不争春色万丛芳，敢傲霜风一掬香——记高平特产黄芩茶

黄河新闻网晋城讯 在高平市原村乡海拔1300米的凤翅山脚下，有一个美丽的小山村——上董峰村。这里深峡幽谷、山峦叠嶂，氤氲之气随着轻风从山谷中兜上来，犹如神奇的轻纱帷幔笼罩着整个村子，在这深冬给人一种粗旷的写意画之感。而我们要找的山西腾达源农业开发有限公司，就坐落在这美丽的村子中央。

作为国家有机农产品标准示范园的山西腾达源农业开发有限公司，主要以生产黄芩茶为主。而黄芩茶就种植在凤翅山的富硒土壤中。在种植的过程中，公司坚持以“国际视野、中国特色、山西特点、高平特产”为四驱目标，从源头上严格把关，采用最原始的种植方法：不打农药、不上化肥，确保了黄芩茶的原生态和纯天然。建立了“立标准、重品质、创品牌、竞市场”的现代产业发展理念，从而托起了药茶产业的高质量发展。

据中国最早的药学专著《神农本草经》中记载，黄芩味苦，性寒，是一种中药材，其根部可入药，有清热燥湿，凉血安胎，解毒之功效。而出土于地面上的茎和叶称之为黄芩茶，具有降脂降压、安神助眠、润肺去火等功能。故，黄芩茶又被称之为“药茶”。相传神农尝百草，日遇七十二毒，就是得此茶而解之，被誉为中国最早的“药茶”。

黄芩茶泡好后颜色金黄、味道独特，民间称为“黄金茶”。黄芩茶作为特色药茶，之所以有这样的美誉，完全源于它的原产地和原材料很地道、生产工艺流程非常成熟。1983年，高平县开始开发黄芩茶，率先实施了人工栽培技术，成功后受到国家奖励并在全国推行；1996年，全省药材会议在高平召开，作为全省黄芩种植基地，高平市开始进行大面积的种植；1997年，高平黄芩茶厂开始大规模生产黄芩茶，并办理了生产许可证和质量标准认证，产品远销香港市场；2012年8月，乔红梅和张永新夫妇怀着对黄芩茶的深厚情怀，投资200万元，注册了“山西腾达源农业开发有限公司”，专门从事黄芩茶的生产加工，并开始大规模开发黄芩茶产品；2020年3月省委省政府把山西药茶作为全国第七大茶系进行了力推，使得高平的黄芩茶又迎来了新的发展机遇。

黄芩茶之所以能在短短几年发展并壮大，领先占据药茶市场，完全归功于乔红梅夫妇的创业创新的发展理念、看人用人的独到眼光、营销畅销的独特手段和市场运作的竞争能力。刚刚成立公司后，产业链跟不上，做出来的黄芩茶品相不好，使得营销链也不景气，乔红梅夫妇就亲自跑大城市去学习采茶、制茶经验。回来以后，除了招兵买马、引进先进制茶设备来扩大公司规模生产外，还发展村里的剩余女劳动力，将所学技术毫不吝啬的传授给了当地的妇女，带领她们一起发家致富，并与农科院对接，引进农大技术人才坐镇主场，只用了短短几年时间，公司就发展成了现在的模样。

现在的山西腾达源农业开发有限公司按照省委省政府提出的“茶的味道，药的功效”这一发展要求，塑造出了黄芩茶的“天然风致之美、文化雅韵之美、养颐身心之美”的三美风范，真正的将黄芩茶打造成了山西药茶之首，这不仅让山西药茶在新时代中绽放出了新的光彩，还助力了山西药茶率先蹚出转型发展的新路子，成为了以中药材种植和深加工为主、兼农村观光旅游为一体的现代化农业企业。

目前，山西腾达源农业开发有限公司已有黄芩种植基地1500余亩，年产黄芩茶可达10万余斤，注册有“七庄河”品牌，成为高平乃至山西范围内黄芩药茶企业的领头羊。黄芩茶现在的销售前景非常广阔，已远销香港、日本、韩国、新加坡和美国。（李翠英）