记者带你生吃大蒜：巧克力口感

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不喜欢吃大蒜？“蒜”你享福了，巧克力口感的大蒜来一波。近日，记者在甘肃张掖市民乐县某大蒜展示馆内带你一起生吃大蒜。据了解，记者所吃黑蒜是用新鲜生蒜，采取特殊工艺发酵90天左右后的零食，味道偏甜，能够在去除蒜味的情况下最大程度保留生蒜成分。据该展示馆相关负责人介绍，黑蒜保健效果超过生蒜，其超高的营养价值及“甜、软、糯”的口感，受到了日、韩及东南亚国家欢迎，尤其新加坡很多食品店和药店都遍布黑蒜的身影。如果你不喜欢大蒜的味道，但是还需要大蒜的功效，那么这款像巧克力般的大蒜福利来啦！(李亚龙 王牧雨)

来源：中国新闻网