咖喱鸡肉这样做，做法简单，味道不输饭店，好吃到盘底都舔干净
一说到咖喱就忍不住想唱“泰国新加坡印度尼西亚~”
爱吃咖喱的朋友们，虽然现在已经复工了，但是为了响应国家号召，少去人多的地方。乖巧听话又会吃的小编，最近学会了一道新美食——咖喱鸡肉。终于可解馋了。
话不多说，先上图馋你们！
是不是看着超有食欲的？是不是看了也想吃？是不是拿起手机想点外卖了？
点什么外卖，我教你啊！一看就会，一动手就香的那种！
来吧，首先我们先准备食材：
咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜、青辣椒，红辣椒，食用油 、料酒，生抽
- 把我们买回来的鸡肉放在冷水中浸泡十分钟然后捞出来清洗干净沥干水（也可以用鸡胸肉来替代鸡肉，鸡胸肉的话口感会更好一些哦，鸡其他部位的肉也可以这个看个人爱好了）
- 土豆削去外皮清洗干净切成大块然后在水中浸泡十分钟后捞出来沥干水备用，胡萝卜切丁，青红辣椒也切好放在一边备用。
- 放入适量的食用油进去，开大火热油，油热以后转为中火把鸡肉放进去翻炒
- 然后放入辣椒，再把胡萝卜和土豆进去继续翻炒，炒熟再把咖喱块加入到锅中翻炒均匀，这时候转为小火炖，大约需要炖十分钟左右，翻炒几下开大火收汁。
- 当汤汁稠浓的时候就可以关火了，关火以后再焖个2分钟让咖喱味儿更浓一些。咖喱饭的精髓就是汤汁，汤汁一定要浓稠，这样味道才会更浓郁。
看看这色泽，比萨瓦迪卡的还要正宗！
关于食材小编有多啰嗦几句，也是精髓：
技巧总结：
有泰国咖喱粉也有调味的咖喱块，小编这次用的调味咖喱块，咖喱粉使用的时候记得用水匀开再方式食材中，咖喱块等汤汁沸腾之后再放进去，煮的时候要不断的翻炒，不然容易糊掉或者粘锅底。
如果有喜欢买速冻鸡腿肉的朋友们，记得煮久一点，速冻的食材是要多煮一下的。
除了咖喱你们有什么比较馋的料理吗？评论区留言，下一顿吃啥可能就要靠你们了，快来分享你们爱吃的美食吧~
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