邛酒的“补课”与“赶路”：这场主力是80后、90后的会上，“邛酒振兴”是高频词

每经记者：陈星 每经编辑：魏官红

“文君当垆，相如涤器”，邛崃的酿酒史，从卓文君与司马相如当街卖酒的故事开始，沿袭至今。

川酒甲天下。作为四川省白酒“四大主产区”之一，成都（邛崃）白酒产业基础坚实，文化底蕴深厚，原酒生产基础较好，具有明显的区域优势和发展潜力——这，是邛酒的优势。

但近年来，省外酒企对外购原酒依赖度降低，中小原酒企业生存发展困难；虽有大量中小酒企，但缺乏有带动力、影响力的龙头品牌——这，是邛酒的劣势。

眼下，邛酒振兴被提到了战略高度。邛崃方面提出，“力争3年时间，实现邛酒营收倍增；5年时间，实现营收再翻一番，邛酒企业上市发展，产区知名度、辐射力显著提升”。今年以来，邛酒发展动作频频，被业内外所关注。

邛酒如何振兴？似乎需要从产业内部找到一些突破口。8月19日，一场邛崃市酒业青年企业家座谈会在邛崃举行。87名与会企业家中，80后、90后占大多数，其中不乏海内外知名高校毕业者。

当“年轻”与白酒相碰撞，邛酒的变局，或许可以从中窥见一二。

80后、90后当“主角”的白酒座谈会

无论是从生产端还是消费端，白酒看起来和年轻人关系不大。而这场白酒会议以年轻人为主，希望找到产业未来发展的更多答案。

“新加坡南洋理工大学研究生、澳大利亚阿德莱德大学研究生、哥伦比亚大学（纽约）硕士、清华大学研究生……”这份参会名单，几乎是80后、90后，其中不乏海内外知名高校毕业生。

他们中的大多数，与酒企的经营者是亲属关系。在接受了现代化的高等教育后，这些年轻人选择回到家乡，接手父辈甚至是祖辈创立的企业。新人、新血液，是邛崃产业试图振兴的重要一步。

作为中国原酒之乡，邛崃的白酒曾拥有盛名。但近年来，随着酒企外购原酒减少，邛崃白酒产业也面临着品牌力薄弱、名优企业少的发展桎梏。在这一轮白酒发展周期内，邛崃如何补课和赶路，是当日会议的主要议题。

邛崃市酒业青年企业家座谈会现场 图片来源：主办方提供

当日会议，先是由一位电商直播企业代表就当前营销的新趋势进行分享。此后，年轻的“酒二代”们及企业经营者们成为会议主角，他们或进行企业自身经营经验分享，或就邛崃白酒产区整体发展献策。

今年35岁的四川三十六坊酒业有限公司代表袁舒波在会上提到，从原酒转型到以C端客户为主的品牌酒，不具备品牌知名度和产区背书的话，要走出自己的符号很艰难。

毕业于澳大利亚阿德莱德大学的合义坊酒业代表宋彦琳则提出，振兴邛酒靠个体企业力量薄弱，要依靠政府支持。同时酒企要塑造好邛酒形象，以身作则酿好酒。

川池集团股份有限公司梁岸表示，应当大力推动酒庄集群建设，探索政府、企业共同经营模式，打造网红打卡点。同时希望政府在金融方面给予支持。

源窝子酒庄董事长张波则认为，邛酒企业应当集体发声，整体宣传。在酒旅融合方面，开展酒庄品牌评选活动，通过政府引导，吸引更多游客到酒庄参观体验。

针对酒企代表的建议与意见，邛崃市政府方面均进行了正面响应和积极记录。《每日经济新闻》记者观察到，邛酒这场座谈会从下午2点30分开始，一直持续到下午7时，近20条青年企业家建议被记录下来，涉及邛酒品质、产区形象、宣传推广、营销手段等各方面。

“酒二代、酒三代聚集在一起，他们的思想和理念为邛酒的发展打破了传统的天花板，更重要的是，他们要夯实邛酒基础，让邛酒从历史事件中翻篇，引导邛酒进入新的发展阶段。”现场一位酒企代表说道。

邛酒迎来“来之不易的发展热情”

近两年，邛酒的发展从产业规模和增长速度来看，保持较好态势。

2020年，邛崃当地酒企实现营收60.71亿元。今年上半年，邛崃酒类企业实现营业收入37.25亿元，同比增长114.63%；实现全口径税收4.51亿元，同比增长51.34%。

值得注意的是，产区内的一些酒企，率先走上了转型突围之路。作为先行者，他们的经验与建议，尤其具有参考价值。

邛崃古川酒业就是其中之一。

2000年以前，虽然有邛崃原酒产区的背书，古川酒业毅然决定寻找原酒以外的品牌发展模式。2019年，古川酒业获评“首届四川省十朵小金花白酒企业”。

作为古川酒业总经理，罗政是一名职业经理人。“如今的邛酒与省内其他白酒产区相比，确实处于劣势地位。”罗政坦言。

罗政说，“眼下，邛酒正迎来来之不易的发展热情。邛崃产区应该从一个代表性品牌去认识一个产品。在品质打造上，由国家级专家指导、省级和本地企业专家作为技术团队对品质进行升级打造；利用好区位优势，作为唯一一个省会城市产区，用好成都资源，从成都走向全国”。他还表示，从邛崃产区目前的白酒业态来看，产区内存在着原酒、代加工、品牌和酒庄等不同的发展模式，对应的产业政策需求和发展状态是不同的。当地政府可组建邛酒服务专班，听取企业需求。

正如罗政所言，目前邛酒产区内有白酒生产许可证的持证企业超过160家、规模以上酒企12家，白酒原酒窖池约2.5万口。其中只有水井坊、文君酒、古川等较为知名的品牌，还有大量中小规模、尚未形成品牌效应的酒企。

基于此，抱团发展对于邛崃酒业而言更为重要。

一位90后“酒二代”在接受记者采访时表示，当前，产区内部的交流合作很重要。“邛酒企业小、品牌也小，我们更应该抱团发展，才能避免让散酒的发展和竞争也被其他白酒产区所把控”。

一些邛崃当地的酒企，开始探索不同的发展路径。酒庄模式，便是其中之一。邛崃的酒庄模式虽然还在持续摸索中，但已经有一些较为显著的成果，源窝子酒庄就是其中之一。

邛酒代表企业之一源窝子酒庄成立于1978年，为区域内首家民营酿酒企业。源窝子酒庄现任董事长张波此前从其母亲手中接过了这家企业，并于2012年斥资3亿元，历经7年，打造了全球首个森林藏酒酒庄。张波表示，今年，源窝子酒庄的体量将增加两至三倍，销量则将翻一到两番。

在此前举行的邛酒产业振兴发展大会暨成都首届天府酒庄文化周上，成都酒庄联盟宣布成立，这意味着，成都酒庄由此迈入统筹发展的新阶段。

对于邛崃产区来说，成都这一巨大市场的需求，也是其他产区大多不具备的优势。

“邛崃是全国唯一一个背靠新一线城市的产区，成都的市场对于中国白酒市场起到风向标的作用，所以整个邛酒的发展，必须紧紧依靠成都这个特大城市。”会议提出的这一观点，得到了与会人员的一致赞同。

“他们接受了更好的教育，有更好的想法，他们是代表邛酒振兴的新生力量和未来力量。可以看到，邛酒未来有人，已焕发出新的面貌。”谈及这场年轻人当“主角”的座谈会，邛崃政府方面相关负责人表示，从中看到了邛酒发展的新未来。

顶层设计、平台服务助推邛酒振兴

年轻的“酒二代”和职业经理人们，正在给邛崃酒企带来新气象。而为实现邛酒振兴，由政府主导的平台服务型企业也逐步组建完成。

今年7月，在邛崃市委方面的牵头下，定位为白酒产业全生命周期服务平台的成都酒业集团成立，注册资本为5亿元，由邛崃市国有资产投资监督服务中心持有100%股权。

成都酒业集团董事长华静在座谈会上表示，成都酒业集团将聚合白酒为中心的全产业链优势资源，搭建资源整合、品牌孵化、产区推广的白酒产业全生命周期服务平台。

在成都酒业集团成立同期，该企业分别投资成立了国有独资的成都市北纬三十度酒业有限公司、成都梦工场酒业有限公司、成都酒业集团投资有限公司。这三家子公司分别负责全产业链整合、产品创新和金融赋能三大业务板块，欲实现邛酒的品质、品牌、创新、融合式发展。

其中，白酒梦工场模式此次也吸引了不少目光。据了解，这一模式将用于打造“酒类品牌策源地”、“一站式生产基地”、“产业服务商”及直播矩阵等多个服务模式。

在金融支持方面，成都酒业集团还将牵头成立以实体企业为投资标的的股权投资基金——邛酒振兴基金（2亿元），投资优质企业标的，帮助创新转化项目落地或企业最终上市。

企业发力、平台协助、都离不开顶层设计的引领。据规划，成都（邛崃）产区将着力打造“中国白酒纯粮品质典范区、中国酒业品牌活力区、中国白酒创新策源区、中国酒旅融合示范区”。力争3年时间，实现邛酒营收倍增，新增3家十亿级企业、一批亿元级企业，推动优势企业、优质要素向产区集中集聚；5年时间，实现营收再翻一番，邛酒企业上市发展，产区知名度、辐射力显著提升。

就如参会企业代表所言，“邛酒正迎来来之不易的发展热情”。把握这一难得的发展机遇期，补上一些过去欠下的课，追赶一些过去遗留的落差，是邛酒在新一轮白酒周期中谋定而后动的关键。

每日经济新闻