「台中」来点台式下午茶!三十古早味亭阿脚老摊
说起「冷冻芋」猜想多数人会说那是嘉义的名产,是吧?可有些台中人不这么认为,最少我那个台中在地人就呛我说冷冻芋是台中人的……。经过妖鬼虎实地考察后发现,这摊从下午一路卖到宵夜,陪伴不少台中人的亭阿脚小摊还真是不错吃,最少招牌冷冻芋半点不输我在嘉义吃过的。下回到台中,也觉一下台中人吃个冷冻芋吧!
那天下午才刚吃完【台中美食】海记酱油鸡饭.新加坡六十年老店,海外一号店散步没多久,大伙又吵着下午茶。于是带路的台中友人说要带我们去吃「冷冻芋」,我直接回她:「我不是在嘉义吃什么冷冻芋」,她则不服务的说:「冷冻芋」最厉害的在台中,还加强语气的补了「好吗」两个字…于是最近有一点爱上嘉义小吃的我一边听她说这摊营业三十多年的老摊的总总,当然也包含她从小吃到大的味觉记忆,简单说这小摊就是她心中台中的古早味。
因为路痴的关系绕来绕去我也不知在什么地方,只知好像在中区,但偏偏附近又没什么大一点的建物好认,胡乱拍了对面的「图格旅」hotel….但我猜你google直接打「阿斗伯冷冻芋」应该就找得到吧?
不然就接近输入这个地址吧,这小摊就在这个地址的骑楼营业,但记得下午两点半后才有营业,然后一路营业到半夜一点。
别小看这小摊子,每到下午,尤其是宵夜场,总把这骑楼挤得水泄不通,当天下午三、四点也是坐满八成左右的台中在地人,可见这一味经过三十年的考验,半点没退流行。
这小摊除了招牌冷冻芋外,还卖木耳莲子汤、热豆花(据说只卖热的)、烤土司和蕃茄,问了蕃茄是南部沾姜、酱油的吃法后,我开始怀疑原来的老板是不是南部人(目前第二代在经营)。
这冷冻芋一上来,我没等友人解释随便按了快门就先挖了一匙,谁叫我是彻底的芋头控….。第一,它的口感不像有些冷冻芋那么的烂,第二它的汤不那么的甜。是以,吃起来相当顺口,芋头略札实甚至微绵细的口感,确然属上乘之作,甜度也很可以,整体来说个人蛮喜欢,但你要我和嘉义的冷冻芋相比的话,好像也差不了多少,但反正都是好吃也不用比来比去。
倒是莲子汤我吃了一小口,发现这里的莲子炖得很棒,略脆的口感带着莲子满满的甜味,超好吃!!
接下来友人点了烤土司,老实说我一开始有一点不屑,但她说小时候总这样吃,台中人都这样吃。突然想起基隆从小吃到大的那摊(三兄弟豆花)碳烤三明治。点前,我问有什么口味可以选择,友人说没得选只有一种酱,就是老板抹什么你就吃什么..好吧,这么霸气的答案我能不接受吗…。
打开土司一看,感觉是奶油加草莓…友人说有时还有花生,我倒是没吃出来..至于味道我觉得很可以,最少一点也不会怪就是了,至于土司的外皮虽不是碳火烤但酥度也还行,最特别的是它的口感酥中透Q,感觉面包用的不错。
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