南方有种水果，长得像小刺猬，我国本土很难买到，主要靠进口！

文|农场君：小蜗牛

近日，农场君在自家田管家平台上刷农友圈，一位农友分享的水果勾起了我的好奇心，就是下面这货，可能有人见过，也可能有人吃过，它的名字就叫红毛丹。

红毛丹的名字

红毛丹又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。在中国的种植面积很少，目前全国只有台湾、海南有种植，云南西双版纳有少量野生的，其中海南岛的保亭和三亚有较大面积的红毛丹种植。所以，如果你还没见过或者吃过，那很正常，因为它的产量实在有限。

红毛丹的品种

红毛丹有红果和黄果两大类。现在经过国内的引进与研究培育，已有保研1号、2号、3号、4号、5号和7号六个品种。

其中保研2号为黄色椭圆形，保研1号、3号、4号的果实都为红色椭圆形；保研5号、7号为红色圆形。以保研7号丰产性最好。保研7号一年可以结果2次，而且高产稳产，抗寒、抗旱性强。

所以，成熟的红毛丹果并非都是红色，也有黄色的，而且有的红毛丹的核非常小，只有芝麻大小，果肉的味道跟荔枝很像。

红毛丹的地理分布

红毛丹原产于马来半岛，喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。东南亚的泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾均有生产，在美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。国内目前只有台湾、海南有种植，其中海南岛的保亭县在2014年的时候种植面积已有14679.6亩，年产量2788.24吨。

红毛丹对生长环境要求很高，年平均温度要在24摄氏度以上，最冷月的温度也要高于17摄氏度才能适合红毛丹的生长，除此之外，红毛丹还不耐旱，需要适当增加水分管理，尤其在生育期需水量最大，所以，红毛丹要求栽培地的年降水量要在1800毫米以上，每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。

红毛丹的价值

红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，在泰国享有“果王”的美誉。红毛丹富含非常丰富的营养价值，除了富含葡萄糖、蔗糖，还有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，其性味甘温，果肉香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，所以还有毛荔枝的别称。

红毛丹除了营养价值丰富，还有观赏价值、药用价值和经济价值。

红毛丹的果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻；树根洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

由于红毛丹对生长环境的要求较高，使得其在市场上比较稀缺，享有较高的声誉，所以，价格也就不菲，如果有条件的果农可以种植还是很有市场前景的。

果蔬种植遇到技术难题，水果滞销卖不动！别慌！点击下方“了解更多”，让田管家解决你的一切烦恼！