成都熊猫亚洲美食节来啦！一天一个主题，吃遍泰国、新加坡、韩国...

要问全中国哪座城市的人最能吃？

可能每个成都人都会骄傲地

拍拍自己胸脯

作为国际美食之都

不吃何以对得起如此美名？

5月，咱成都就又将迎来

一场重磅美食活动！

什么？

你还不知道？

那今天的内容你可要好好看看了！

成都熊猫亚洲美食节

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为进一步弘扬中华文明、发展天府文化，由成都市人民政府主办的“成都熊猫亚洲美食节”即将于5月15日至22日拉开序幕。

该美食节分为5大活动板块，由1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家（地区）主题日等共计45项大小活动组成。为期8天的活动中，大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香，还能体验亚洲各国的美食文化。

本次美食节以

“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题

一场饕餮盛宴即将来袭！

激动吗！

期待吗！

本次美食节已向联合国教科文组织亚洲美食创意城市、驻蓉（渝、昆）领事机构、国际友城、国际慢食协会等国际组织、机构和城市发出邀请，并获得了积极回应，目前已确定有来自泰国、新加坡、以色列、巴基斯坦、韩国，以及亚洲美食之都城市——日本鹤岗、土耳其哈塔伊、土耳其加济安泰普、泰国普吉、伊朗拉什特、中国顺德、中国澳门的国际文化名人、美食研究学者、知名餐饮企业代表、名厨、美食作家等出席活动。

美食节上都有哪些活动？

“天府家宴”包括哪些菜？

美食背后，又藏着哪些文化故事？

……

青检君先给大家剧透一波~

1

吉祥物“胖墩”亮相了

此次成都熊猫亚洲美食节Logo和吉祥物的设计，采取了大众征集的方式，举办了Logo和吉祥物全球征集活动。

在3月22—31日为期10天的时间内，国内外近30家专业设计机构和院校参与投稿，共征集到1005件投稿作品。通过一周的网络投票以及专业评审的评比后，最终确定了此次成都熊猫亚洲美食节的Logo和吉祥物。

其中，Logo的设计遵循简约、大气的国际范儿原则，兼顾了民族文化的内涵，将成都名片熊猫、川菜之魂辣椒的形象，以及代表文化交流的桥梁、代表国际化的地球弧形等意象融入设计当中，通过中式水墨的表达方式呈现Logo的最终设计。

色彩方面运用简洁的黑白和赤红双色，加入水墨层次关系及书法飞白等细节，使Logo的呈现简约但不简单。

吉祥物以大熊猫作为基础原形展开设计，将制作川菜必备的辣椒、花椒等元素融入具有代表性的川剧变脸服饰中，运用红色和黄色两个颜色作为主色调，明亮活泼，并以PANDA的音译胖墩命名，既有作为吉祥物的呆萌可爱，同时多方面展现了四川特色文化。

2

“眼睛跟着舌尖走”

中国(成都)国际美食全球摄影大赛

由成都传媒集团、成都市文联共同主办，每日经济新闻承办，米拍、图虫、Costfoto等平台合作的“眼睛跟着舌尖走——成都熊猫亚洲美食节 · 全球摄影大赛”已在4月初全线开启。本次摄影大赛是成都熊猫亚洲美食节中一个摄影主题的子活动，包括征集活动以及落地影展两部分。

大赛共设“全球美食”“美食文化”两个竞赛单元，共设置9个奖项以及52个获奖名额。

美食大赛征集图片并不局限于美食本身，美食器皿、美食人文、美食周边……一切和美食相关的作品我们都“垂涎欲滴”，期待在光影中与亚洲美食邂逅！

5月4日，大众征集将结束，将由专业评审团对本次大赛的所有投稿作品进行评比，并于5月中旬公布最终获奖名单。5月15日—22日，将在成都市博物馆四楼举办大型的摄影展，向公众展示最终获奖作品。

3

45项活动带你玩转成都

为期8天的美食节里

将举办45项活动

1场开幕式

1场美食文化高峰论坛

1场“寻香之旅”生活美学体验游

2场中外名厨交流

4类美食文化特展

8场国家（地区）主题日

……

你不仅能品川菜、吃火锅

还能体验到亚洲各国的美食文化

中国美食（菜谱）文献展

中国美食（菜谱）文献展是我国首次以美食菜谱、文献为主题的展览。

目前已甄选出从明清到上世纪八十年为止的1500本菜谱文献，涵盖四川、广东、北京、上海等地不同菜系的菜谱、文献，全景式展现中国美食文化(菜谱)的历史、变迁与美食文化的发展。

寻香之旅

4月28日至5月20日，成都将启动“2019成都美食必吃榜单”评选，制作“2019成都美食必吃地图”，邀约“成都美学体验官”到访成都，参与“寻香之旅-成都生活美学体验游”。

亚洲名厨荟

米其林星厨、亚洲美食之都的代表厨师、黑珍珠餐厅主厨、慢食全球厨师长联盟、全国各大菜系代表名厨相关协会代表，将在5月16日通过美食文化互鉴、烹饪技法交流、特色美食展示等方式，充分展示亚洲各国各地的美食与文化。

同时，以色列大厨和川菜大师将在现场分别传授本国名菜的制作手法，共同创作精彩菜品。

亚洲火锅节

亚洲火锅节包含火锅食材用品展、火锅产业大会高峰论坛、金火奖颁奖盛典及火锅创意市集四大子活动，持续时间从5月11日—22日。其中，作为全国首创的“火锅创意市集”是一大亮点。

特色移动火锅店铺、火锅奇妙博物展、亚太火锅文化区、互动音乐潮流秀、亲子趣味活动、全城狂欢美食惠等创意活动，将在成都锦城绿道的重要区域桂溪生态公园面向全民开放。

天府家宴

这是与会嘉宾到达成都后的第一餐。晚宴将以经典川菜作为主菜，但有哪些川菜构成、当晚所有的来宾到底吃什么，将由1600多万成都市民共同来决定。

本次美食节组委会将于5月初在成都广播电视台美食新媒体平台《食不可挡》开通专门的征集通道和投票通道面向全社会征集家宴菜单。

同时，也邀请彭子渝、张中尤、王开发等8位川菜界秦斗对天府家宴的最终呈现进行把关审定。

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准备好迎接这场美食盛宴吧！

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来源：青羊共青团