄，对这里的酒一见倾心。1815年拿破仑在滑铁卢战役失败后被流放到圣海莲娜岛上时，带了好多桶Courvoisier干邑，这批酒后来被HMS Northumberland战舰上的英国皇家海军发现并传颂为“拿破仑的白兰地”。在20世纪初期，Courvoisier以瓶身镶着钻石的奢侈包装和优异酒质成为英国人最爱的干邑品牌，延续至今。

电影中亚瑟始终没有说水晶瓶中的Napoleon 1815是不是Courvoisier，最大的可能性是编剧虚构了这款珍馐，但按道理如果真是那一批“precious”，Napoleon 1815应该就是Courvoisier家的。

狂欢的艺术

Taron干掉大魔王后与公主“庆功”的酒。

酩悦香槟是LVMH旗下的香槟品牌之一，作为一款比较亲民的入门级香槟，只能说英国人又暗黑了下用它来招待各路世界名流的互联网大亨。酩悦香槟在让-雷米•酩悦（Jean-Remy Moet）手中时，开始真正走上快速发展的道路。那时，酩悦酿造的香槟得到了拿破仑一世的赏识。而后，随着让-雷米的儿子维克多和女婿皮埃尔共同继续酒庄，酒庄正式更名为酩悦香槟，从此更加声名远扬。现在，酩悦香槟享誉全球，并出现在世界各大正式或非正式场合，为人们营造喜庆与欢乐的气氛，受到了人们的一致好评。

不眠的饭馆留住租客

野猫窜出丛林

啤酒摊位烟火未散

耳机里的流水止了时间

你总是着急

想追风，还要捕雨

余生很长，何事惊慌

我们

喝完这杯再说