• 12月24日 星期二

江西遂川金桔:香飘万里,享誉中外

遂川金桔,又名金柑,卢桔,金弹,是江西传统名特产。历代均被宫廷选为贡品,至今仍以其色、香、味三者享誉海内外,江西吉安市遂川县被列入全国四大金桔产区之一。

江西遂川金桔:香飘万里,享誉中外

挂满枝头,果实累累的遂川金桔。


遂川金桔,种植历史已有千年,宋代已闻名京师,成为贡品。《本草纲目·果之二》中记载: “此桔生时青卢色、黄熟则为金,故有金桔,卢桔之名”。

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江西吉安遂川金桔。


在桔类中,最小的要算金桔了。遂川金桔只有枣子那么大,形似鸽蛋。其果味清香,甜酸适口,芳香悦人,风味醇厚,享有“桔中之珍”的盛誉。

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挂满枝头的遂川金桔。


遂川金桔肉嫩汁多,香味浓郁。据专家鉴定,认为遂川金桔品质最佳。而且由于树杆矮小秀丽,枝叶青翠,又是比较理想的盆景装饰。

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遂川金桔肉嫩汁多,香味浓郁。


金桔全身是宝。它含有多种维生素,碳水化合物以及蛋白质、矿物质等,营养价值在柑桔中名列前茅。根据现代医学分析,金桔含有黄酮甙等成分,具有消炎、抗溃疡、降血压、增强心脏功能的作用;金桔核还有理气止痛的功效。在临床上常用金桔皮治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐反胃、咳嗽痰多等症。

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丰收时期,吉安遂川金桔。


遂川金桔有悠久的栽培历史,远在1000多年前的北宋,就已闻名京师据欧阳修《归田录》记载:“金桔产于江西,以远难致,(京)都人初不识。明道景祜初(公元1032年至1036年)始与竹子俱至京师,……金桔清香味美,置之樽俎间,光彩灼烁如金弹丸,诚珍果也”。南宋淳熙5年(公元1178年)韩彦直《桔谱》中记载“金桔出江西,北人不识、皇佑中始至汴都,因温成皇后嗜之,价远贵重”。

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挂满枝头,果实累累的遂川金桔。


遂川金桔种植时间长,面积大,产量多,产地主要分布在西部丘陵地带的堆子前、大坑、五斗江、草林、西溪、黄坑、南江、左安等乡镇,泉江镇也有少量分布。1985年,在全国四大金桔产地鲜果评比中,遂川金桔以其“果大皮薄、色泽鲜艳、甘甜味美、芳香悦人”的特点而名列第一。当年种植面积、年产量均居全国之首。

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遂川金桔肉嫩汁多,香味浓郁。


如今,遂川县金桔种植面积已达14.5万亩,2100多农户种植金桔,年产金桔4000多万公斤,产值近亿元。其面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。该县既有乡镇、村办桔园,又有个体经营的桔园。

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挂满枝头,果实累累的遂川金桔。


目前,遂川金桔畅销北京、天津、上海、南京、杭州、广东等地,并出口印度尼西亚、菲律宾、法国、日本、印度、缅甸、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家和港澳地区。

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