中国文化节特辑｜酒泉美食篇
周四下午中国文化节【酒泉】摊位，众小二静候客官到来，奉上我们的美食及奖品！
沙枣 “西北红玛瑙”
沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色，似大枣但比大枣小，每年四五月间开花，香气袭人，其肉白似沙。
沙枣酸中带甜，是小食品中的风味佐料，也是沙枣汁的原料，具有活血、增进食欲、健脾胃等功能，营养也非常丰盛，是酬待嘉宾、红白喜事的珍果。
近年来，金塔沙枣已登上南方宾馆、饭店的大堂，部分产品还远销新加坡、马来西亚、日本等国家和地区。
沙枣面油饼
沙枣的吃法很多,可做零食,也可以掺入白面或玉米面等粮食中做成沙枣馍，但最好吃的是用沙枣面做馅制成的各种面食，当地统称沙枣面馍馍。
沙枣面馅的具体做法：将沙枣粉碎去核就成了沙枣面，加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅。
包入白面制成的面皮中，或蒸、或烤、或油炸，做成各种糕饼点心，那酸酸甜甜的味道，人吃人爱，回味无穷。
沙枣面烧壳子
虽然沙枣面油饼和沙枣面烧壳子外表看起来都很朴实无华，实则口感绝佳、营养丰富，还蕴含着当地人的一份乡愁呢！
这么好吃又营养的酒泉特产，不用长途跋涉到酒泉才能吃到，周四下午广外二教主校道【酒泉】摊位即可品尝！！价格美丽，数量充足，欢迎广大校内外同学前来品尝！
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