代理1星Tsuta茑餐厅台湾和亿生活积极展店
2018年04月03日 04:11 中国时报报导何书青
Tsuta茑的「秘味噌拉面」为台湾限定的美味。（和亿生活集团提供）
和亿生活集团董事长林晋颉（左）及新上任的和亿生活集团执行长苏嬉萤合影。（和亿生活集团提供）
和亿生活集团拥自营美食商场「HOYII北车站」，也代理海外知名餐厅品牌，自营、代理双头并进扩大版图，继2014年在台代理香港米其林1星餐厅「添好运」，去年再引进新加坡米其林1星小贩「了凡油鸡饭‧面」、东京米其林1星拉面「Tsuta茑」，该集团去年总营收高达12亿，今年乘胜追击，继续积极展店、优化品牌。
「添好运」6月将在台北开设第10间店，稳坐全台店数最多的港式点心餐厅宝座。在台已有3家店的「了凡油鸡饭‧面」，油鸡是招牌人气商品，创下过1天热销300只佳绩，今年首度推出的年菜组合，更把全鸡单日营业额拉高至50倍，今年新开店面为6间，展店迅速。
「Tsuta茑」稳稳朝钻研拉面的新美味迈进，招牌酱油拉面至今仍是店里的人气王，Tsuta茑创办主厨大西佑贵（Onishi Yuki）为感谢台湾拉面迷支持，打造台湾独家限定的味噌系列拉面、赤肉燥拉面。
和亿生活集团董事长林晋颉表示：「我们今年也开启自创品牌布局，目标3至5年内推出自行研发与营运的餐饮品牌。」盼给台湾饕客更多美食选择。
(中国时报)
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