Chey Sua Fried Carrot Cake：新创炒萝卜糕，萝卜也能这么美味
Chey Sua Fried Carrot Cake青山菜头粿，在潮汕，萝卜称为菜头，菜头粿即萝卜糕)店家作为引进并改良出如今流行的香煎菜头裸风格口味的第一人，并且出品一直保持着高水准的品质。切碎的萝卜等配料和鸡蛋、米浆、鱼露一起煎炒，就变成了这道美味。其中，有两种炒法：白或者黑，区别就在于有没有用到黑酱油。
炒萝卜糕是其实源自广东潮汕移民的美味，师傅将萝卜糕与鸡蛋、大蒜、菜埔一起快炒，跟台湾享用到的煎萝卜糕真的是天差地别的口感！原来这里可分为黑与白两种炒法，黑为添加黑色甜酱油，口感较甜。白是未添加酱油，口感偏咸。我喜欢黑色的，也许是因为我偏爱重口味吧！
这里的食物出了名非常划算,分量适中.这里的炒萝卜糕挺划算的,一盘差不多港币二十块钱就可以买到了.大家如果想尝试不同的萝卜糕,可以叫一盘黑色跟一盘白色的.这种类型的萝卜糕除了在新马之外,其他地方我没见过.要是去新加坡一定要去尝尝啊！新创炒萝卜糕，萝卜也能这么美味
地址：#02-30 Toa Payoh West Market and Food Court, 127 Lorong 1 Toa Payoh 310127
评论